Cало «Ням-ням»

Шиншилла,а здесь ни чего сложного и нет, думаю что ты справишься.

а сколько примерно такое сальце печь нужно?? очень сделать хочеться..

Олечка, я делаю небольшой всегда кусочек, и запекаеться он у меня где-то 45 минут. Просто посматривай на него когда будет печься, если уже весь в загорелой корочке, значит готово.

Вот и я испробовала твой рецептик.Вкуснотищаааа

Cветочка, какое сальцо у тебя зажаристое получилось, что и мне захотелось, давно не делала надо повторить.
Я очень рада что вам понравилось. На здоровье Светочка. И спасибо за доверие .

ДААА от такого сальце и я бы не отказалась, вот и думай потом про диеты, а вокруг вкуснотища да ещё какая, Леночка огромное спасибо за рецептик , за идею, мы покупаем целую парасюшку так дешевле, вот там и можно вырезать таких не мало кусочков, я обычно что то наподобе делаю из брюшины, как то попробовала рецепт рулета из свежего прослоёного сала, а на животике оно как раз тоненькое, ну я теперь попробую обязательно с твоими специями, уже предвкушаю и запах и вкуснотищу , ПАСИБКИ за идею и вкусноту!!!!!

Ух ты,целая парасюшка это классно! У нас бы продавались такие и я бы не отказалась купить.
Танечка да не за что, надеюсь что понравиться.

девочки, кто из Германии, подскажите где хорошими кусками сало можно купить????
заранее благодарю!!!
ЗЫ: я хохлушка, сало очень люблю!!!!!
Ленчик, спасабки за рецепт, как найду-непременно сделаюююююю

Да не за что Женечка. Надеюсь что ты найдешь сало.

Что-то я недопонял.Не сало ведь на фотках в классическом понимании этого слова, а,скорее, грудинка.То есть сало с хорошими прослойками мяса.Или что, именно сало надо запекать ?
У нас проблем нет ни с салом, ни с грудинкой, ни с мясом.С деньгами только если проблемы, дак это у всех так.))))))))))

Что купить-то все-таки для рецепта ?

На фото у меня то что в здешних магазинах в продаже имееться, сала у них нету, нашла только такое. Ну а вкуснее конечно с прослойкой мясной будет, а можете приготовить то что больше любите, грудинку или подчеревок, любое вкусным будет.

Ленуля, спасибо-спасибо-спасибо

Олечка, на здоровье, на здоровье. Мне очень приятно, что понравилось сальцо.

Скажите пожалуйста а сколько нужно вымачивать уже соленое сало?
А еще как шпиговать так глубоко как у вас? Я никогда такого не делала.....но очень хочу!

Любаша, я вымачиваю смотря какого размера кусочек и какой по соли. Обычно они небольшие так что сутки нам хватает, но ты потом пробуй на свой вкус, если тебе еще солено будет то еще вымакивай, и воду почаще меняй. А шпиговать не бойся это не трудно. Просто прокалываешь ножом и не вынемая ножик , в отверстие запихиваешь кусочки чеснока и морковки. Вот и вся примудрость. Удачи Любаша!

Спасибо большое!
Да, кусочек у меня не большой. Я даже не представляла сколько его вымачивать....час, два, день, неделя??)))) Теперь знаю и буду экспериментировать!
Позже отпишусь!)

Удачи Любочка!

У меня сало почему то слишком долго не хотело подрумяниваться и я его держала в духовке 2 часа, за это время вытопилось мнооого жира, я его слила, открыла фольгу и дала ему позолотиться. Но по моему за 2 часа оно слишком у меня размякло......хорошо что это был пробный кусочек перед праздником)))
Завтра пойду за новым куском!
Только я все равно не поняла почему оно не хотело зажариваться.......оно у меня было на половину в жидкости которая из него вытопилась, я вот думаю может это из за того что я его вымачивала от соли и оно вобрало много воды в себя?

Любаша, я думаю из-за того что оно у тебя в собственном жире варилось, и не куда было ему деться. У тебя есть поддон с влаживаемой в него решеткой?Если есть, то в следующий раз на нем запекай, сало в фольге на решеточку положи , и весь жир буде при запекании стекать в поддон. Не сильно заматывай его в толстый слой фольги, пусть для жира будет выход. Я именно так и делаю. Не переживай что не вышло в первый раз, в следующий обязательно получиться! Удачи Любаша!

Ооо.....я поняла) В следующий раз сделаю дырочку в фольге снизу и пусть вытекает!
Спасибо большое, Лена, за помощь!

Не за что Любашинька, обращайся если что. Удачи тебе и с наступающим Новым годом!

Ленуля, дорогая, передаю тебе спасибЫ от девочек "со всего мира" (из краины тоже ).
Донесла твой рецепт на другой сайт - народ в диком восторге (я тоже ). Спасибо тебе еще раз и от меня

Wow Олечка! Очень приятно что рецептик ушел в широкие народные массы и пришелся по душе любителям сала. Я тоже в диком восторге что не зря делилась хорошим рецептиком и он очень пригодился. Спасибо Олечка за похвалюшки, мне от тебя их очень приятно получать.

Леночка какая вкуснотень!!!слюнки так и потекли!!! а вот где сало купить тоже не знаю!!!!!! жалко,а то и б приготовила с удовольствием все равно спасибо за рецепт!!!!