Болталка - 2

Юлька_медик, Привет!

Юлька_медик писал(а):

приветик, sergiy_lyuda. Все также. Опять сказали забрать в 11. Но завтра я уже настояла на том, что пускай хотя бы до обеда останется. А так все плачет... А как твои дела? может у кого повеселее новость есть ?

Пеку лимонный пирог и воюю с сынулей-требует конфеты, хотя уже с утра успел их налопаться, больше не даю

sergiy_lyuda, я зиру очень люблю, всегда в в мясо добавляю, или в чистом виде или в составе приправы для плова, которую покупаю у узбеков на рынке (узбеки же могут прочитать лекцию, куда что лучше класть, они в этом боооольшие спецы),мускатный орех, зимой в суп обязательно кладу базилик и орегано, перец... Люблю поэкспериментировать с пряностями

Юлька_медик, ПРИВЕТИЩЕ

sergiy_lyuda, а твоему сейчас сколько? я тоже иногда своему конфетки даю, редко правда, но иногда такими глазами посмотрит....

Феличка приветики

Девочки, и вот вам ещё к вопросу о специях - интернет-магазин, где это всё продаётся. Я уже давала эту ссылку в Полезных советах, но не трудно и повторить:
http://www.indianspices.ru/
Долставка не только по Москве, но и по всей России!

Юлька_медик писал(а):

sergiy_lyuda, а твоему сейчас сколько? я тоже иногда своему конфетки даю, редко правда, но иногда такими глазами посмотрит.... Феличка приветики

Сынуле 3года и 3мес, но выглядит на все 4года.Сам вылазит на тумбочку и достает конфеты из шкафа

и у меня тоже додумался уже их холодильника вытаскивать, стул пододвигает и достает Когда дело касается конфет, они быстро соображают

Люси - специалист по интернет магазинам, теперь буду знать к кому обращаться

Люси, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Юлька_медик, Люси вообще кладезь полезной информации

Felicita писал(а):

Люси вообще кладезь полезной информации

Согласна, онм умничка!!! У таких людей всегда приятно чему-нибудь поучиться...

Присоединяюсь к девочкам - Люси, ты СУПЕР!

Люда писал(а): в каких блюдах используется белый перец и что он дает; меня давно интересуют базилик и розмарин, а покупать их не решаюсь, так как не знаю где бы их использовать и какой будет результат


Девочки, может быть, правда, в дальнейшем заведём тему "Специи, приправы"?...
А пока отвечаю тут.

БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ,
У него менее жгучий вкус, но обладает он более сильным ароматом. Белый перец ценится больше чёрного, хотя это одно и то же растение; просто чёрный перец собирается вручную недозрелым, и его маленькие орешки раскладывают для просушки прямо на солнце, а плоды белого перца полностью дозревают и проходят специальную обработку.
Очень хорош к отварному мясу, пельменям, птице. Считается, что не подходит для салатов, но я использую, мне нравится...

БАЗИЛИК.
Очень интересная травка. Подходит и для салатов, и для мясных блюд (особенно куриного мяса), и для рыбы, и для заправок, соусов, бутербродов. Хорош с макаронами, помидорами, сыром. И вообще он очень полезный, главное, чтобы нравился его необычный вкус и аромат...
В Древней Греции называли аромат базилика "благоуханием, достойным королей", собирать его имели право только представители высшей власти. У у многих народов базилик считался и, наверное, считается символом бессмертия, любви и семейного счастья и благополучия.
На рынке иногда базилик продаётся под названием "реган"...
Можно использовать сушёный, но предпочтительнее всё-таки свежий, тем более, что купить теперь его можно круглый год...

РОЗМАРИН.
Знаю, что используется в приготовлении дичи но сама применяю чрезвычайно редко...

Девочки, пора бежать, может вечером получится заглянуть, а так до завтра.
Подругу уговорила на сельдереевый салатик

Юлька_медик писал(а):

Люси - специалист по интернет магазинам, теперь буду знать к кому обращаться

Этта точно! Вот и сейчас мне уже кое-что привезли... как разберусь - зафотаю и похвастаюсь!

Юлька_медик, Felicita, Аня, вы срвсем меня... чуть ли не канонизировали...
САМИ ВЫ УМНИЧКИ И КРАСАВИЦЫ, ВОТ!!!

Аллочка, спасибо за ответ ! Я поддерживаю создание рубрики специи и приправы

Наталика писал(а):

Оля, привет и правда давно мы Тебя не видели Как дела дома? кстати, посмотри здесь http://forum.say7.info/topic1445.html

Девочки спасибооооо!!!!!
Так здесь у Вас хорошо!!!!
А у меня инет гонит.

Люси, если и правда молодец, так отчего ж не похвалить

А я тоже с удовольствием бы почитала про приправы и специи

Юлька_медик писал(а):

А я тоже с удовольствием бы почитала про приправы и специи

Юлик, я чуть выше ссылочку давала, там Похлёбкин - "Всё о пряностях". Счас открою тебе, где именно почитать.

Что-то моя ссылка не открылась... Вот, в другом месте:
Вильям Васильевич Похлёбкин

ой, здорово, Люси, спасибо, буду читать

Юлька_медик писал(а):

А я тоже с удовольствием бы почитала про приправы и специи

и я и я!!!

Юленька, читай на здоровье, я проверила - ссылка открывается.