Шоколадное яйцо с сюрпризом
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
07 Мар 2009 14:56
|
katinka
61 год Германия |
|||
Шоколадное яйцо с сюрпризом
на 4 порции понадобиться: 300 гр.молочного шоколада-35% какао -желательно побольше % ( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился) 4 листика желатина-прим. 7грамм 1 баночка абрикос-480 гр. 250 мл. сливок ванильный сахар 4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки(у меня ушло 7,после поймёте почему) Делала впервые и решила сразу поделиться с вами; готовимся к пасхе. В Германии Рождество и Пасха-самые большие праздники, и чего только нет в магазинах из сладостей,уже месяц как появилось всё.И нас вроде уже ни чем не удивишь,хочется ещё что-то новое. И так растопляем шоколад на воденой бане; потом лучше перелить в другую посуду Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!! Надуть шарики 8-10 см,(заранее их помыть и обсушить) Ну; у меня,как всегда,терпенья не хватает ,попробовала я шоколад-вроде тёплый ,дай попробую..... ну и можете представить,что было -шарик к-а-а-к лопнит-я вся в шоколаде и кухня- тоже,через 5 мин.повторяю -результат -лопнутый шарик, ну и так 3 раза,как чукча -знаю,но буду делать. Пишу это,чтоб с вами это не произошло. Ну,наконец-то шоколад остыл. Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая Дать затвердеть шоколаду. Делаем начинку : абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения) желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой абрикосовой жидкости добавляем к нашему пюре. Сливки взбиваем с ван. сахаром И осторошно смешиваем с пюре. Яйцо готово ! Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его Вот так оно выглядит. Теперь наполняем начинкой и ложим половинку абрикоса Я дольше писала, чем делала Начинку можно любую -любая каша пойдёт или пудинг ВСЕМ УДАЧИ ! Если шоколад остался , попробуйте зделать ещё шоколадное гнездо http://forum.say7.info/topic12918.html PS.26.03.10. взяла шарики маленькие слева,форма красивее,но намног тоньше чем другие шоколад-горький 72 % какао 100 гр на 2 шарика-никаких проблем |
||||
07 Мар 2009 15:04
|
Мирра
37 лет Москва |
|||
Какая красота! Оригинально, впервые встречаю такую технику приготовления. Класс!!!
Молодец! |
||||
07 Мар 2009 15:08
|
Svetlyachok
46 лет Орск |
|||
Вот это да?!!! Здорово!!! Спасибо за мастер-класс,Катенька!!!
|
||||
07 Мар 2009 15:16
|
kiska-bantik
|
|||
katinka
Мммм, какая красотища!!! И вкуснятина!!! |
||||
07 Мар 2009 15:21
|
Aleksashka
Россия, Тула |
|||
Как же здорово!!!! И с Вашим рецептом опять убеждаюсь, что кулинарные выдумки безграничны!!!! Очень нравится!!! СПАСИБО!!!!
|
||||
07 Мар 2009 15:22
|
Валенти-n@
61 год Нижегородская обл. |
|||
07 Мар 2009 16:00
|
Пламя
43 года Белгород |
|||
katinka
Ничего себе какой сюрприз!!! Просто нет слов!!! Дети, да и не только дети, Будут просто в восторге!!! Спасибо |
||||
07 Мар 2009 16:02
|
katinka
61 год Германия |
|||
quote="Мирра"]Какая красота! Оригинально, впервые встречаю такую технику приготовления. Класс!!!
Молодец![/quote] Анна!Пробуй!
Света! Спасибо за комплемент! |
||||
07 Мар 2009 16:05
|
katinka
61 год Германия |
|||
Инна! |
||||
07 Мар 2009 16:08
|
katinka
61 год Германия |
|||
Александра;это точно! |
||||
07 Мар 2009 16:11
|
katinka
61 год Германия |
|||
Валюша
Я буду тоже рада ,если пригодится этот рецепт . |
||||
07 Мар 2009 16:48
|
Daenur
62 года israel |
|||
слов нет..молодец...
|
||||
07 Мар 2009 16:58
|
Lar4ik
46 лет Харьков,Украина |
|||
Красотааааааа
Уже в закдалках Представляю восторг дочурки, когда сделаю |
||||
07 Мар 2009 17:06
|
katinka
61 год Германия |
|||
Daenur
Илонна Lar4ik
Лариса Надеюсь на это |
||||
07 Мар 2009 17:18
|
Зефирка
Германия |
|||
katinka
Катюша! Какая прелесть! нет слов! |
||||
07 Мар 2009 17:31
|
olgavb73
51 год Москва |
|||
katinka
Ну о-ооооооооооочень красиво и эффектно! |
||||
07 Мар 2009 17:45
|
katinka
61 год Германия |
|||
Зефирка
Нина! olgavb73
Оля! Спасибо! |
||||
07 Мар 2009 17:50
|
Vintage
50 лет ХМАО-Югра |
|||
Катюша, сюрприз замечательный!!!!!!
Обалденно!!!!! |
||||
07 Мар 2009 17:55
|
katinka
61 год Германия |
|||
Инна,спасибо.
|
||||
07 Мар 2009 18:39
|
musk
pusik |
|||
net slov............
|
||||
07 Мар 2009 18:48
|
Ольга из Воронежа
71 год |
|||
katinka
Катюшенька!!! Очень понравилось! Очень!!! Хоть бы и у меня на праздник получилось! Спасибо тебе большое-большое!!!! |
||||
07 Мар 2009 20:45
|
Kumar
55 лет Delhi,Индия |
|||
Katinka !
|
||||
07 Мар 2009 21:29
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
katinka, здорово придумано и отлично выполнено!!!
|
||||
07 Мар 2009 21:35
|
ольга777
48 лет Москва |
|||
katinka
ЗДОРОВО! |
||||
07 Мар 2009 21:58
|
Ивановна
68 лет Германия |
|||
Катюша ! Здорово !
Так оригинально и красиво ! Молодчинка ! |