Закусочные пироги с удивительной начинкой
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
25 Фев 2009 20:36
Рецепт подсмотрела у Аллы Будницкой. Пекла уже несколько раз, улетают на "ура". По рецепту предполагалось делать маленькие пирожочки, я так и делала, но в этот раз было мало времени и я забацала одним большим пирогом.
Потребуется: слоеное тесто - 500 гр филе свежей рыбы - 200 гр сельдь слабосоленая (филе) - 200 гр (я брала больше, главное соблюсти пропорцию 50х50) репчатый лук - 1 шт перец черный молотый яйцо - 1 шт растительное масло Филе свежей рыбы нарезать маленькими кусочками Филе селедки тоже нарезать маленькими кусочками Лук так же нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Я в этот раз обжаривать не стала. Теперь соединяем спассерованный лук с рыбой, приправляем черным молотым перцем, и перемешиваем. Начинка готова! Поскольку селедка соленая, то солить не надо Слоеное тесто раскатать и нарезать на небольшие квадратики. Я в этот раз как уже писала, сделала одним пирогом. Если будете делать пирожками, то яйцо нужно разделить на белок и желток. Белок для смазывания краев теста, чтобы пирожки не расклеились. Начинаем лепить пирожки: края квадратика смазываем белком и в центр выкладываем начинку. Соединяем противоположные углы и защипываем по диагонали, чтобы получились пирамидки. У меня все проще: Противень предварительно застелить бумагой для выпечки. Сверху пирожки смазываем желтком, и отправляем их в предварительно нагретую до 180 градусов, духовку, минут на 20. Ну вот собственно и все. Писала дольше, чем делала. Приятного аппетита!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
25 Фев 2009 21:16
Оля, спасибо за рецепт ![]() ![]() |
Valentina47
75 лет Cанкт-Петербург |
||
25 Фев 2009 21:24
Сказка
![]() ![]() ![]() ![]() Очень интересная начинка,я такую еще не пробовала! Так что нужно обязательно сделать и узнать ее вкус! Спасибо,Оля! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
adelja
50 лет Германия |
||
25 Фев 2009 21:32
Сказка, отличная идея! Надо будет попробовать!
![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||
25 Фев 2009 21:34
Оля, закуска отличная!!! Быстро и вкусно!
![]() |
Яна
г. Москва |
||
25 Фев 2009 21:35
Valentina47 Валечка
![]() ![]() ![]() adelja Аделия ![]() ![]() ![]() Лиза Лизонька ![]() ![]() ![]() Девочки, спасибо!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я думаю вам должно понравиться. Потому что даже мой капризный муж, уплетает за обе щеки ![]() |
Сказка
Москва |
||
25 Фев 2009 21:36
Яна
Танюш, спасибо ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
25 Фев 2009 21:42
Очень вкусненько!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Дате мне пожалуйста самый большой кусок!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Мышечка Викуся
|
||
25 Фев 2009 21:50
Мышечка Викуся
Викусь, бери на здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
25 Фев 2009 21:55
Олечка, какая начинка интересная!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
49 лет USA |
||
25 Фев 2009 22:20
Сказка, вот это пирожок!!!
![]() ![]() ![]() |
Надюха
60 лет Москва |
||
25 Фев 2009 22:50
Lesik Леночка
![]() ![]() ![]() Надюха Наденька ![]() ![]() ![]() На здоровье, девочки!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
27 Фев 2009 16:40
Олечка!
![]() ![]() ![]() какая вкусняшечка!!! ![]() ![]() ![]() |
Трошка
46 лет Челябинск |
||
27 Фев 2009 17:23
Трошка
Юлечка, угощайся!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
27 Фев 2009 20:08
Олечка,
утащила в закладки,буду пробовать. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
VIctoria K.
47 лет Челябинская область |
||
27 Фев 2009 23:42
VIctoria K.
Вика, на здоровье!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
27 Фев 2009 23:52
Олечка,очень вкусная начинка!!!
![]() Спасибо! ![]() |
Акварель
62 года Германия,Лейпциг |
||
28 Фев 2009 18:06
Акварель
Ириша, угощайся, у меня сегодня опять такие пирожки ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
02 Мар 2009 18:41
Сказка
Ольга, хороший пирожок ![]() ![]() Спасибо ![]() |
Зефирка
Германия |
||
15 Апр 2009 14:18
Зефирка
Нинуля, только сейчас увидела твое сообщение ![]() На здоровье, дорогая!!!! ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
21 Май 2009 13:35
ДОЛЖНО БЫТЬ ПРОСТО ОФИГЕННО
![]() ![]() |
butterflynet09
39 лет Украина, Николаев |
||
28 Июн 2009 17:38
butterflynet09
Ириш, не сомневайся ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||
27 Июл 2009 1:13
Какой пирожок!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Женя
41 год |
||
17 Авг 2009 19:06
butterflynet09 рецепт оболденный, просто, быстро и наверняка вкуснооооо!!!
![]() ![]() ![]() |
Викитори
40 лет Молдова, ПМР г.Дубоссары |
||
25 Авг 2009 0:18
Женя
Женечка, на здоровье!!!!!!!!! ![]() ![]() Викитори Викуля, угощайся, это вкусно ![]() ![]() |
Сказка
Москва |