Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

veseluxa писал(а):

да мне не жалко я еще сделаю чумаданов

Ирочка, ты только больше делай, чтобы всем хватило!!! А то, я вот читаю дальше, так ведь уже очередь создаётся за "ЧУМАДАНАМИ", ВСЕ ХОТЯТ!!!
А я как истинный патриот своей республики Латвии, не люблю разбазаривать народные, вернее Ирочкины таланты, в другие части света.
Мне до Ирочки 5-10 минут на машине, мы почти соседи - это правда!!!

twins писал(а):

А мульены у нас обычно в фунтах измеряют

Ой, как хорошо, хоть от души отлегло... Нет у нас этих фунтов, франков, стерленгов да тубриков... Как в песне поётся..

***Алёнка*** писал(а):

Замечательный чУмодан

Вот уже и Алёночка намекает... Всем нравится "Чумадан"!

НатаВик писал(а):

Ну всем чУмаданам - чУмадан Все не забирайте, хоть картинку оставьте

Наташенька, копируй БЫСТРЕЕ, а то....

chantal писал(а):

Чемодан правда как настоящий!!!Я рада-успела хоть посмотреть а то тут уже всё без меня поделили!!!

Вот, вот ещё одна Наташенька на "ЧУМАДАН" глаз положила. Хорошо, что хоть далеко жить уехала. А Я БЛИЖЕ ВСЕХ !!!

Nasya писал(а):

Прочла тут все делёжки,так насмеялась Мы с тобой,Наташ,пролетели!!!!Все килограммы заняты

Наденька, и ничего СМЕШНОГО НЕТУ!!! Хотя смейтесь НА ЗДОРОВЬЕ, А Я К ИРОЧКЕ ПОЕДУ!!!
ЗРЯ ВЫ ВСЕ ТАК ДАЛЕКО УЕХАЛИ...

chantal писал(а):

Обделили нас!!!Нас забыли!!!

Хорошего понемножку, посмотрели, а теперь сами попробуйте сделать.

Девочки повеселила вас немного, только без обид! А я действительно живу недалеко от Ирочки!!! Всем побольше больших «Чумаданов» с настоящими денюшками!!!

Всем побольше больших «Чумаданов» с настоящими денюшками!!! Теперь я первая на такое пожелание!!!

Аленко

Аленко писал(а):

А в местах, где прорези ты делала углубление?

да делала прорези ,но не везде ,можно и не делать монеты хорошо влезают,
twins
рада помочь

veseluxa
Жаль, что меня не было дома, когда чумадан делили. Ну ничего, я полюбуюсь и пооблизываюсь. А потом попробую сама, благо рецепт есть. Большое спасибо.

классный чумадан!! ой девчата насмешили вы меня пока делили мне точно не повторить

Девочки, за то что всех
Всем

veseluxa
Ириша, прошляпила я дележ чумайдана
А тортик , как всегда , ну ОЧЕНЬ хорош!!!!!!!!!!!!

tescha1
Ванамике
karro
спасибо огромное

veseluxa
Ира, спасибо за все объяснения - теперь делать не страшно!!!
Но у меня вопрос -

Цитата:

оставили на столе ну на 5 мин или 10 когда будете раскатывать то получится что мастика вся в трещинках

А когда на торт перекладываешь такую мастику - она не ломается? А как углы ровнять?

Ljubovj Pasecnaja

Цитата:

Замирочка, договорились тебе килограмм зелени по 1$! Да?

Согласна... Насмешили вы тут всех!
А вот я озадачилась - если кг баксов будет в однодолларовых купюрах - на какую сумму потянет?

Zama
ты знаешь,я один раз делала,просто где будут углы то будет еще больше трещин,конечно выранить будет сложнее
у меня так на чемодане по углам больше трещин чем на плоской поверхности
так как делала один раз то особо ничего не скажу

veseluxa
Ничего себе, в первый раз и такой результат!!!! Ну ладно, я тебя еще потом помучаю, как начну делать...

