Постный фруктовый торт

Да, это самое главное. Если еще раз будешь печь, сфоткай обязательно!

Собираюсь делать ваш тортик на день рождения свекрови.Фото выложу после 9 апреля.Только крем хочу сделать на свой манер.Мы в детстве мусс делали не только на манке,но и так: заливали фруктовое желе(на натуральном соке) и когда желе готово,взбивали его миксером минут 10 .Желе становится пышной белой массой. Все постятся,думаю ваш тортик очень понравится.

мария145 давай на ТЫ. хорошо?
Я буду очень ждать фото, и очень надеюсь что тебе понравится торт.
Я делала мус с манкой, только потому что в желе обычно кладут желатин, а он как мама сказала животного происхождения, а в пост они у меня ничего животного не едят!
Очень надеюсь что результат не разочарует!

Ташуня !!!
Вот вчера вечером испекла твой тортик маме а ДР, она у меня тоже поститься, поэтому твой рецeптик пришелся как нельзя кстати!!!
Вкуснотища невероятная!!!
Тортик очень легкий, сочный (я использовала персиковый сок и плюс еще консервированные ананасы и персики,как ты ), маме очень-очень понравился !!!
Спасибо тебе большое-пребольшое !!!!!!
А вот и фото:

Miuda, Дорогая, на здоровье!!!
Я так рада что этот тортик пришелся тебе и твоей маме по вкусу!!!
Да и сам торт у тебя получился просто загляденье. Умничка!

Ташуня очень интересный рецептик! Спасибо! Забрала в закладки!

Ташуня Клевый рецептик! Сейчас лето и навернео можно использовать вместо консервированных - свежие фрукты. А кто нить подскажет, как тогда сделать сироп для пропитки? или может от ананасов подойдет?

Ташуня. испекла я тортик - вкуснятина Спасибо

NeZhenka писал(а):

А кто нить подскажет, как тогда сделать сироп для пропитки? или может от ананасов подойдет?

Танечка я очень рада что тебе понравилось. Сироп может быть абсолютно любым, вплоть ло обычного сока или морса. А сироп самый примитивный - смешать сахар с водой и прогреть на плите.

Цитата:

Хотела еще взбитые сливки сделать из сухих соевых, но в самый ответственный момент не оказалось маргарина дома (( А так еще красивее был бы. Если кому то рецепт нужен я выложу.

Ташуня! А вы не могли бы дать рецепт взбитых соевых сливок?

Света-конфета
Рецепт взят с рашшан фуд, но пока сама не пробовала на себе этот рецепт.

Ингредиенты:
вода 300 мл
маргарин растительный 50 г
молоко сухое соевое 100 г
агар или др. раст. желатина 1 ч. ложка
пудра сахарная 1 ч. ложка
ваниль 0.5 ч. ложка

Перемешать в миксере воду с сухим молоком. Поставить на огонь, довести до кипения и добавить агар-агар. Если вы используете другой растительный желатин, применяйте его в соответствии с инструкцией на упаковке.

Взбить маргарин с сахарной пудрой. Добавить молочную смесь, ваниль и перемешать. Поставить в холодильник на несколько часов. Взбить до пышности.

Урааа постный тортик просто несбыточная мечта вот радости маме мне и сыну будет спасибочки большущее

S.Lilia
На здоровье! И в правду очень замечательный и легкий тортик

Спасибо за рецепт!!
все просто и вкусно, а главное в пост можно сладеньким полакомиться!!! Еща раз спасибо за такой репепт-находку!!!!

13-го декабря у меня день рождения, обязательно порадую всех Вашим тортиком Спасибо

Спасибо большое за тортик!!!! Просто прелесть, никогда даже и не думала, что можно вот таким лёгким способом крем сделать. Получился очень вкусный!!! Только конечно, что-то коржи у меня никак не получились. Но я думаю, это ничего страшного.

Alena Mihajlovna
Елена, странно, у меня коржи были очень хорошие, легко получились... может просто сноровки не хватает или духовка капризничает.
А так главное что вкууусно, а как выглядит дело второе, как по мне

Да, наверное нужно просто почаще делать.. тогда всё получится..

Ташуня
искала рецептик вкусного постного тортика для папы и наткнулась на твой рецепт! я делала уже похожий торт, но не постный.
Подскажи, пожалуйста, у тебя состав для теста рассчитан на два коржа вот такой толщины как на картинке, да? А какая у тебя форма по диаметру? У меня небольшая, поэтому я в замешательстве, сколько каких ингредиентов брать...
Спасибо!!

[Marusya]
тесто расчитано на 2 коржа. Форма у меня разъемная из икеи примерно 23см в диаметре.
Пеки на здоровье, у тебя все получится! Не забудь потом похвастаться результатами!

Наташа, скажи пожалуйста, в какой пропорции мне заменить разрыхлитель на соду и нужно ли ее при этом гасить?

А я пекла по похожему рецепту тортик, тоже вкусно.
Для теста:
1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 3 ст. ложки меда, 2 ч.л. соды погашеной лимонным соком или уксусом, 1 стакан сильно газированной воды.
Муки добавить столько, чтоб тесто получилось,как на вареники. Делю тесто на 6 частей и раскатываю тоненькие коржи.Чтоб получился ровненький круг, прикладываю дно от разъемной формы и подгоняю под нее, если остались обрезанные кусочки, то добавляю их в следующую часть. Мне 6 коржей на 2 торта хватило.Из трех коржей получается торт нормальной высоты.
Крем:
2 стакана компота ( можно от персиков), если в начинку их добавлять, можно использовать сладкую газированную воду (напр.Дюшес), когда закипит вода, то добавить 3 столовых ложки манки ( но я добавила больше, а то у меня не загустела) и помешивать пока не закипит и не загустеет, добавить 1 стакан сахара (можно и меньше, а то засладко получается) Когда каша остынет, сбить ее на блендере в мусс (пока не побелеет).И в конце добавить молотые орехи(1 стакан), аккуратно перемешав.(с орехами ни в коем случае не взбивать). Если хотите обмазать бока торта, то крема нужно приготовить еще пол порции.

Для начинки я использовала консервированные персики и печеные яблочки (можно бананы, ананасы).
Выкладывала корж, смазывала его кремом, потом печеные яблоки, сверху опять крем, следующий корж, крем, персики, опять крем и т.д. В конце я торт еще немного посыпала тертыми орехами включая бока и выложила фрукты. Торту даем немного пропитаться при комнатной температуре и ставим в холодное место, для пропитки на ночь, можно и на сутки.

Ооо.. Отличный торт!!!! Мы с моим молодым человеком решили мамам подарить на 8 марта торты... Я часто пеку.. и вообще оч люблю всякие вкусности готовить)))
Но вдрг нас осинило, что его мама поститься! А это потрясающий выход из положения! Отличный рецепт помоему!!!

Mona писал(а):

в какой пропорции мне заменить разрыхлитель на соду и нужно ли ее при этом гасить?

вместо 4 ч. л. разрыхлителя можно взять 2 ч.л. соды гашеной уксусом или лимонным соком

Наташа, вчера у мужа был день рождения и я испекла твой тортик. Торт действительно очень вкусный , но у меня случилась неприятность - коржи пристали к форме Делала все по рецепту и форму смазала маслом, но почему то так вышло. Как это можно избежать? Спасибо за рецепт