Салат «Языческий»

[img]

Салат для всех, кто любит язык, но кому он, просто нарезанный ломтиками и поданный к столу, надоел.

Рецепт похож на рецепт от Терезы
http://forum.say7.info/topic10075.html
но у меня есть несколько изменений

Все не фотографировала - только конечный результат.

4 Картошки (средних)
4 яйца.
Язык (у меня ушло пол-языка, он был большой)
2 головки лука репчатого

Огурцы соленые (для украшения)
Лук зеленый (для украшения)
Майонез

Лук нарезать кольцами, залить кипятком, слить через 10 минут и полить уксусом (у меня - 5 процентов). Держать недолго, чтобы он чуть-чуть замариновался.

Мелко порезать картошечку, выложить на плоскую тарелку и смазать майонезом.
Сверху - мелко порезанный язык и майонез.
Потом - маринованый лучок.
Мелко-порезанные яйца и майонез.
Сверху выложить огурчики и "воткнуть" лук.
Мне, конечно, до ананаса Терезы еще далеко , но я старалась .

И все!

Хороший салатик. У меня походный вариант - на работу.