Запеканка из картофеля с фаршем

1) В готовый фарш добавить лук , зелень , посолить , поперчить .

2)Картофель сырой натереть на тёрке , посолить , поперчить .

3)На смазанный маслом противень выложить половину картофеля .На него выложить начинку и покрыть оставшейся частью картофеля.

4)Смазать майонезом , можно посыпать тертым сыром .

5)Запечь в духовке до золотистой корочки .

Хорошо подавать с овощами и с квашеной капустой !

Ирина

у меня вопрос - нижний слой картофеля не каша ли полуается? Может только положить сверху? Выглядит оень аппетитно и главное нехлопатно!

Ольга25 писал(а):

нижний слой картофеля не каша ли полуается?

Оля , нет , получается нормальный слой из картофеля ! Картофель нужно натереть на крупной тёрке ! На этом кусочке пирога я не пожалела фарша , можно конечно и поменьше положить .

Ух, ты как интересненько! Такого еще рецептика не видела! Надо будет попробовать!
Ирочка, спасибо большое!

Vera_77 писал(а):

Ирочка, спасибо большое!

на здоровье!

osoka, Ирин, а ты всегда делаешь такой вариант? Просто а нашей семье это одно из любимых блюд, и я его делаю из варёной картошки, превращённой в пюре, и отваренного и прокрученного через мясорубку мяса.
Завтра собиралась делать, но поробую твой вариант. Спасибо за идею.
И вот ещё вопрос: сколько примерно по времени твоя запеканка готовится и при какой температуре?

PROLOGY писал(а):

я его делаю из варёной картошки

Я раньше тоже так делала , а потом решила пофантазировать , и моим понравилось , вкус похож на драники .

PROLOGY писал(а):

сколько примерно по времени твоя запеканка готовится

Больше часа точно .

PROLOGY писал(а):

при какой температуре?

при 180 градусах .

PROLOGY писал(а):

поробую твой вариант.

А фарш сырой или?

benso писал(а):

сырой

Ой

Аза Альбертовна писал(а):

вот только не знаю сырую картошкуили вареную положить

сырую, просто дольше пеки.Вареная сготовится раньше, только и всего.Я бы с сырой сделал.

Замечательный рецепт!
Просто, быстро и вкусно . Муж у меня просто в восторге от такой запеканки.
Спасибо, Ирина!!!