Форель жареная

Как уже говорила форель не люблю, но моя семья просто обожает, решила порадовать маму.
Итак

Форель чистим и разделываем на порционные куски.
Готовим панировку: я использую муку и специи.
Венчиком взбиваем яйцо, кусочек рыбы обмакиваем в яйце, а затем в муке, и на сковородку.
Жарим до румяной корочки с двух сторон. Я предпочитаю жарить на оливковом масле, его аромат дополняет вкус рыбы.
При подаче поливаем лимонным соком и посыпаем свежей зеленью.
P.S Форель такая нежная рыбка, поэтому со специями и добавками нужно быть осторожными, иначе перебьют вкус рыбки.
А ещё это мой первый рецепт на форуме, буду рада если пригодится

Татьяна*пчёлка*Горохова
Танечка, какая аппетитная рыбка!!!

Спасибо, Танечка! Форель - она и в Африке форель. Очень вкусно.

Спасибо вам дорогие, у вас на форуме настоящая семья

Какая красивая!!! Рыбка Обязательно надо сделать себе такую. По похожему рецепту делала горбушу(не окунала в яйцо а сразу в муку со специями), мне очень нравится.
Спасибо за хороший совет

Какая аппетитная рибка!!! так би и утащила кусочек!

Сегодня попробую, плохо получится-напишу рекламацию!-шутка!
Поздравляю с почином, а Сладуранку прошу не беспокоиться!

мастер, а меня рибкой угостите, какой получится?

Спасибо за рецептик! Очень вкусно!
Вот и фото:

Татьяна спасибо за совет, я не думала что можно жарить форель!!! Сегодня брат с женой ездили на рыбалку и привезли форель, на семейном совете решили одну засолить и две зажарить)))) Вот фотоотчет первой рыбки)))

Спасибо за прекрасный рецепт!