Сливочно-грибной суп

Сообщение Автор
Сливочно-грибной суп
26 Дек 2008 17:04

Распечатать сообщение
Фото


Замечательный, насыщенный вкус у этого супа. Рецепт найден у Сони buxgalter на кукинге. Автору большое спасибо!


1/2 ст.суxиx грибов
1/2 ст.кипятка
1 большая луковица
50 г сл.масла
350 г свежиx шампиньонов
1/4 ст.суxого грибного порошка
3-4 ст.молока
1 ст сливок(можно брать любые от 10 до 38%)
соль и перец по вкусу.

1.Залить суxие грибы кипятком и дать им постоять 20 мин.Слить воду и обсушить грибы.
2.В кастрюле растопить половину кол.масла
3.Положить мелконарезанный лук и слегка его обарить до золотистого цвета.
4.Шампиньоны помыть,срезать у ножки низ и порезать грибы на тонкие кусочки.
5.Положить 2 вида грибов в кастрюлю,добавить остальное масло и жарить-5-7 мин.
6.Суxой грибной порошек смешать с 1/2 ст.молока.Налить в кастрюлю и добавить туда же остальное молоко и сливки.Посолить и поперчить по вкусу.
Оставить вариться на среднем огне .Когда суп закипит уменьшаем огонь и варим еше 10-15 мин.
7.Наливаем суп в терелку...по середине выкладываем ...
или ложку сметаны,или сырный шарик,или тост с сыром.

ЗЫ: Суп получается очень густой. В следующий раз возьму 1 стакан кипятка.
Эсми

Татьяна

50 лет
Люберцы

ЭсмиМои рецепты
 
26 Дек 2008 22:13

Распечатать сообщение
Аппетитный суп получился nyam2 nyam2 nyam2 Танюша, спасибо за рецепт Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Дек 2008 22:26

Распечатать сообщение
какой аппетитный супец!!!! New Year ggg
lennex

Елена

51 год
Урал Челябинская обл

lennexМои рецепты
 
26 Дек 2008 22:32

Распечатать сообщение
Танюш sharik , супчик очень даже nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Надо попробовать. New Year Snegurochka New Year Hi New Year Tree
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
27 Дек 2008 2:30

Распечатать сообщение
Танюшка!Супик - отпад! friends good2 Очень люблю такие супцы! girl_in_love Попробую!!! nyam2 Спасибо! Rose Rose Rose
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

35 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
27 Дек 2008 16:58

Распечатать сообщение
Боня
Танечка, знатный супец!!!! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 Я тоже такое обожаю!!! give_heart give_heart Спасибки!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Мар 2009 21:53

Распечатать сообщение
ну и нямка!!!
беру в закладки. а супец-то.....ГУРМЭ!!!
спасибо за рецептульку air_kiss
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
07 Ноя 2009 3:52

Распечатать сообщение
Танечка, только не кидайся сковородкой....а что это за грибной порошок? Где ты его берешь? Это бульен грибной типа Кнорр или как? Embarassed
Куля

Ольга

50 лет
Москва

КуляМои рецепты
 
11 Апр 2011 20:21

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт, обязательно буду пробовать приготовить! Спасибо Rose !
Куля
на сколько поняла, грибной порошок - просто из сухих грибов, можно смолоть в кофемолке, при приготовлении можно добавить соль, травы и т.д., а можно оставить чистым. Поправьте, если ошибаюсь girl_curtsey
Karaly

Алена




KaralyМои рецепты
 
24 Окт 2016 22:37

Распечатать сообщение
Фото

Очень понравился супчик. good2 Я еще специи добавляла. Smile
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |