Салат «Камчатский». Кальмары, огурцы, яйца

Привет, Ларис.

Багира-Манго писал(а):

постоянно готовлю такой салат, только огурцы беру свежие

Со свежими огурцами и я готовлю давно, и на сайте много рецептов.
Нам с мужем понравилась именно добавка маринованных огурцов, почему рецепт и выставила. Они придают остринку и пикантность салату.

Багира-Манго писал(а):

кальмары покупаю готовые от Санта Бремор уже в заливке

Посмотрела на ОЗОНе. Там наибольший для меня выбор продуктов. Нет таких кальмаров. Но Санта Бремор вроде бы ваша белорусская фирма.

Багира-Манго писал(а):

Вот что нашла, из последнего

Спасибо.

Le poisson d'or писал(а):

Со свежими огурцами и я готовлю давно, и на сайте много рецептов. Нам с мужем понравилась именно добавка маринованных огурцов, почему рецепт и выставила. Они придают остринку и пикантность салату.

Обожаю кальмариков Машенька, спасибо большое за интересный рецепт, обязательно сделаю на один из праздников
Недавно распробовали добавлять маринованные огурчики в селёдку под шубой, нам очень понравилось, думаю и в этом салате маринованные огурцы дадут пикантную нотку

Majena
Катюш, рада твоему появлению.

Majena писал(а):

думаю и в этом салате маринованные огурцы дадут пикантную нотку

У всех вкусы разные. Даже если не понравится, то зачем обижаться.
Да и кто что любит.
Мне, например, очень нравится салат кальмары+яйца+свежие огурцы+зеленый горошек. В этот салат зеленый горошек я добавлять не буду, он смягчит, если не вообще уберет пикантность маринованных огурцов. Но нам-то именно этой пикантностью салат и понравился!
Но не нравится кому-то без зеленого горошка, его право, его решение.

Удачи Катюш! Хочется, чтобы ТЕБЕ понравилось!

Приготовила салатик с кальмарами именно в таком варианте с маринованными огурчиками. Но я на этом не остановилась и добавила еще немного каперсов. Получилось еще пикантнее!!

Д_И_ана писал(а):

добавила еще немного каперсов. Получилось еще пикантнее!!

Привет!
Я не очень люблю каперсы. В солянку использую, а так не могу подобрать под себя. Они очень разные. От фирмы зависит и от того, маринованные или соленые.
Так что использую, но очень редко.

Маша, приготовила сегодня салат с маринованными огурчиками. Все по рецепту, только добавила немного зелени свежей. Люблю её в свежих салатах. С маринованным огурчиком салат тоже понравился. Посмотрим, что муж скажет, как оценит. (Он поехал на дачу, а я дома лентяйничаю ) . Спасибо за еще один вариант знакомого и любимого салата.

Багира-Манго писал(а):

только добавила немного зелени свежей. Люблю её в свежих салатах.

Я тоже зелень люблю, и не только в салатах.
Сейчас сделала небольшую заготовку: много разной зелени + немного масла растительного (взяла виноградной косточки) + немного соли. Измельчила, по баночкам, и в холодильник.

Багира-Манго писал(а):

С маринованным огурчиком салат тоже понравился. Спасибо за еще один вариант знакомого и любимого салата.

Ларис, очень рада, что рецепт пригодился.

У меня сейчас четыре ходовых рецепта и несколько в закладках.

Маша, привет!




Отличный вкусный салат! К сожалению кальмары в консервах попались так себе. Добавила немного копченой курочки, чтобы выровнять вкус. Обычно всегда есть замороженные тушки в морозилке, но тут недавно их приготовила и купить не получилось, а салатик твой очень хотелось попробовать. Мой рецепт, очень люблю такое.
У нас в семье принято готовить кальмаровый салат по типу оливье, вместо мяса - кальмары, вместо соленого огурца - кислое яблоко. Часто праздники родители делают.
Кальмары, кстати, не покупаю консервы, а сама варю: кипячу большую кастрюлю воды и опускаю по 1 тушке (удалив внутренности) на 30 секунд. Получается очень нежно. И сразу под кран с холодной водой, пленки сходят сразу. И не надо мучиться с предварительной чисткой.

Маша, нам очень салат понравился, обязательно буду повторять, уже без лирических отступлений..

Утро писал(а):

Маша, привет!

Привет, привет!
Наташ, рада видеть.

Утро писал(а):

У нас в семье принято готовить кальмаровый салат по типу оливье, вместо мяса - кальмары, вместо соленого огурца - кислое яблоко. Часто праздники родители делают.

Ну, насчет Оливье - кто только и как не изгаляется. Недаром у него столько дополнительных названий.
Я, лично, на НГ (редко когда еще готовлю) делаю "Царский" от Наташи-nata69 но тоже со своими изменениями - с мясом от говяжьего языка и креветками.

Утро писал(а):

салат понравился, обязательно буду повторять

Вот это самое главное!

Утро писал(а):

уже без лирических отступлений..

А почему без них? С ними лучше!

Le poisson d'or писал(а):

А почему без них? С ними лучше!

На мой вкус в твоем рецепте состав - ни убавить, ни прибавить.