Печень с бананами под овощной «шубкой»

Очень простое и легкое блюдо, а в итоге получатся ооочень вкусно и сытно. Если Вас смущает сочетание печень-бананы, то бананы можно исключить из рецепта (хотя, это очень вкусно и пикантно!). Попробуйте! И я надеюсь, что Вы не разочаруетесь.





Ингредиенты: 0,5кг. говяжьей (или свиной) печени, 3 шт. картофеля (среднего размера), отваренного в "мундире", 1 большой помидор, укроп, петрушка, 2 небольших банана, 1 средняя луковица, 3-4ст.л майонеза, 50гр. сыра, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу, немного белого вина.

Печень нарезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Отварной картофель натереть на крупной терке.



Добавить к нему мелко нарезанный помидор, зелень и спассерованный на растительном масле репчатый лук.



Смешать и добавить 3-4ст.л майонеза. Перемешать.



На печень выложить кружочки банана.



Сверху распределить овощную смесь.



Засыпать сыром. Подлить на противень немного белого вина или водички.



Запекать в духовке при t ~ 180С, ~ 40мин. Кушать в теплом виде.



Приятного аппетита!

Олечка, ну ты и выдумщица! Шикарное блюдо! Скаажи, а печенка за 40 минут не стала жесткой? За рецептик спасибо! Забрала!

Мульяна
Наташа, спасибо за отзыв!

Мульяна писал(а):

Скаажи, а печенка за 40 минут не стала жесткой?

Нет, она хорошо запеклась, но осталась мягкая. Конечно, надо ориентироваться на свою духовку, может понадобится и меньше времени, минут 30ть. Я даю примерное время. Удачи!

Олечка, спасибо большое за рецепт! Очень интересное сочетание Правда мы едим только куриные печенки, но это не суть важно сделаю "по мотивам"

Оленька, рецепт суперский, как обычно!
Добавила в закладки, буду пробовать!
Необыыыычно

Ольга К. писал(а):

сделаю "по мотивам"

Ольчик, буду очень рада, если печень понравится!!!! На здоровье, дорогая!!! И большое-большое спасибо!!!
Наталия_Burda
Наташенька, спасибо! Надеюсь, что рецепт пригодится!!! На здоровье!!!

Имбирь
Олечка, рецепт прекрасный!!!!
Сочитания очень удачные, но вот вопроос у меня - не ем картофель , чем посоветуешь заменить?

Аичка
Аида, можешь картофель, вообще, исключить. Или заменить на кабачки или цуккини - в сыром виде.
Рада, что тебе рецепт понравился! Спасибо!

Оленька, классная печеночка!!!! Как всегда, порадовала нас очередной вкусняшкой Я, когда рецептуру читала, тоже подумала о картошке - попробую без нее приготовить

Люблю необычное сочетание продуктов! Рецептк очень интересный,беру на заметку!
Оленька,спасибо большое!

Ирочка
Акварель
Дорогие, Ирочки!!!! Большое Вам спасибо за отзывы!!! Мне ужасно приятно, что рецепт Вас заинтересовал!!! Ура!!!

Имбирь
Такое необычное сочетание,но вот это как раз и вдохновляет
А уж выглядит как красиво!
Оля,спасибки!!!

Имбирь
Оль, ну как всегда, великолепно оформленное и интересное блюдо! Обязательно попробую!

adelja
olgavb73
Девочки, спасибо большое за отзывы и Ваше внимание!!!! Надеюсь, рецептик пригодится!!!

Олечка, спасибо!
Твоим рецептам всегда рада

Monica
Элина, спасибо, дорогая!!!! Мне приятно, что рецепты интересуют! НА ЗДОРОВЬЕ!

Никогда не думала, что такие продукты можно сочетать... Выглядит просто отпадно! Нямка Хочу такую вкусняшку

Юльчатай
Юлечка, спасибо большое! Рада, что ты ко мне забежала!!! Угощайся, дорогая!

Олечка, какая вкусняшка! Представляю как вкусно. Забираю в закладки. Будем пробовать. Спасибо за отличный рецептик.

Lesik
Леночка, на здоровье!!!! Я ооочень рада, что рецептик понравился! Спасибо!

Ольчик ну ты вааащеее !!!! Я в ступаре!!! Красотищаааааа
Одназначно в закладки

Боня
Танечка, спасибо большое!!!!

Боня писал(а):

Одназначно в закладки

Ура!!!

Ольчик,давненько я у тебя не была, вижу классный очередной рецептик! Обязательно надо попробовать! Спасибки!

Ирулька
Ирочка, спасибо, дорогая!!!! Заходи почаще!

спасибо за идею!!! буду пробывать, давно печень не готовила!