Котлетки под шубкой

Предлагаю вам очень нежные и аппетитные котлетки
Для фарша берем

-мясо (свинина с телятиной), я делала с куриной грудкой и мясом окорочков - 750 гр
-лук - 1 шт. большой
-картофель - 1штука среднего размера
-грибы,лучше свежие,но можно и замороженные - 200гр
-чеснок - 2зубочка
-бульонный кубик грибной или куриный - 1
-карри - 0,5 чайной ложки, кто любит,можно больше
-перец молотый черный и красный , кориандр
-0,5 стакана мелко нарезанной зелени укропа и петрушки
-соль

Пропускаем через мясорубку мясо, 1картофелину, 2 зубка чеснока, 1луковицу, 200г грибов. Фарш провернуть дважды. Добавляем карри,перец черный,перец красный , кориандр, соль, 0,5стакана резанной зелени. Тщательно вымешать.
ЯЙЦО НЕ ДОБАВЛЯТЬ

Делаем из фарша лепешку, кладем ломтик сыра и кусочек сливочного масла из морозилки

и залепливаем хорошо со всех сторон, формируем котлету.
Обжариваем на сильно разогретом масле по пару минут с каждой стороны (не до готовности, а чтобы зарумянить и закрыть влагу внутри)
Выкладываем на противень или в огнеупорную посуду, смазываем майонезом, ложим ломтик помидора, посыпаем тертым сыром и сверху немного майонеза.
Запекаем при 180градусах 20-30 минут. Котлеты получаются очень очень сочными. При подаче на стол посыпаем резанной зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Полина, замечательные котлетки!!!!!!

Можно их не обжаривать, а сразу в духовку отправить?

Ирочка
Ирочка, обжарить нужно обязательно, потому что масло может вытечь, а так получается очень сочно.

polinad2007
Полиночка, очень вкусно и даже празднично!!! Большое спасибо за вкусняшку, при случае попробую непременно!!!

Мульяна

Попробуй, Наташенька, буду рада, если понравится

Полиночка, котлетки выглядят оооочень аппетитно! Безумно захотелось попробовать.. И при случае обязательно это сделаю

Полиночка, спасибо большое за необычные котлетки !

Полиночка, какая вкуснятина!!!

Полиночка, просто уверена, что это очень вкусно!
Обязательно попробую приготовить!
Спасибо большое!!!

Домовенок Кузя

Леночка, я думаю,что не пожалеешь

osoka
На здоровье, Ирочка, всегда рада быть полезной

Яна
Танечка,
Vera_77
Верочка, мне приятно,что сумела заинтересовать

polinad2007 писал(а):

Предлагаю вам очень нежные и аппетитные котлетки

Мммм, Полина, очень вкусно!

kiska-bantik
Инночка, на здоровье

polinad2007 писал(а):

Предлагаю вам очень нежные и аппетитные котлетки

Котлетки прелесть Обязательно попробую приготовить Спасибо за рецепт

Valentina47

Не за что , Валюша, готовь, если понравилось

Полиночка котлетки просто класс.. . я так ещё и шницеля делаю..то же сыр заворачиваю

Daenur
Илоночка, значит будет у моей котлетки жених шницель!

polinad2007
Спасибо за необычный и оочень вкусный рецепт!

Медея
Танечка, пользуйся на здоровье!

Котлетки-суппппперские! И нарядненькие Даже на праздничный стол не стыдно подать

ЮлянНиколаевна

Приятно, что котлетки приглянулись. Готовь на здоровье!

Полина, спасибо за интересную идею! Забрала в закладки!

Nastas'ya

Пользуйся на здоровье!

Котлетки у Вас божественно красивы!!!

Kitsune

Мариш, спасибо!