Котлетки под шубкой
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
12 Янв 2009 18:28
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
Предлагаю вам очень нежные и аппетитные котлетки Для фарша берем -мясо (свинина с телятиной), я делала с куриной грудкой и мясом окорочков - 750 гр -лук - 1 шт. большой -картофель - 1штука среднего размера -грибы,лучше свежие,но можно и замороженные - 200гр -чеснок - 2зубочка -бульонный кубик грибной или куриный - 1 -карри - 0,5 чайной ложки, кто любит,можно больше -перец молотый черный и красный , кориандр -0,5 стакана мелко нарезанной зелени укропа и петрушки -соль Пропускаем через мясорубку мясо, 1картофелину, 2 зубка чеснока, 1луковицу, 200г грибов. Фарш провернуть дважды. Добавляем карри,перец черный,перец красный , кориандр, соль, 0,5стакана резанной зелени. Тщательно вымешать. ЯЙЦО НЕ ДОБАВЛЯТЬ Делаем из фарша лепешку, кладем ломтик сыра и кусочек сливочного масла из морозилки и залепливаем хорошо со всех сторон, формируем котлету. Обжариваем на сильно разогретом масле по пару минут с каждой стороны (не до готовности, а чтобы зарумянить и закрыть влагу внутри) Выкладываем на противень или в огнеупорную посуду, смазываем майонезом, ложим ломтик помидора, посыпаем тертым сыром и сверху немного майонеза. Запекаем при 180градусах 20-30 минут. Котлеты получаются очень очень сочными. При подаче на стол посыпаем резанной зеленью. Приятного Вам аппетита! |
||
12 Янв 2009 18:31
|
Ирочка
Россия |
|
Полина, замечательные котлетки!!!!!!
Можно их не обжаривать, а сразу в духовку отправить? |
||
12 Янв 2009 19:06
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
Ирочка
Ирочка, обжарить нужно обязательно, потому что масло может вытечь, а так получается очень сочно. |
||
12 Янв 2009 19:07
|
Мульяна
49 лет Донбасс |
|
polinad2007
Полиночка, очень вкусно и даже празднично!!! Большое спасибо за вкусняшку, при случае попробую непременно!!! |
||
12 Янв 2009 19:11
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
12 Янв 2009 21:29
|
Домовенок Кузя
Германия |
|
Полиночка, котлетки выглядят оооочень аппетитно! Безумно захотелось попробовать.. И при случае обязательно это сделаю
|
||
12 Янв 2009 21:51
|
osoka
57 лет Моск.обл. |
|
Полиночка, спасибо большое за необычные котлетки !
|
||
12 Янв 2009 22:24
|
Яна
г. Москва |
|
Полиночка, какая вкуснятина!!!
|
||
12 Янв 2009 22:34
|
Vera_77
Украина |
|
Полиночка, просто уверена, что это очень вкусно!
Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое!!! |
||
12 Янв 2009 23:19
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
12 Янв 2009 23:50
|
kiska-bantik
|
|
Мммм, Полина, очень вкусно! |
||
13 Янв 2009 0:55
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
13 Янв 2009 1:15
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|
Котлетки прелесть Обязательно попробую приготовить Спасибо за рецепт |
||
13 Янв 2009 3:39
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
13 Янв 2009 4:02
|
Daenur
62 года israel |
|
Полиночка котлетки просто класс.. . я так ещё и шницеля делаю..то же сыр заворачиваю
|
||
13 Янв 2009 4:14
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
14 Авг 2010 3:20
|
Медея
Украина |
|
polinad2007
Спасибо за необычный и оочень вкусный рецепт! |
||
14 Авг 2010 3:44
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
Медея
Танечка, пользуйся на здоровье! |
||
17 Ноя 2010 15:10
|
ЮлянНиколаевна
42 года Украина |
|
Котлетки-суппппперские! И нарядненькие Даже на праздничный стол не стыдно подать
|
||
17 Ноя 2010 19:12
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
ЮлянНиколаевна
Приятно, что котлетки приглянулись. Готовь на здоровье! |
||
18 Фев 2012 22:03
|
Nastas'ya
42 года Санкт-Петербург |
|
Полина, спасибо за интересную идею! Забрала в закладки!
|
||
19 Фев 2012 3:17
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
Nastas'ya
Пользуйся на здоровье! |
||
20 Апр 2012 21:36
|
Kitsune
34 года Москва |
|
Котлетки у Вас божественно красивы!!!
|
||
21 Апр 2012 10:31
|
polinad2007
79 лет Израиль |
|
Kitsune
Мариш, спасибо! |