Почти «бёряй»

Турки делают бёряй из слоенного теста, заворачивают начинку из сыра и петрушки и жарят на растительном масле.
Я сделала из тонкого лаваша.
Пошаговых фоток нет ввиду простоты приготовления.
Для начинки обжарила лук, перемешала со свежей кинзой, укропом и слобосоленной брынзой. Завернула рулетиком в лавашик, окунула в яичко и обжарила. Кто хочет более хрустящую вкусняшку, можно и без яичка.
И вкусняшка готова

Это должно быть очень вкусно! Надо попробовать
Спасибо, Зарифа

Zarifa
Супер!!! Обожаю такие вещи!

Zarifa писал(а):

Турки делают бёряй из слоенного теста

А можно, наверное, сделать из готового слоеного теста? Тогда уже будет не почти, а настоящий бёряй?
Зарифочка, спасибо тебе за вкусненький рецептик!!!!

Мульяна писал(а):

А можно, наверное, сделать из готового слоеного теста?

конечно можно

Может, как бёряй, это почти, но как вкусняшка - это на все 100 %

Особенно порадовало, что на приготовление ушло 7 минут
Делала из домашнего сыра по рецепту Инночки Vintage
http://forum.say7.info/topic11576.html
Начинка получилась сочная

Zarifa писал(а):

И вкусняшка готова

Даже на снимке видно - вкусняшка! Быстро, вкусно и сытно! Спасибо!
Дорогая Зарифа, успокой моё любопытство - в тарелке с одной стороны расположены огурчики и помидорчики, а с другой?
Национальные кухни имиеют свои особонности, а вдруг это что-то ещё вкусненькое, прекрасно сочетающееся с основным блюдом?

Da... kak bivshaya bakinka (bivshaya 4isto fizi4eski , lublu i gotovlu po tvoim rezeptam... me4tayu uje prigotovit i eto... tolko u mena vopros... s gotovim sloenim testom, toje nado objarivat v masle, ili v duhovke?

Люсьена
красившие какие
Ольга из Воронежа
ха-ха, это просто оставшееся яичко ))))))))))))))) омлетик ))))))))))))))
Lian
да, нужно

По -турецки это называется-Бёрек.А когда заворачивают в виде сигаретки,то называется Сигара Бёреи.А так очень симпотичные получились.

Zarifa, а если делать в слоёном тесте, успеет тесто на сковородке прожариться?

Зарифа доброго времени суток!
Спасибо за рецепт, оч вкусно и не сложно, рекомендую Всем посетителям!!!

Zarifa, спасибо вам за такой вкуснейший, легчайший и, что немаловажно, полезный рецепт! я ещё добавила базилик и маслины, получилось просто обалденно!!