Острый овощной салат
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Апр 2026 12:41
|
Le poisson d'or
73 года Ленинград-Питер |
|
Возник салат неожиданно. Захотелось остренького.
Наташины nata69 маринованные помидоры Черри https://forum.say7.info/topic40652.html почти закончились. Осталось не более двух столовых ложек и то без горки – этим желание не утолить. Еще были малосольные огурцы от другой Наташи Наталья А*. https://forum.say7.info/topic100969.html Я в них добавляю свежий острый перец и чеснок. Получаются достаточно острыми. В холодильнике еще чуть-чуть и стали бы вянуть два маленьких свежих огурчика. Крымский лук стараюсь, чтобы всегда был – люблю его добавлять с салаты – он сочный. Итак Ингредиенты: Маринованные помидоры Черри от nata69 (у меня коктейльные, они крупнее Черри, мне они нравятся больше), Малосольные огурцы – 2 некрупных, Свежие огурцы – 2 некрупных, Крымский лук – 1 маленькая, либо ½ большой, Растительное масло – Я взяла подсолнечное ароматное. Приготовление: Лук нарезала тоненько. Пока резала остальные овощи, замариновала в маринаде от помидор. Огурцы и свежие, и малосольные разрезала вдоль на четвертинки и тоже тоненько порезала. Смешала помидоры, огурцы, лук. Заправила 1 столовой ложкой масла и 1 столовой ложкой помидорного маринада (в нем еще чеснок присутствует). Можно добавить болгарский перец. Можно добавить зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик, эстрагон и пр.) но не более двух сочетающихся видов. У меня под рукой ни того, ни другого не было. Нам понравилось. Буду делать еще. |