Сосиски в творожно-дрожжевом тесте

200 грамм творога;
250 грамм молока;
2 ст.л.сахарного песка;
100 грамм сливочного масла;
2 желтка;
7 грамм сухих дрожжей:
700 грамм сосисок.

Смешать дрожжи с 1 ч.л.сахарного песка и примерно 20 граммами теплой воды,поставить в тепло минут на 10.
В теплое молоко добавить масло, творог, сахарный песок и соль. Перемешать, добавить желтки, дрожжи и половину муки. Затем, постепенно добавляю оставшуюся муку замесить тесто смазанными растительным маслом руками. Скатать тесто в шар и поставить в теплое место на 1 час.
Увеличившееся в два раза тесто обмять и дать подняться заново.
Отрывать от теста небольшие кусочки раскатать их не очень тонко.В середину положить сосиски и защипать края.
Выложить сосиски в тесте на противень и дать постоять минут 15-20.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Очень интересный рецептик. Возьму на заметку у меня очень любят такие штучки.

Интересное сочетание, надо попробовать испечь. Мои домашние любят сосиски в тесте и выпечку с творогом.

Ирина,попробуйте, тесто очень "послушное"

Тут не сказано сколько муки. Покопалась в интернете, нашла похожий. 500 гр. муки.

Тесто пуховое, очень понравилось

А сколько муки по рецепту нужно?

Светлна И. писал(а):

А сколько муки по рецепту нужно?

500-700г., пока не будет эластичное, нелипкое тесто.

Тесто шикарное!!!!!
Всем рекомендую!