Картошка тушеная с кальмарами

Сообщение Автор
Картошка тушеная с кальмарами
11 Фев 2009 14:56

Распечатать сообщение
Фото

Подсмотрела в "Смаке". Делаю все на глаз.
Продукты:
Картошка
Морковка
Лук
Сухой базилик
Кальмары
Растительное масло
Соль

Приготовление
Овощи почистить, картошку порезать брусочками, морковку натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Картошку поджарить до полуготовности. До золотистого цвета поджарить лук, закинуть к нему морковку, посолить и обжарить вместе, затем все это отправить в картошку и жарить ее до готовности.
Тем временем кальмары очистить от внутренностей, кожи и стекловидного тела. Порезать соломкой. Положить сверху на картошку, посыпать базиликом, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты. Снять с огня, перемешать и подать на стол.
Приятного аппетита!
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
11 Фев 2009 21:56

Распечатать сообщение
Уж как вкусно, как вкусно-то!!! И так ПРОСТО!good Мы с дЕтями уже причастились, теперь муж придет с работы, заценит и как раз сфотографируем! Только я не перемешивала, попыталась сохранить послойность . МОИ ДОПОЛНЕНИЯ: поверх картошки рассыпала один крупный огурец домашней засолки, порезанный на четвертинки, сверху распределила обжаренную моркву с луком, а дальше кальмары. И сметаной с приправой для морепродуктов залила. Короче, завидую теперь мужу - как же, он еще только будет пробовать, а мы уже всё... с дистанции сошли... :nyam2 :nyam2 :nyam2 :nyam2 :nyam2

Фото


Ну вот и муженька моя поела... А как жаль, что ароматы нельзя передать! good good good good
Светочка, ты прелесть!!!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
12 Фев 2009 11:50

Распечатать сообщение
Спасибо за оценку и отчет. Думаю что твои дополнения вполне уместны. Rose
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
19 Фев 2009 18:54

Распечатать сообщение
Деееевчонки! Зря ведь не хотите попробовать Светланину вкусняшку!...
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
19 Фев 2009 18:56

Распечатать сообщение
Да, может уже попробовали?!
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
22 Фев 2009 21:25

Распечатать сообщение
вкусно-о-о-!!! nyam2 nyam2 nyam2
Nasten`ka

Анастасия

36 лет
Оренбургская обл., п. Адамовка

Nasten`kaМои рецепты
 
02 Мар 2009 20:30

Распечатать сообщение
А то! nyam2
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
01 Май 2009 12:29

Распечатать сообщение
Светлана, я правильно поняла кальмары нужно только почистить- варить их не надо в сыром виде добавлять в картошку? sharik
mARYuMAL

Мария

45 лет
Геленджик

mARYuMALМои рецепты
 
12 Май 2009 10:45

Распечатать сообщение
Да-да-да!
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
14 Май 2009 0:59

Распечатать сообщение
интересный рецепт, обязательно попробую! Спасибо, Светлана! Rose
Olin_da

Оля

41 год
Германия

Olin_daМои рецепты
 
14 Май 2009 10:56

Распечатать сообщение
Надеюсь не пожалеешь.
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
18 Май 2009 16:21

Распечатать сообщение
Я похожее ела в ресторане, обалденная вкуснятина nyam2 , мне очень-очень понравилось. А т.к. вещь сытная, даже обидно было что в меня мало влезло cray
Думала дома сделать, теперь возьму твой рецепт за основу, спасибо большое girl_in_love
Только там было со сметаной и немного запечено, с посыпанным сверху Пармезаном. Наверно они кальмары клали перед тем как запекать. Подавалось на порционной чугунной сковороде (не знаю как она правильно называется, вытянутая такая, каж-ся это мексиканские национальные).
Светлана, спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
18 Май 2009 16:33

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ писал(а):
Только там было со сметаной и немного запечено, с посыпанным сверху Пармезаном.

Как интересно. Надо попробовать. Наверное это что-то типа жульена получается
ЛюдмилаЕХ писал(а):
Наверно они кальмары клали перед тем как запекать.

Скорее всего.
ЛюдмилаЕХ писал(а):
Светлана, спасибо за рецепт


Да, на здоровье!
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
20 Май 2009 16:28

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Надо попробовать. Наверное это что-то типа жульена получается

Ну, не совсем, а попробовать и, правда, надо nyam2, я попробую Wink
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
20 Май 2009 16:41

Распечатать сообщение
Дерзай! girl_prepare_fish
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
08 Июл 2009 16:39

Распечатать сообщение
Вчера наконец сделала, чтобы сфотографировать.
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
12 Фев 2016 15:53

Распечатать сообщение
Ничего так получилось, вкусненько.
Спасибо!
Фото
Арина-13

Арина

43 года
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
12 Фев 2016 17:20

Распечатать сообщение
На здоровье. Спасибо за доверие рецепту.
Выглядит у тебя очень аппетитно. nyam2
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
15 Фев 2016 23:08

Распечатать сообщение
Здравствуйте. Подходила к этому рецепту на цыпочках, так было боязно: кальмаров, да в картошку, да в жареную. В общем, распечатав пачку этих кракозябров, большую часть отварила в салат, и чуток покрошила сырыми и..... Да какая же вкуснота-то получилась. В следующий раз, а он пренепременно настанет, побольше кальмарчиков пошинкую.
Огромное спасибо за то, что подтолкнули к эксперименту и за рецепт.
Фото
Подмастерье

Елена




ПодмастерьеМои рецепты
 
16 Фев 2016 14:31

Распечатать сообщение
Когда я впервые увидела это блюдо по ТВ тоже была слегка шокирована. Однако, приготовила. С тех пор это мой любимый способ приготовления кальмаров.
Спасибо, за фотоотчет.
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
07 Апр 2018 7:45

Распечатать сообщение
Lana_nov
Рецепт супер! Даже и в голову не приходило такое сочетание. Обязательно попробуем. Спасибо! Rose
Светлана, не узнала тебя на новой аватарке. Красотка просто!
С наступающим светлым праздником Пасхи! Rose
goi

Ольга

60 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
07 Апр 2018 10:37

Распечатать сообщение
Спасибо, Оля. Тебя тоже с наступаю щей Пасхой. Надеюсь, что картошка с кальмарами займет свое место среди любимых блюд.
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |