Салат «Настроение» с ореховой заправкой

Салат "Настроение" с ореховой заправкой.

Очень вкусный салат,особенно интересна заправочка,делает салат пикантным и сытным.








Продукты:

- 100 г.рукколы
- 0,5 кочана салата айсберг или листового
- 1 шт.авокадо
- 1 ч. л.лимонного сока
- 8-10 шт.помидоров черри
- 1 горсть кедровых орехов.



Для заправки:

- 50 г,орехов,у меня кешью
- 1 ч. л.соевого соуса
- 1 ч. л.мёда
- 125 мл.бульона,(я взяла 100мл. кипячённой воды,тогда нужно посолить)
чёрный молотый перец

Сначала приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая, на сухой раскалённой сковороде, 5 мин. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить бульон, соевый соус и мед. Приправить чёрным перцем. Рукколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. В салатнице смешать листья салата, рукколу, авокадо и помидоры. Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.

adelja
Так свежо и вкусно Спасибо

Не салат- мечта... От рукколы вообше память потерять можно. Насчёт соевого соуса не уверена-не люблю его, сделаю 2 варианта, а там видно будет...

Аделичка, какая интересная заправочка
Неприменно попробую, спасибо

Обалдеть! У меня муж обожает салатики с рукколой! Обязательно его порадую Вашим салатиком и сама с удовольствием покушаю! Уверена на 100%, что вкуснятина безумная!

Обожаю рукколу и все салаты с ней !!!!!!!! Очень интересная заправка!!!! Забираю в закладочки!!!! Спасибочки

Салат хороший!!!Люблю такие!
Только рукколу у нас очень сложно купить.
Спасибо за рецепт.

Аделичка, таааакой салат!!! Ты волшебница! А заправочка... отпасть можно! Жди меня непременно вскорости. От такого удержаться невозможно!

Аделичка - ну такой аппетитный салатик у тебя
салат "настроение" поднимет любому настроение
спасибки!

Аделия!
Очень замечательный салатик... полезный и вкусный...

Аделичка,витаминка сплошная,дыхание весны в морозный день, заправочка впечатлила ,хочу отведать как раздобуду рукколу.И меня потряс салатничик ,обожаю белую посуду ,а такой формы замысловатой вообще Спасибо за отличный рецепт!!!!!!!!!

ТЕН

ТЕН писал(а):

Так свежо и вкусно Спасибо

Леночка

irisKA21

irisKA21 писал(а):

От рукколы вообше память потерять можно

Тоже обожаем

irisKA21 писал(а):

Насчёт соевого соуса не уверена-не люблю его

Можно без него,просто отрегулировать соль

irisKA21 писал(а):

сделаю 2 варианта, а там видно будет

На здоровье!!!

LeDi WaDa


Лерочка,буду очень рада,если салатик понравится!!!

Tasynja

Tasynja писал(а):

Вашим салатиком и сама с удовольствием покушаю! Уверена на 100%, что вкуснятина

Тася,спасибо за интерес,попробуй,надеюсь понравится салатик!!!

Yuliyad

Yuliyad писал(а):

Обожаю рукколу и все салаты с ней !!!!!!!! Очень интересная заправка!!!! Забираю в закладочки!!!! Спасибочки

Юленька,забирай и кушайте с удовольствием!!!

Safina

Safina писал(а):

Только рукколу у нас очень сложно купить. Спасибо за рецепт

Можно заменить другим салатом,главное взять два вида салатных листьев
Желаю вкусного салатика!!!

алена-солена

алена-солена писал(а):

А заправочка... отпасть можно! Жди меня непременно вскорости. От такого удержаться невозможно!

Алена,я уже жду...

~РОМАШК@~

~РОМАШК@~ писал(а):

салат "настроение" поднимет любому настроение спасибки!

Ну так хочется уже ярких красок для поднятия настроения
Наташа,пожалуйста и на здоровье!!!

Татьяна Смирнова

Татьяна Смирнова писал(а):

Очень замечательный салатик... полезный и вкусный...

Танюша,спасибо за интерес!!!

