Зеленый соус из авокадо

Сообщение Автор
Зеленый соус из авокадо
23 Янв 2009 22:52

Распечатать сообщение
Фото


Хочу предложить вам ну очень вкусный соус из авокадо.Он подходит буквально ко всем блюдам - мясным, рыбным, холодцу и даже просто с хлебом.

Нам нужно

Авокадо большое, спелое , но не сильно мягкое - 1шт.
чеснок - 1 головка
уксус , лучше бальзамик, но можно и обычный -50мл
масло оливковое или другое растительное, я брала канолу - 200мл
петрушка - 1 большой пучок
соль -1 чайная ложка без горки

Фото


Авокадо, чеснок, уксус, петрушку и немного масла поместить в фудпроцессор или комбайн и взбиваем на малых оборотах, пока все измельчится и перемешается. Постепенно увеличиваем скорость и добавляем по чуть-чуть оставшееся масло. Взбиваем до консистенции густой сметаны.

Можно добавить пол.чайной ложечки сахара - по желанию. .

Уверена, что вам понравится. Приятного аппетита!

Основу рецепта взяла у bratyury.
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
23 Янв 2009 23:02

Распечатать сообщение
polinad2007, понравится обязательно! nyam2 У меня только вопрос, такой соус наверное нужно перед самой едой готовить? Он не потемнеет если постоит? sharik
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
23 Янв 2009 23:05

Распечатать сообщение
чтоб авокадо не темнел добавте немного воды
Anita70


50 лет


Anita70Мои рецепты
 
24 Янв 2009 2:24

Распечатать сообщение
Лиза

Anita70

Девочки, совершенно не темнеет, ведь там есть уксус. Готовлю впрок, в хододильнике стоит прекрасно, даже в морозилку можно ставить, если готовишь много, а потом размораживаешь, и он снова такой, как был. Пробовала так делать. Прекрасный соус!

polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
24 Янв 2009 21:13

Распечатать сообщение
polinad2007
Вкусняшка!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Обожаю авокадо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart Рецепт забрала! good good Спасибо!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Янв 2009 22:06

Распечатать сообщение
Имбирь

Оленька, рада быть полезной, пользуйся на здоровье!

polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
25 Янв 2009 21:41

Распечатать сообщение
polinad2007 А я сегодня готовила этот соус - вкуснейшая вещь, мы его ели с мясом, ничего не осталось!!!! good2 good2 good2 Спасибо, рецепт опробован - супер!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Людо4ка

Людмила

46 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
25 Янв 2009 21:48

Распечатать сообщение
Людо4ка

Людочка, ой как я рада , что уже опробовала, а еще больше, что понравилось!

за отзыв
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
08 Фев 2009 8:51

Распечатать сообщение
Rose спасибо большое за рецепт, очень вкусно! good2
Аврорка

Лена

34 года
Москва

АвроркаМои рецепты
 
08 Фев 2009 13:28

Распечатать сообщение
Аврорка
Леночка, очень рада, что понравилось!
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
13 Фев 2009 18:28

Распечатать сообщение
Рада до бесконечности!!! girl_in_love Далеко в сентябре делала запрос в "Кулинарных вопросах" об этом соусе. Девочки поделились своими рецептами, я их опробовала, понравились, но по вкусу они отличались от того, который я искала. Smile А теперь: О чудо! Рецепт есть! girl_claping Полинушка! Спасибо! Это то, что надо! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Это Вам - Rose Rose Rose
Innel





InnelМои рецепты
 
13 Фев 2009 19:05

Распечатать сообщение
Innel
Я очень рада, что оказалась полезной!
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
30 Апр 2009 5:36

Распечатать сообщение
polinad2007, таким соусом можно заправить картофельные корзинки с красной рыбой! Очень вкусно. Я пробовала. Спасибо вам большое!!!
~Фея~

Евгения

32 года
Украина, Киев

~Фея~Мои рецепты
 
30 Апр 2009 12:04

Распечатать сообщение
~Фея~
Женечка, рада, что пригодилось. Я как раз вчера снова его делала, он у меня быстро уходит. Тоже использую его к разным блюдам
Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
13 Май 2009 22:40

Распечатать сообщение
polinad2007
Фото

А вот по бокам от рыбы и те самые картофельные корзинки для которых я теперь использую соус из авокадо. Вкуснотища выходит. Еще раз спасибо.
~Фея~

Евгения

32 года
Украина, Киев

~Фея~Мои рецепты
 
14 Май 2009 2:07

Распечатать сообщение
~Фея~

Женечка, блюдо необыкновенно красивое, рада, что соус пригодился!
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
14 Май 2009 2:14

Распечатать сообщение
~Фея~ писал(а):
те самые картофельные корзинки для которых я теперь использую соус из авокадо. Вкуснотища выходит. Еще раз спасибо.


Женечка, а как ты делаешь картофельные корзинки? Запекаешь из картофельной стружки в формочках?
И что это за красота из капусты?
Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
14 Май 2009 19:41

Распечатать сообщение
polinad2007
Я их делала в силиконовых формочках, их маслом смазывать не надо! Картошку тру на мелкой терке, совсем слегка подсаливаю что б картошка не пустила сок. Добавляю немного лимонного сока что б картошка не почернела. Выкладываю в формочку и в духовку. Выходит очень вкусно с вашим соусом и красной рыбкой.
~Фея~

Евгения

32 года
Украина, Киев

~Фея~Мои рецепты
 
14 Май 2009 19:44

Распечатать сообщение
Цитата:
И что это за красота из капусты?

Это остатки пекинской капусты. Просто некуда девать было, а выбросить жаль ))
~Фея~

Евгения

32 года
Украина, Киев

~Фея~Мои рецепты
 
14 Май 2009 21:12

Распечатать сообщение
~Фея~
Женечка, спасибо большое за консультацию.
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
14 Май 2009 22:33

Распечатать сообщение
Не за что Rose Rose Rose
~Фея~

Евгения

32 года
Украина, Киев

~Фея~Мои рецепты
 
09 Апр 2010 17:04

Распечатать сообщение
Приготовила соус, очень вкусный, но для меня уксуса было многовато, может поменьше тоже можно было добавить, тогда он будет храниться? И привкус у соуса кисловатый или у меня так получилось? Smile
Наташк@

Наталья

40 лет
Москва

Наташк@Мои рецепты
 
09 Апр 2010 23:07

Распечатать сообщение
Наташк@

Наташк@ писал(а):
И привкус у соуса кисловатый


Наташенька, доводи вкус по своему желанию, или уменьши уксус, или добавь больше сахара.

Наташк@ писал(а):
тогда он будет храниться?


Ты же не делаешь очень много, в течении недели и с меньшим к-вом уксуса простоит в холодильнике. Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
10 Апр 2010 0:13

Распечатать сообщение
Я очень люблю авокадо, хочу попробовать этот соус, 2 вопросa:
Полина, а чесноком сильно пахнет потом? Не много 1 головка?, а если замороженную петрушку взять-будет вкусно?
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
10 Апр 2010 3:31

Распечатать сообщение
Natali-92
Наташенька, ну конечно чесноком пахнет, мы его туда и ложим, чтобы был чесночный вкус и запах.С мороженой петрушкой будет хуже, чем со свежей.
А вообще соус очень вкусный. А с количеством составляющих можешь поэкспериментировать по своему вкусу. girl_bye girl_bye girl_bye
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |