Простые салаты из дайкона

Сегодня купила чудо природы "дайкон", до этого обходила его стороной, но зайдя в овощной отдел прям захотелось экзотики. На просторах инета нашла пару рецептиков простеньких в приготовлении салатов которыми хочу поделиться и с вами
Салат № 1

Потереть на терке половину или целый (в зависимости от размеров вашего) дайкон, 1 среднюю морковку, 1 среднее яблоко (желательно кислое), добавить майонез, перемешать и если салат чуть сладковат збрызнуть парой капель лимонного сока, в самом конце посолить и можно подавать на стол.
Салат получается нежный, вкусный и легенький.
Я украсила верх пером зеленого лука, но в сам салат его не ложила.
Салат № 2

Рецепт взят с гудкука, автор Dana и переделан под себя. Порезать пару вареных яиц, небольшую упаковку крабовых палочек (в оригинале крабовое мясо), потереть на терке дайкон, порезать стебель зеленого лука, добавить майонез, посолить, перемешать и подавать на стол.
Приятного аппетита!

витаминчики

Инночка, отличный салатик!!! Спасибо!!!

Alissa Спасибо! Отличная идея! Мой муж очень любит дайкон, и мы покупаем его не штучками, а килограммами. Я делаю еще проще: Овощ нарезать тонкими пластинками, добавить зеленый лук, соль и заправить оливковым маслом для салатов. Раньше терла дайкон, но муж сказал, что ему больше нравится тонкими ломтиками. Зимой это замечательный источник витаминов без лишних калорий.

NatalyS,Наталья, и мой муженёк любит так же, как и Ваш!...А так же редьку - хоть черную, хоть зеленую!! Хотя черную ему низзяааа.....

Daenur писал(а):

витаминчики

да еще и вкусные какие

Мульяна писал(а):

Инночка, отличный салатик!!! Спасибо!!!

NatalyS писал(а):

Alissa Спасибо! Отличная идея!

пожалуйста, угощайтесь на здоровье

NatalyS писал(а):

мы покупаем его не штучками, а килограммами

распробовав этакий овощ теперь и я буду брать уже не поштучно.

NatalyS писал(а):

Я делаю еще проще: Овощ нарезать тонкими пластинками, добавить зеленый лук, соль и заправить оливковым маслом для салатов. Раньше терла дайкон, но муж сказал, что ему больше нравится тонкими ломтиками. Зимой это замечательный источник витаминов без лишних калорий.

обязательно попробую салатик по вашему рецепту

alena-solena писал(а):

NatalyS,Наталья, и мой муженёк любит так же, как и Ваш!...А так же редьку - хоть черную, хоть зеленую!!

и мой вчера оценил! теперь буду готовить салатики из дайкона почаще.

а что такое дайкон?

Jina Black писал(а):

а что такое дайкон?

Jina Black писал(а):

а что такое дайкон?

Это длинный корнеплод белого цвета со вкусом редиски. На Дальнем Востоке есть длинная розовая редиска, очень похожая на дайкон. Мне нравится грызть его без всяких добавок.

Девченки, а я его жарю как картошку, только с опятами, лучком и чесночком. Получается вкусно.

Irina Divers Здорово! А если шампиньоны?

NatalyS писал(а):

Это длинный корнеплод белого цвета со вкусом редиски.

а у меня он розовый, круглый размером как 2 моих кулака и не меньше, но со вкусом молодой редиски. Когда куплю пкажу на фото о чем говорю.

Irina Divers писал(а):

Девченки, а я его жарю как картошку, только с опятами, лучком и чесночком. Получается вкусно.

Ира это покрошить дайкон в сковороду как картошку и потом в конце добавить лук и грибы?

NatalyS писал(а):

А если шампиньоны?

ага, хочу тоже попробовать.

Alissa
с морковкой часто делаю, а вот с крабовым мясом еще не пробовала! Спасибо за идейку!!!

Девченки, с шампиньонами не пробовала, но наверное тоже должно быть вкусно. Я просто режу дайкончик размером как на жаренную картошку и почти сразу бросаю опята, лучок, чеснок и какие есть приправки в доме. Мне нравится, потому что это самое настоящее диетическое блюдо, но ем его только я в моей семье, остальной народ не понимает. Эх...

Надюха писал(а):

Спасибо за идейку!!!

пожалуйста, надеюсь понравится

Irina Divers писал(а):

Я просто режу дайкончик размером как на жаренную картошку и почти сразу бросаю опята, лучок, чеснок и какие есть приправки в доме.

надо попробовать.

Спасибо, вчера приготовила-быстро и вкусно, супругу тоже очень понравилось

Ирина, спасибо за совет на счет жареного дайкона, никогда не слышала, что его жарят, наверное вкусно, хочу попробовать я обожаю редьку, а муж вообще жить без нее не может, но только в одном виде: тру на средней терке и добавляю майонез, можно еще зелень добавить, вкусно и просто

Nafanka писал(а):

Спасибо, вчера приготовила-быстро и вкусно, супругу тоже очень понравилось

пожалуйста, готовьте на здоровье, ведь сейчас под конец зимы начинается авитаминоз.

КРЭМ-БРЮЛЕ писал(а):

я обожаю редьку, а муж вообще жить без нее не может, но только в одном виде: тру на средней терке и добавляю майонез, можно еще зелень добавить, вкусно и просто

ой, а мы пристрастились к салатику из дайкона, моркови, капусты, яблока и душистого растительного масла

Спасибо большое за отличные и вкусные рецепты!
Приготовила сразу два салата. Больше понравился тот, который с яйцами и крабовыми палочками.
Единственное, что его нужно приготовить и сразу кушать, т.к. на следующий день он уже не такой имеет вкус - дайкон становится вялым и выделяет сок.

Андреа писал(а):

Спасибо большое за отличные и вкусные рецепты!

Лилия, пожалуйста, наслаждайтесь с удовольствием,

Андреа писал(а):

Единственное, что его нужно приготовить и сразу кушать, т.к. на следующий день он уже не такой имеет вкус - дайкон становится вялым и выделяет сок.

я за дайконом тоже заметила, что он быстро сок пускает и приловчилась его тереть/резать в салат уже перед самой подачей на стол.

Alissa
Инна, спасибо за рецептики!
Делала №2, нам очень понравился первый рецепт ждет своей очереди)))

Ekaterino4ka писал(а):

Alissa Инна, спасибо за рецептики! Делала №2, нам очень понравился первый рецепт ждет своей очереди)))

Катюша, рада что вам салатик понравился, теперь жду отчетика про первый номер у тебя получилось очень оригинальное украшение салата, молодец!

КРЭМ-БРЮЛЕ, с дайконом и супы варят))) И очень вкусно получается! А салаты с ошпаренным и затем обжаренным в воке дайконом не только вкусны, но и разрешены даже тем, у кого "камушки" имеются или подагра к примеру, и по этой причине им нельзя ни редьку, ни редиску в свежем виде.

Делала салат номер 1. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Мамина дочка писал(а):

Делала салат номер 1. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

пожалуйста))))