Что приготовить с манго?

Купила манго. А что приготовить не знаю. Может есть у кого-нибудь интересный рецептик: поделитесь, пожалуйста.

Лана_нов С манго не обязательно что-то готовить - оно кушается и сырым Если манго не сильно твердое, очистите его от кожицы, и отрезайте мякоть от косточки (она очень большая). Очень вкусный фрукт!
А если сам по себе он вам не очень, перемешайте с другими фруктами (можно и консервированными) и сделайте фруктовый салатик.

Можно манго добавить в фруктовый и мясной салат...Можно сделать на сковородке мясо с манго...А можно просто сделать манговый сок - он очень вкусный!

Спасибо, девочки!

Lana_nov
Светочка, знаете, если вы его еще до этого не ели, лучше просто съеште - распробуете, поймете - нравиться или нет...что бы не было потом разочарований
Удачи!

Я его ела вчера впервые. Чесно: особых восторгов не испытала. Может было недозрелое? Как определить в манго степень зрелости?
Съели вчера 1 шт. Теперь незнаю что с остальными сделать?

Lana_nov писал(а):

Как определить в манго степень зрелости?

А какое было манго на вкус и цвет? Мне лично, оно в чистом виде тоже не очень - предпочитаю либо в салаты добавлять либо сок...

С красноватым бочком, желтой мякотью. Довольно твердое. От костачки отделялось плохо. На вкус кисло-сладкое. С ароматом елки. Особенно чувствуется аромат возле шкурки. Причем это было самое красненькое 2 остальных сверху зеленее.

Lana_nov, манго должно быть мягковатое - если надавить на шкурку она должна ощутимо подаваться. Тогда плоды сочные и более ароматные. А косточка всегда плохо отделяется. Их вкусно и просто так кушать и в фруктовый салат добавлять. Если они у тебя очень твёрдые, пусть полежат несколько дней. Они обычно "доходят" и становятся мягче. Цвет большого значения не имеет, но спелые манго немного желтееют.

Определить спелость манго можно по запаху или сдавливанием плода. Спелый плод обладает полным фруктовым запахом, исходящим от того конца, который крепится к стеблю. После слабого нажима на спелый плод манго его мякоть должна немного поддаваться. При самой лучшей спелости манго имеет желтую окраску. Однако, в окраске могут присутствать красный, оранжевый, зеленый цвета и их комбинации. Если плод недоспелый, то для его дозревания лучше всего подходит комнатная температура.

Ой, Лизонька, мы одновременно написали

Людо4ка

Я салат делаю: манго очистить от кожуры, порезать, добавить мелко нарезанную головку сладкого лука(белого или красного), перемешать и слегка заправить лимонным соком.

Девочки, спасибо большое. Так много интересного.

http://forum.say7.info/topic8758.html Взгляни на такой рецептик, может понравится

Oceania писал(а):

http://forum.say7.info/topic8758.html Взгляни на такой рецептик, может понравится Romashki

Обязательно попробую.

Всем спасибо, мне тоже было интересно.

Спелый манго и вправду очень вкусный фрукт,вот только к нам они приезжают зелеными,И еще все зависит от сорта. На Кубе зеленые-зеленые плоды любят рвать дети и есть с солью,но я не рискнула попробовать.А из спелого манго любят готовить коктейли(молоко+сахар+манго+лед) и варенье. А спелый манго может и не быть красный,но обязательно ароматный и как девочки писали-при нажатии мягкий.В разрезе цвет как у спелой тыквы-оранжевый,и очень сочный,что по рукам сок течет.Даже не могу сравнить не с одним нашим фруктом,ну вот мякоть по плотности как у спелого абрикоса. И в хорошем манго не должно быть много "волос". Если чего еще вспомню......

Хороший манго их бреет

http://forum.say7.info/topic20090.html

Я тоже не могу просто кушать манго. А вот в виде сока, варенья - всегда пожалуйста! Сейчас манго лежит (друзья с отдыха привезли) и вот вопрос . Может его с морепродуктами хорошо бы приготовить?