Шоколадное яйцо с сюрпризом
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
07 Мар 2009 14:56
Шоколадное яйцо с сюрпризом
на 4 порции понадобиться: 300 гр.молочного шоколада-35% какао -желательно побольше % ( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился) 4 листика желатина-прим. 7грамм 1 баночка абрикос-480 гр. 250 мл. сливок ванильный сахар 4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки(у меня ушло 7,после поймёте почему) Делала впервые и решила сразу поделиться с вами; готовимся к пасхе. В Германии Рождество и Пасха-самые большие праздники, и чего только нет в магазинах из сладостей,уже месяц как появилось всё.И нас вроде уже ни чем не удивишь,хочется ещё что-то новое. И так растопляем шоколад на воденой бане; потом лучше перелить в другую посуду Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!! Надуть шарики 8-10 см,(заранее их помыть и обсушить) Ну; у меня,как всегда,терпенья не хватает ,попробовала я шоколад-вроде тёплый ,дай попробую..... ну и можете представить,что было -шарик к-а-а-к лопнит-я вся в шоколаде и кухня- тоже,через 5 мин.повторяю -результат -лопнутый шарик, ну и так 3 раза,как чукча -знаю,но буду делать. Пишу это,чтоб с вами это не произошло. Ну,наконец-то шоколад остыл. Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая Дать затвердеть шоколаду. Делаем начинку : абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения) желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой абрикосовой жидкости добавляем к нашему пюре. Сливки взбиваем с ван. сахаром И осторошно смешиваем с пюре. Яйцо готово ! Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его Вот так оно выглядит. Теперь наполняем начинкой и ложим половинку абрикоса Я дольше писала, чем делала Начинку можно любую -любая каша пойдёт или пудинг ВСЕМ УДАЧИ ! Если шоколад остался , попробуйте зделать ещё шоколадное гнездо http://forum.say7.info/topic12918.html PS.26.03.10. взяла шарики маленькие слева,форма красивее,но намног тоньше чем другие шоколад-горький 72 % какао 100 гр на 2 шарика-никаких проблем |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 15:04
Какая красота! Оригинально, впервые встречаю такую технику приготовления. Класс!!!
![]() Молодец! |
Мирра
35 лет Москва |
||||
07 Мар 2009 15:08
Вот это да?!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Svetlyachok
44 года Орск |
||||
07 Мар 2009 15:16
![]() ![]() Мммм, какая красотища!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
kiska-bantik
|
||||
07 Мар 2009 15:21
Как же здорово!!!! И с Вашим рецептом опять убеждаюсь, что кулинарные выдумки безграничны!!!! Очень нравится!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Aleksashka
Россия, Тула |
||||
07 Мар 2009 15:22
|
Валенти-n@
59 лет Нижегородская обл. |
||||
07 Мар 2009 16:00
katinka
Ничего себе какой сюрприз!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
41 год Белгород |
||||
07 Мар 2009 16:02
quote="Мирра"]Какая красота! Оригинально, впервые встречаю такую технику приготовления. Класс!!!
![]() Молодец![/quote] Анна!Пробуй! ![]() ![]() ![]()
Света! Спасибо за комплемент! ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 16:05
Инна! ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 16:08
Александра;это точно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 16:11
Валюша
![]() ![]() ![]() ![]()
Я буду тоже рада ,если пригодится этот рецепт . ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 16:48
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Daenur
60 лет israel |
||||
07 Мар 2009 16:58
Красотааааааа
![]() ![]() ![]() Уже в закдалках ![]() ![]() |
Lar4ik
44 года Харьков,Украина |
||||
07 Мар 2009 17:06
Daenur
Илонна ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Lar4ik
Лариса ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Надеюсь на это ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 17:18
katinka
Катюша! Какая прелесть! ![]() ![]() ![]() нет слов! ![]() ![]() ![]() |
Зефирка
Германия |
||||
07 Мар 2009 17:31
katinka
Ну о-ооооооооооочень красиво и эффектно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
olgavb73
49 лет Москва |
||||
07 Мар 2009 17:45
Зефирка
Нина! ![]() ![]() ![]() ![]() olgavb73
Оля! ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо! |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 17:50
Катюша, сюрприз замечательный!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Обалденно!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
48 лет ХМАО-Югра |
||||
07 Мар 2009 17:55
Инна,спасибо.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||
07 Мар 2009 18:39
net slov............
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
musk
pusik |
||||
07 Мар 2009 18:48
katinka
Катюшенька!!! Очень понравилось! Очень!!! Хоть бы и у меня на праздник получилось! Спасибо тебе большое-большое!!!! |
Ольга из Воронежа
68 лет |
||||
07 Мар 2009 20:45
Katinka !
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Kumar
52 года Delhi,Индия |
||||
07 Мар 2009 21:29
katinka, здорово придумано и отлично выполнено!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
07 Мар 2009 21:35
katinka
ЗДОРОВО! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ольга777
45 лет Москва |
||||
07 Мар 2009 21:58
Катюша ! Здорово !
![]() ![]() ![]() Так оригинально и красиво ! ![]() ![]() ![]() Молодчинка ! ![]() ![]() ![]() |
Ивановна
66 лет Германия |