полесье

полесье писал(а):

заправочка впечатлила ,хочу отведать

Леночка,спасибо,буду рада быть тебе полезной

полесье писал(а):

И меня потряс салатничик ,обожаю белую посуду ,а такой формы замысловатой вообще Спасибо за отличный рецепт!!!!!!!!!

Вот и я не равнодушна именно к белой посуде самой разной формы

Ммммм...... Вкуснятина!!!! Спасибо огромное! Забрала в закладки.

Сластенка

Сластенка писал(а):

Вкуснятина!!!! Спасибо огромное! Забрала в закладки.

Настя, пожалуйста и на доброе здоровьe!!!

красота какая! еще б у нас рукколу найти...нигде нет, только в ресторанах но в закладки засунула! устрою рейд по супермаркетам.

Аделичка, какой восторг!!!! Как же я вот прямо сейчас же хочу такой салатик! Вы даже не представляете как!!!! Но к превеликому сожалению из основных продуктов в наличии только черри((( Как хочется витаминчиков! Обязательно и скоро скоро я приготовлю ваш салатик! Спасибо за рецепт! Фото и посуда у вас просто песня!

Adelja, какой приятный салатик, обязательно буду готовить, спасибо.

Очень интересный салатик! Спасибо, за рецептик, Аделичка!

milk Sugar

milk Sugar писал(а):

еще б у нас рукколу найти...нигде нет, только в ресторанах

жалко,конечно,у нас правда тоже не всегда есть в наличии,но по-возможности я всегда покупаю и салатик делаю,а сын любит пиццу с рукколой

milk Sugar писал(а):

но в закладки засунула! устрою рейд по супермаркетам.

Вероника,желаю успехов!!!

Улька2

Улька2 писал(а):

Обязательно и скоро скоро я приготовлю ваш салатик! Спасибо за рецепт! Фото и посуда у вас просто песня

Ульяна,пожалуйста,а тебе спасибо за интерес и внимание к рецептику!!!

escada

escada писал(а):

какой приятный салатик, обязательно буду готовить, спасибо.

Леночка,делай на здоровье!!!
Уверена,что тебе понравится,у тебя есть похожие рецептики салатов

Малгося

Малгося писал(а):

Очень интересный салатик! Спасибо, за рецептик, Аделичка

Малгосенька,спасибо за отзыв,очень рада буду,если рецептик пригодится!!!

Я тоже обажаю рукколу!!!летом сама выращиваю в огороде у себя!!рецептик в закладочки Аделия а про бульон раскажи а то я не совсем поняла какой?кубиками?

Вкусно! Нам понравилось. Руккола и орешки - идеальное сочетание.
Спасибо большое!

Ванамике

Ванамике писал(а):

!!!летом сама выращиваю в огороде у себя

Ух-ты!!!!Салатик со своего огорода - СУПЕР!!!!

Ванамике писал(а):

рецептик в закладочки

делай на здоровье

Ванамике писал(а):

Аделия а про бульон раскажи а то я не совсем поняла какой?кубиками?

Наташ,можно кубик развести,а я просто водичку кипяченную взяла,посолила,поперчила и соус сделала

Машк@

Машк@ писал(а):

Вкусно! Нам понравилось

Мария,очень рада

Машк@ писал(а):

. Руккола и орешки - идеальное сочетание

Тоже так считаю

Машк@ писал(а):

Спасибо большое!

на доброе здоровье!!!!!!!!!!!!

Тоже уже несколько раз делала,нравится нам и гости оценили

Аделя,спасибо огромное за этот салат!на фото пробный вариант,вечером был тазик и все смели подчистую необыкновенно вкусный.Хрустящий айсберг,маслянитость орехов,кислинка помидоров,горчинка рукколы,соус загадка загадочная шикарнейший салат и себя побаловать,и гостям подать.Наши застолья всегда ведь с кучей салатов,непременной шубой и вечно голову ломаешь,какой свежий салат для равновесия поставить)греческий уже порядком надоел,простой овощной вкусно,но хочется изюминки)этот салат самое оно!спасибо большущее

Какой шикарный салат! Забираю в закладочки, при возможности обязательно сделаю! Спасибо, Аделя!