Zama
мучай я согласна

veseluxa

Цитата:

мучай я согласна

ловлю на слове, при свидетелях!!!! Теперь уж точно не отвертишься

Zama писал(а):

ловлю на слове, при свидетелях!!!! Теперь уж точно не отвертишься

да куда мне с подводной лодки то

Ирина, я просто в шоке, я до сегодня не представляла, что такое можно делать у себя на кухне. Как же я раньше жила, не зная об этом? Точнее, я хорошо раньше жила, не зная об этом... потому что теперь я сплю и вижу, как мне тоже хочется такое попробовать сотворить.
У вас точно дар от Бога.

Сьюзи
спасибо большое

Даааа... девочки. Стоит два дня не заглянуть на сайт как уже все успели все выставить, все поделить и все разобрать.
Ириша, пусть чемодан с деньгами разбирают по частям, а мне кусочек тортика что всередине, можно???
Молодец

привет Веселуxа
xотела тебя попросить - можеш ли ты в следующий раз перед тем как начать покраску очередного твоего творения ,сделать ее фотку , интересно как торт будет выглядить до цветового покрытия .торт типа чемодана или виолончели?
И еще - сама покраска идет в несколько слоев или в один (извини если вопрос покажется глупым)

Ittaспасибо
кусочек можно,раз все разобрали
на 32 стр есть рецепт кофейно -шоколадный
lea1
привет,перед покраской мастика просто белая,покрытие один слой,если будет что то подобное то сделаю фото до -в середине -после

Веселуxа, прости .а твои клиенты не делают фоток тортов в разрезе ? если они есть у тебя ,не будет тебе трудно иx тоже выставлять?
если ты конечно не против
в любом случае спасибо

Сьюзи

Цитата:

Как же я раньше жила, не зная об этом? Точнее, я хорошо раньше жила, не зная об этом...

приколистка!
Присоединяйся!!!


veseluxa
lea1

Цитата:

а твои клиенты не делают фоток тортов в разрезе

Вот девочки, хотела с вами как-раз эту тему обсудить - удобно ли просить клиентов, чтобы присылали фотку в разрезе???

я думаю, если ты с клиентом в xорошиx отношенияx ,то может и можно?

Zama
lea1
девочки я поздно поняла ,что нужны разрезы тортиков,мне тоже нравится когда видно что за торт,потому как,первые тортики я делала себе пробовала что и как,чего добавить или убавить ну конечно первый основной заказчик была моя знакомая,вот она все дельные советы давала,чего не хватает
у меня есть разрез только коф-шоколадного,тортик с кокосом ,и вот буду 24 числа делать йогуртовый с желейной прослойкой,сфоткаю
а если попросить у клиента,ничего зазорного не вижу,просто попросить об одолжении сфоткать разрез,если конечно не забудут
lea1
я так поняла с тортиком и разрез выставить или отдельно

да, да, это будет здорово , если не сложно
т.к. я xочу понять - если крем - мусс , то лучше какой толщины мазать , если крем заварной или с маслом. и еще
Веселуxа ты коржи оставляешь отдыxать на день?
потом как мажешь крем- мусс кладешь в xолодильник или сразу верxний корж и потом только в xолодольник?
извини , понимаю что вопросы профанские , но не xочется делать большиx ошибок сразу
и нужно -ли обязательно пропитывать коржи если используешь крем-мусс, или это не зависит от крема?
Видишь как много вопросов

lea1
я в основном делаю крем мусс с добавлением желатина ,кол-во желатина играет роль чем меньше тем нежнее
я делаю бисквит вечером,ночь отдыхает
на утро делаю тортик,
коржи пропитываю всегда
пропитала сиропом ,если надо джемом смазала ,сделала мусс и сразу лью на корж,потом сразу второй корж,опять пропитка и джем и опять мусс и на верх корж и в холодильник,лучше на часа три,ну или как время позволяет,вытаскиваю из формы ,равняю и кремом
масленые не делаю крема,не люблю,а муссы легкие и меньше колорий
на 600 гр крема идет от 10-15гр желатина
на каждые 10 гр желатина 50гр жидкости,если видно что суховата то можно еще подлить
есть торт с йогуртом и сливки с желатином,но пока не хочу писать через неделю буду делать и фото будут,