Коньячное мини-пирожное

Vintage, подскажи, а по какому способу лучше сделать бисквит? Хочу твоих конфеток!

Оль, очень-очень надеюсь, что тебе они понравятся!
В моей семье - это любимые пирожные, после песочных СССРовских
На них подойдёт любой бисквит - всё равно молоть в крошку. Вкуснее, конечно, с шоколадом, например, как на 1стр

Vintage писал(а):

Нужно для основы - бисквит из 3 яиц с шоколадом, например такой: 3 яйца 1/2 - 2/3 стакана сахара 100гр масла 100гр шоколада (тёмного или молочного) ванилин 3 ст.ложки крахмала примерно стакан муки (+-) пакетик разрыхлителя щепотка соли

Делаю так: масло с шоколадкой в микро топлю, яйца, сахар, ванил.сахар и соль миксером до хорошего увеличения и посветления. Соединяем, мука+крахмал+разрыхлитель просеиваем туда же и ещё немного миксером. Уверена, что ты сама знаешь этот простой рецептик
Орехи, кстати, необязательно. Мои почему-то заказывают "без". И обрати внимание на сливки. У кого-то из девочек пироженки плыли, т.к. много сливок добавили . Лучше порциями. Добавишь - промешай, а там уже видно. Оооочень кстати здесь алкоголь для отдушки(если употребляете, конечно )
Удачи!

Vintage? спасибки всё понятно! Завтра сделаю конфетки!

Инночка, спасибки!!! Вкусненько обалденно!!!! Делала вместе со старшим сыном, лепить ему понравилось. Спасибо!!!

Оленька, какие вы молодцы с сыночком!
Классные пироженки, ровненькие такие!!!!!!! Рада, что понравились!
Мерси большое за фото!


Мы с сыном тоже недавно доделали, поставили в хол-к застывать

Иннулечка!!!
Спасибо тебе, милый мой человечек!
Очень вкусные пирожные! Объедение!!!
А бисквит крошить было жаль.. Очень вкусный бисквит, можно тортики делать из него!
Вот таких пироженок у меня получилось 35!



По примеру девочек лепили с сыном

Спасибо тебе, Инночка, за рецепт вкусного десерта!

Таечка, очень рада тебе!!!!

Таисия писал(а):

По примеру девочек лепили с сыном

Пироженки замечательные!!!!!! Супер!!!!!!

Таисия писал(а):

А бисквит крошить было жаль.. Очень вкусный бисквит, можно тортики делать из него!

ага , мне тоже всегда немного жаль , он такой получается красивый и ровный

Таисия писал(а):

Вот таких пироженок у меня получилось 35!

Молодцы!!!!!
Спасибо, дорогая, за фото и отзыв!!!

извиняюсь за отступление в оформлении . но суть во вкусе - замечательно ! спасибо за рецепт ! поливала я растопленным шоколадом, в следующий раз обязательно сделаю сама глазурь, будет просто восХитительно

Vintage
Какой хороший рецепт! Как же я не заметила его до сих пор? совершенно непонятно ))) Взяла на вооружение, обязательно сделаю..

tulusa писал(а):

но суть во вкусе - замечательно

Риночка, какие замечательные получились пироженки!!!!!
Конусы ничем не выигрывают , мини-шарики тоже супер!!!
Спасибо большое за такое классное фото и отзыв!!!!!



Анжелочка, буду рада, если понравятся пирожные!

Здравствуйте! Пирожные очень аппетитные. Захотелось из приготовить на выходных. Только, я наверное сделаю все таки по типу картошки, из печенья рассыпчатого, что то не охота возиться с выпечкой. А идея классная, спасибо!

Оленька, делай по своему усмотрению и вкусу!

Инночка, очень заинтересовали меня твои пироженки! Обязательно попробую!

Ольчик, надеюсь понравятся!

Vintage
Иннусь я опять с вкуснятиной!!! Первый раз делала с горьким шоколадом больше понравилось. А эти с тёмным шоколадом. Вкусно! Но с горьким вкуснее!!! Спасибо ещё раз

Сарочка писал(а):

я опять с вкуснятиной!!!

Олечка, заходи, дорогая!!!!!!!!!
Какие красотульки получились!!!
Прелесть!!!!!
Мерси огромное за красивое фото!!!!!

Иннулечка!
Твои пирожные просто чудо! Делала их несколько раз, во всех случаях поедание начиналось еще до охлаждения! Отчет был заготовлен еще в новогодние каникулы, но... лучше поздно, чем никогда!



Пирожные правда очень вкусные! И когда их делаешь получаешь массу положительных эмоций!
Спасибо, Иннуля!

Овсяннка писал(а):

Пирожные правда очень вкусные! И когда их делаешь получаешь массу положительных эмоций!

Эльвирочка, это очень радует!!!!!
Пироженки замечательные получились!!!!!
Спасибо огромное за фото и отзыв!!!

Иночка,великолепные пироженки!Я хотела спросить если по твоему рецепту готовить бисквит,то какая темп. духовки должна быть....,давно не пекла подзабыла!
спасибо,действительно суперрррррр

Лерочка

ВалериА писал(а):

то какая темп. духовки должна быть....,

я пеку при 200град, но у меня духовка тормоз, если у тебя быстрая - хватит и 180

Здравствуйте Инна! Вчера делала пирожные по вашему рецепту. Вкуснятина необыкновенная!
Сразу делала две порции, одну деткам, другую взрослым с добавлением 3-х столовых ложек коньяка.
Это детский вариант оформления


Это вариант для взрослых

Толстова Наталья писал(а):

Вкуснятина необыкновенная!

Наташ, я оооооочень этому рада!!!!!!!

Толстова Наталья писал(а):

Сразу делала две порции, одну деткам, другую взрослым с добавлением 3-х столовых ложек коньяка.

Вот это маштабы!!!! Супер!!!!
Оформлены замечательно!!!! ХорошИ и те и другие!!!!
Спасибо огромное за красивые фото и отзыв!!!!

Инночка, это просто невероятная вкуснятина! Чудесный, восхитительный рецепт. Спасибо тебе большое за такое превосходное лакомство!!!

Танюша, какие красивенькие получились пироженки!!!!

Таня Ванилька писал(а):

это просто невероятная вкуснятина!

Урааааа!!!
Благодарю за фото и приятный отзыв!

Vintage писал(а):

Для ребетишек вполне можно усилить вкус орехами, исключая коньяк

Спасибо за вариант, именно так и делала

Очень-очень вкусно! Нежные такие! Очень ореховые и слегка шоколадные
Спасибо Вам огромное!
Готовила я их по совету Кати (Джанго), так что, ей тоже огромное спасибо!
У меня остались взбитые сливки, я в них макала верхушки пирожных и обсыпала орешками!