Мясной рулет со свиной шкуркой

Долго думала выставлять этот простой рецепт или нет..решилась выставить. Возможно ко нибудь пригодиться

Ингредиенты
-Свиная шкурка
-Мясо
-чеснок
-специи
-пищевая пленка
-нитки

Свиную шкурку отделить от мяса и хорошенько вымыть и выскоблить ножом.

посолить

положить нарезанное мясо,чеснок и специи..обычно я кладу орехи либо фундук либо грецкие..в этот раз ничего не оказалось в наличии Скручиваем плотно рулетом и заворачиваем в пленку плотно

можно сделать половину порции

заворачиваем в пленку и перевязываем жгутом либо нитками и кладем в кастрюлю с водой

варим часа 4 ,проверить можно проткнув ножом..если мягкое то готово достаем и кладем под гнет

Вот так выглядит рулет

Нарезаем

и угощаемся

Можно на хлебушек с горчицей либо хреном

Надеюсь рецепт понравиться. Приятного Аппетита!

С весной вас Дорогие!

Катя, В ближайшее время буду готовить для гостей! Спасибо! С наступающим тебя нашим женским днём!

Карри писал(а):

Катя, В ближайшее время буду готовить для гостей! Спасибо! С наступающим тебя нашим женским днём!

Ирина, и Вас с Наступающим!!! Спасибо за внимание к рецепту!

cuisinier-ljubitelj
Какой красивый рулет. И не менее вкусный. Я ооочень люблю свиную шкурку, хотя мои меня в этом не поддерживают. Побаловать что ли себя в праздник? Спасибо, Катюша, рецептик меня соблазнил.

Просто замечательный рулет

Забрала в закладки

Keily писал(а):

Какой красивый рулет. И не менее вкусный. Я ооочень люблю свиную шкурку, хотя мои меня в этом не поддерживают. Побаловать что ли себя в праздник? Спасибо, Катюша, рецептик меня соблазнил.

Оля, Спасибо на добром слове! Мне Приятно что такой простой рецептик понравился! Удачи в приготовлении! Непременно себя стоит побаловать!

TYSYA-1963 писал(а):

Просто замечательный рулет Забрала в закладки

Наташа, рада что рецепт приглянулся. Спасибо что заглянула

Обалдеть какой рулет, какое исполнение!!!
Катюша, я в восторге!!!!

шикарный рулет
закуска что надо
спасибо,Катюша!

Катерина, замечательный рецепт, обожаю такие вкусняшки))) Спасибо большое!!! Забрала а закладки)))

Марина0909
Маришечка. ой как приятно!!!! Спасибо тебе

nata69 писал(а):

шикарный рулет закуска что надо спасибо,Катюша!

Наташенька,спасибо Солнышко тебе за внимание к скромному рецепту! Очень приятно что заглянула!!

Татош писал(а):

Катерина, замечательный рецепт, обожаю такие вкусняшки))) Спасибо большое!!! Забрала а закладки)))

Натали..Очень рада что рецепт подошел надеюсь результат не огорчит !!!Девуленьки. Спасибо родненькие!!Спасибо еще раз за внимание!

Идея - супер! Спасибо!!!!

Пакотелька писал(а):

Идея - супер! Спасибо!!!!

Алла, приятно что рецепт порадовал! Удачи если надумаешь приготовить!

Спасибо большое, что выставили рецепт!

мадемуазель А писал(а):

Спасибо большое, что выставили рецепт!

На доброе здоровье!Буду рада если рецепт пригодиться

Эх, угостил бы что ли кто)))). Для меня это очень трудоемко, но когда-нибудь я дойду до этого!

люблюпокушать писал(а):

Эх, угостил бы что ли кто)))). Для меня это очень трудоемко, но когда-нибудь я дойду до этого!

Лена,рулет совершенно не тяжело делать. Просто снимаем шкуру и фаршируем любыми ингредиентами. Попробуй-это правда легко! и очень вкусно

Катерина, подскажите пожалуйста, а с какой части тушки шкура? Вроде для рульки слишком большая? Или это от брюшины?

Catu писал(а):

Катерина, подскажите пожалуйста, а с какой части тушки шкура? Вроде для рульки слишком большая? Или это от брюшины?

Татьяна,я брала шкуру со свиной ноги. можно и брюшину. это на ваше усмотрение.у меня рулет большой получается ..примерно 40 см. иногда 2 по 25 см.

cuisinier-ljubitelj
Я правильно поняла, что в воду мы ничего не добавляем, даже соль?

Оксочка писал(а):

Я правильно поняла, что в воду мы ничего не добавляем, даже соль?

Здравствуйте Оксана!
Да,именно. рулет запакован герметично и специй достаточно