Картофельники печёные с брынзой

Девочки!!!
Очень хочется поделиться с вами рецептом этой вкуснятины!
Автор - Agnis с Едимдома, за что ей огромное спасибо!
Картофельники могут подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или курице. Это очень-очень вкусно и просто!!!

Нужно:
0,5 кг картофеля
200 гр брынзы
100 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
1 яйцо в тесто + 1 взбитое яйцо для смазывания
перец, сухие травки по вкусу

Делать так:
Картофель почистить и отварить без соли. Автор советует остывший картофель вместе с брынзой и маслом прокрутить через мясорубку. Потом смешать с яйцом и мукой. Я картошку просто подавила толкушкой, подостывшую смешала с маслом. Брынзу с сушёными травками измельчила в процессоре. Добавила сушёный лук, чеснок и паприку кусочками, это дело вкуса

Добавила яйцо, муку, хорошо перемешала.
Противень застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять мокрыми руками, чтобы толщина была 2-2,5см. Разрезать ножом для пиццы на прямоугольники. Нож постоянно смачивать водой.
Противень у меня 25*35

Помазать сверху кистью взбитым яйцом, поставить в разогретую духовку на 35-40 минут при 180-200градусах. Как только картофельники зарумянятся - готовы.

Можно сверху помазать маслом


Очень вкусно со сметанкой!


Угощайтесь!!!!!

ВАУ!!! Мои любимые продукты! Должно быть вкуснотища!!!!!
Спасибо за рецептик вкуснючий!

Инусь,а без пергамента прилипнет?

просто и вкусно надо брынзы купить.спасибо за вкусный рецепт

Vintage
прям похлава несладкая!!!!!!!!!
обажаю картошку и всё, что с ней связано!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Девочки, спасибо большое, что заглянули в гости!!!!
Получилось правда так вкусно!!!!!

Юлечка, спасибо!!!!!!!

Наташенька, благодарю!!!!!

Ланушка80 писал(а):

прям похлава несладкая!!!!!!!!!

Светочка
Если любишь брынзу с картошку - понравится 100%
Благодарю тебя за отзыв!!!!!!!

Инночка, очень интересные картофельники!!!!

Ин,наверное не заметила вопроса моего......

Ирочка, спасибо, что заглянула!!!!!!

Юлечка, сорри! отвлеклась
Думаю, что лучше на пергаменте Я делала, как у автора - ничего не прилипло
Думаю, подойдёт любая бумага для выпечки

Какая вкуснятинка!!! Главное не сложно!!!
Инночка!!!

Какое аппетитное блюдо! Срочно в закладки!!!
Такую нямку сделаю обязательно, я ведь так люблю брынзу.
Спасибо за рецепт, Инночка!

vma писал(а):

Какое аппетитное блюдо! Срочно в закладки!!!

Инночка!

Да,красиво и аппетитно!!! Классный практичный рецепт!!!

Акварель писал(а):

Какая вкуснятинка!!!

Ирочка, точно! Очень вкусно и просто!
Благодарю!!!!!

vma писал(а):

я ведь так люблю брынзу

Мариночка, сделай! Думаю, понравится!
Спасибо за отзыв!!!


Инночка, спасибо огромное, что заглянула на картофельники!!!!!

Ирулька писал(а):

Классный практичный рецепт!!!

Ирочка, мне тоже рецепт понравился!
Благодарю за внимание к нему!!!

[b]Vintage[b]
Инна,всё гениальное-просто! Когда с ужина остаётся отварная картошечка или пюре,на завтрак часто так делаю.А можно из этой массы и оладушек на сковородке нажарить.

Мускат писал(а):

Когда с ужина остаётся отварная картошечка или пюре,на завтрак часто так делаю

Лен, а я как-то не думала запекать пюре с брынзой.......
Оладушки на сковородке - понятно, очень , а в духовке - не пробовала просто

Мускат писал(а):

всё гениальное-просто!

Совершенно согласна!!!!!!!!!

Ой, я такое обожаю!!! Бесподобная запеканочка!!! Куда бы только мне деть своего нелюбителя картошки? Ну ничего, вот вернется из санатория моя группа поддержки в лице дочи - вдвоем с ней мы такую осилим!
Вот только один вопросик

Vintage писал(а):

Разрезать ножом для пиццы на прямоугольники.

Разрезать полностью или только надрезать?
Иннусик, солнышко, спасибо тебе за такой неимоверно простой и замечательно вкусный рецепт!!!

Мульяна писал(а):

вдвоем с ней мы такую осилим!

Наташенька, обязательно осилите!

Мульяна писал(а):

Разрезать полностью или только надрезать?

Я разрезала душевно до низа, только чтобы бумагу совсем не разрезать

Мульяна писал(а):

вот вернется из санатория моя группа поддержки в лице дочи

у меня сынок не большой любитель картошки и тем более брынзы , вот как раз он и белал на кухню и обратно с куском этого картофельника в руках за добавкой
Очень надеюсь, что вам с дочей понравится!!!!!!

Инна, запеканочка - объеденье Вот как ты думаешь: у меня осталась Сиртаки после греческого салата, не могу пристроить, ведь сюда точно подойдет?

Valentina47 писал(а):

запеканочка - объеденье

Валюш, вот я тоже думаю, что не в ту тему рецепт засунула , надо было хотя бы в нескладкую выпечку

Valentina47 писал(а):

Сиртаки после греческого салата, не могу пристроить, ведь сюда точно подойдет?

Он солёный? Если да, отлично подойдёт!!!
Думаю даже типа адыгейского подойдёт, если посолить
Благодарю, Валюша, за внимание!!!!!!

Vintage писал(а):

не в ту тему рецепт засунула

Инна, так запеканки - это тоже второе блюдо

Vintage писал(а):

Он солёный?

Соленый. Я сейчас заглянула в холодильник на эту коробочку... Пониже названия мелко написано"брынза"
А это не по теме. Инночка, мне на "подержать" дали книгу "Про праздники". Я уже отсканировала то, что мне понравилось. Красивооооо Если интересно, могу прислать . А ты приготовишь и нам покажешь

Валюш, с удовольствием!!!!!!!!

Valentina47 писал(а):

А ты приготовишь и нам покажешь

если получится

И просто, и быстро, и дешево и наверняка мне понравится! Спасибо за демонстрацию рецепта!

Vintage писал(а):

Думаю, подойдёт любая бумага для выпечки

Спасибки,Инуль!

Аллочка, спасибо большое за внимание!!!!!
Очень надеюсь, что понравится рецепт!!!


Юлечка