Закусочные пироги с удивительной начинкой

Сообщение Автор
Закусочные пироги с удивительной начинкой
25 Фев 2009 20:36

Распечатать сообщение
Рецепт подсмотрела у Аллы Будницкой. Пекла уже несколько раз, улетают на "ура". По рецепту предполагалось делать маленькие пирожочки, я так и делала, но в этот раз было мало времени и я забацала одним большим пирогом.

Фото


Потребуется:

слоеное тесто - 500 гр
филе свежей рыбы - 200 гр
сельдь слабосоленая (филе) - 200 гр
(я брала больше, главное соблюсти пропорцию 50х50)
репчатый лук - 1 шт
перец черный молотый
яйцо - 1 шт
растительное масло

Филе свежей рыбы нарезать маленькими кусочками
Фото


Фото


Филе селедки тоже нарезать маленькими кусочками
Фото


Лук так же нарезаем мелкими кубиками
Фото


и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Я в этот раз обжаривать не стала.
Теперь соединяем спассерованный лук с рыбой, приправляем черным молотым перцем, и перемешиваем. Начинка готова!
Поскольку селедка соленая, то солить не надо
Фото


Слоеное тесто раскатать и нарезать на небольшие квадратики. Я в этот раз как уже писала, сделала одним пирогом.
Если будете делать пирожками, то яйцо нужно разделить на белок и желток. Белок для смазывания краев теста, чтобы пирожки не расклеились.
Начинаем лепить пирожки: края квадратика смазываем белком и в центр выкладываем начинку. Соединяем противоположные углы и защипываем по диагонали, чтобы получились пирамидки.
У меня все проще:
Фото


Фото


Противень предварительно застелить бумагой для выпечки.
Сверху пирожки смазываем желтком, и отправляем их в предварительно нагретую до 180 градусов, духовку, минут на 20.
Фото


Ну вот собственно и все. Писала дольше, чем делала.

Приятного аппетита!!!!!! Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:16

Распечатать сообщение
Сказка писал(а):
Пекла уже несколько раз, улетают на "ура".

Оля, спасибо за рецепт Rose Начинка интересная, не додумалась бы. А с готовым тестом еще и быстро good2
Valentina47

Валентина

75 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
25 Фев 2009 21:24

Распечатать сообщение
Сказка
Rose Rose Rose Rose

Очень интересная начинка,я такую еще не пробовала!
Так что нужно обязательно сделать и узнать ее вкус!
Спасибо,Оля!
friends give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

50 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:32

Распечатать сообщение
Сказка, отличная идея! Надо будет попробовать!
good2 good2
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:34

Распечатать сообщение
Оля, закуска отличная!!! Быстро и вкусно! nyam2
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:35

Распечатать сообщение
Valentina47 Валечка Rose Rose Rose
adelja Аделия Rose Rose Rose
Лиза Лизонька Rose Rose Rose

Девочки, спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Я думаю вам должно понравиться. Потому что даже мой капризный муж, уплетает за обе щеки nyam2
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:36

Распечатать сообщение
Яна
Танюш, спасибо Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:42

Распечатать сообщение
Очень вкусненько!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Дате мне пожалуйста самый большой кусок!!!!! Smile Smile Smile
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:50

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
Викусь, бери на здоровье!!!!! Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:55

Распечатать сообщение
Олечка, какая начинка интересная! nyam2 nyam2 nyam2 Надо будет попробовать, тем более такой не хлопатный вариантик быстрого пирога. good2 good2 good2 Спасибо за рецептик, утащила в закладки, бум пробовать Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

49 лет
USA

LesikМои рецепты
 
25 Фев 2009 22:20

Распечатать сообщение
Сказка, вот это пирожок!!! good2 Рецептик забрала в закладки! Спасибо!!! Rose Smile
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
25 Фев 2009 22:50

Распечатать сообщение
Lesik Леночка Romashki Romashki Romashki
Надюха Наденька Romashki Romashki Romashki

На здоровье, девочки!!!!!!!! sharik sharik sharik
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
27 Фев 2009 16:40

Распечатать сообщение
Олечка! Rose Rose Rose
какая вкусняшечка!!! nyam2 nyam2 nyam2
Трошка

Юлия

46 лет
Челябинск

ТрошкаМои рецепты
 
27 Фев 2009 17:23

Распечатать сообщение
Трошка
Юлечка, угощайся!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
27 Фев 2009 20:08

Распечатать сообщение
Олечка,
утащила в закладки,буду пробовать. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
VIctoria K.


47 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
27 Фев 2009 23:42

Распечатать сообщение
VIctoria K.
Вика, на здоровье!!!!!! Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
27 Фев 2009 23:52

Распечатать сообщение
Олечка,очень вкусная начинка!!! nyam2
Спасибо! give_heart
Акварель

Ирина

62 года
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
28 Фев 2009 18:06

Распечатать сообщение
Акварель
Ириша, угощайся, у меня сегодня опять такие пирожки Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
02 Мар 2009 18:41

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга, хороший пирожок girl_claping и такой тоненький и с рыбкой nyam2

Спасибо Romashki
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
15 Апр 2009 14:18

Распечатать сообщение
Зефирка
Нинуля, только сейчас увидела твое сообщение Embarassed

На здоровье, дорогая!!!! Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
21 Май 2009 13:35

Распечатать сообщение
ДОЛЖНО БЫТЬ ПРОСТО ОФИГЕННО good nyam2
butterflynet09

Ирина

39 лет
Украина, Николаев

butterflynet09Мои рецепты
 
28 Июн 2009 17:38

Распечатать сообщение
butterflynet09
Ириш, не сомневайся Wink
Спасибо Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
27 Июл 2009 1:13

Распечатать сообщение
Какой пирожок! girl_claping Обожаю пироги с рыбкой! Ольга, спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki Утащила в закладки.
Женя


41 год


ЖеняМои рецепты
 
17 Авг 2009 19:06

Распечатать сообщение
butterflynet09 рецепт оболденный, просто, быстро и наверняка вкуснооооо!!! good good2 good
Викитори

Виктория

40 лет
Молдова, ПМР г.Дубоссары

ВикиториМои рецепты
 
25 Авг 2009 0:18

Распечатать сообщение
Женя
Женечка, на здоровье!!!!!!!!! Rose Rose



Викитори
Викуля, угощайся, это вкусно Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |