Кекс с ветчиной и сыром

Кекс с ветчиной и сыром от Carina с Carina forum



150 г самовосходящей муки
3 яйца
100 мл растопленного сливочного масла (растительное)
110 мл молока
1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
соль, черный перец
120 г сыра (Емменталь, Бри, Гауда, Чеддар, по вкусу)
150 г вареной ветчины(у меня мясо «стиль Монреаль»)
2 ст.л. рубленой петрушки и зеленого лука

Разогреть духовку до 210 С .Смазать прямоугольную форму (20 см длиной) сливочным маслом и посыпать сухарями .Порезать ветчину и сыр небольшими кубиками. Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить .Смешать муку с сахаром, солью и перцем, частями добавить в яичную смесь и тщательно перемешать .Добавить в тесто ветчину, сыр и зелень, перемешать и выложить тесто в форму. Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 40-45 минут, до готовности .Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку .

На мой вкус уж очень много масла ,там и так сыр жирный.

Ириш, кекс что надо!!!!!
Советуешь масло совсем не добавлять?
За рецепт спасибо большое!!!!!

кексик ммммм а какой вкууууусный уже представляю мои любимые продукты
Спасибо за рецептик забираю

Лав-Ира писал(а):

150 г самовосходящей муки

это как ?

Ирина, кексик - Большое спасибо за рецепт.

Vintage
Инна спасибо

Vintage писал(а):

Советуешь масло совсем не добавлять?

даже не знаю ,но сократить точно стоит!

Светуличка спасибо

Светуличка писал(а):

это как ?

это которая разрыхлителем и солью уже

Солнечный лучик спасибо

Спасибо, на днях испеку!
Ирочка, с наступаюшими тебя и близких!!!!!!!!

Инночка и тебя

Ирусь, какой оригинальный кекс! Спасибо!

Virginia
Лидуся

Ириша,а если мука обычная сколько соды (гасить надо?) и соли кидать?

Иринёнок

Иринёнок писал(а):

а если мука обычная

1ст. муки(простой)+1,5ч.л разрыхлителя+0,5ч.л соли

Иринёнок писал(а):

сколько соды

соду не надо вообще

Иринёнок писал(а):

(гасить надо?)

нет

Ирочка! Спасибо за рецепт, кексик очень вкусненький получился

Julia-72 Юля на здоровье
Аппетитный разрез

вкуснотища - да и с маслом у меня все хорошо получилось - в самый раз

Лучший торт для мужчины, конечно, колбаса! А тут такая радость для мужчин - торт с колбасой!!!!!
Уже в закладках. порадую своих мужчин

omilo писал(а):

вкуснотища - да и с маслом у меня все хорошо получилось - в самый раз

ну надо же
фото супер

Фея Зима писал(а):

Уже в закладках. порадую своих мужчин

на здоровье

Ирина, кекс очень вкусный!
Спасибо большое за рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560554695.html][/URL]

Фиалочка
Всегда пожалуйста

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецептик! Кекс просто супер!!! Правда у меня была толь подкопченная грудинка, а уж очень не терпелось испечь. Получилось ням-ням-ням!!!!

OlgaMel
Вот и умница
Всегда пожалуйста

Ира, а какими сухарями сыпать форму? панировачными?

Кекс просто обалденный...
У меня получились вот такие

Сегодня сделала.Не очень понравились И правданемного жирноватые получились и по вкусу,омлет напомнили

Ирина, здравствуйте! просто великолепный рецептик! уже 3 раз делаю,вот и решилась отчитаться и выразить благодарность. так быстро, так вкусно, и необычно. ежедневные продукты, ничего экзотического, а результат - маленький шедевр!
мой советик: кекс на следующий день уже подсыхает и теряет во вкусе, надо его просто разогреть чуть в микроволновке - и перед вами опять ароматный кусочек)))))
большое спасибо