Веселые рыбки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Дек 2008 16:38
 |
Gera
 Евгения 37 лет Москва   |
|
200-250 гр. отварного картофеля, 6 ч/л. сливочного масла, 1 желток, 200гр. отварной рыбы (по вкусу), зелень, мука, 1 взбитое яйцо, панировачные сухари, для украшения-горошины, помидоры, зелень.
Картофель отвариваем, добавляем сливочное масло, желток, соль по вкусу. Перетираем все в пюре, рыбу отвариваем, перетираем и добавляем в пюре, я взбиваю миксером (так воздушнее). Добавляем туда зелень (но можно и без неё). Теперь берем в ладошку фарш и обваливаем в муке, придаем форму груши и придавливаем, один кончик вытягиваем галочкой. Взбиваем яйцо, обмакиваем котлетку и обваливаем в сухарях. Выпикать 20-25 минут.  |
|
|
14 Дек 2008 16:40
|
Людо4ка
 Людмила 50 лет Киев |
|
Здорово, интересно!!!
 Спасибо!!!  |
|
|
18 Фев 2011 19:21
|
Викуськ@
Виктория 40 лет Симферополь |
|
А как вы работаете с таким фаршем? Руки смазываете маслом? Они ж очень липнут к рукам и форму не принимают....?
|
|
|
22 Фев 2015 1:59
|
Оля...
Ольга 48 лет Екатеринбург |
|
Всегда так делаю, в сухарях и не пробовала.
|