Тейглах (еврейская кухня)

Тесто.
5 яиц
5 чайных ложечек растительного масла
5 чайных ложечек сахара
Все растереть и добавить муку чтобы тесто было не крутое.
Тесто раскатать на толщину большого пальца и разрезать на ширину в 1,5 см.
Каждую полоску обвалять в муке и разрезать на 1-1,5см.
Выпекать до готовности (при температуре 180 грд где то минут 15).

Затем взять 150 грамм меда и добавить 1 столовую ложку сахара.
Поставить на огонь и когда растворится сахар и мед,всыпать тейглах

и постояно помешивая довести до состояния,когда на тейглах образуются ниточки из меда.
Можно добавить грецкие орехи, изюм.
Затем подготовить доску и рядом воду в мисочке.
Смочить доску водой и выложить на неё тейглах.

Мокрой ложкой уложить тейглах на толщину 1.5-2см и дать хорошо остыть.
Порезать на кусочки по вкусу.

gola, это очень-очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт! Для меня это вкус детства - моя тётя всегда готовила теёглах и присылала нам в посылке. Поэтому я знаю, что тейглах очень вкусное лакомство и прекрасно хранится!

заббытый вкус детства моя бабушка на праздники всегда делала..а вот рецепт я по молодости я и не просила спасибо!!!!!!!!!!

как апетитно выглядет эта сладость

Какая вкуснятка! Спасибо,Gola,за рецептик!!!

Ооочень понравилось всей моей семье!!!Делала в мультиварке,но начинку делала сметанку с бананом,с мёдом не делала так как ребёнку давала,боюсь аллергии,но и со сметанкой с бананом получилось очень нежно и вкусно,лопали все с удовольствием .