Кибинай

Сообщение Автор
Кибинай
28 Мар 2009 12:34

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
Кибинай - национальное блюдо литовских татар (караимов).
По источникам, эти пирожки любил использовать (приказывал готовить для воинов) Великий князь Витаутас, их удобно взять в руку, они очень сытные и не сложны в приготовлении.
Фото

Фарш делается из мелко порезанного мяса (не молотого), в оригинале - баранина с говядиной, у меня - свинина (тоже вкусно) и порубленного лука (+соль и много перца)
Фото

Тесто - 450 г. муки + 200 г. масла сливочного или маргарина, смешать до однородности + 150 г. сметаны + 3 яйца + щепоть соли. В холодильник на 1.5-2 часа.
Фото

Раскатываем лепешечки, на них - фарш и залепливаем косичкой вверху.
Фото

Потом - в духовку 185 градусов на 30 минут и готово!
Фото

Оч вкусно, попробуйте!
 
28 Мар 2009 13:11

Распечатать сообщение
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
irisa1!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2
На Вильнюсской трассе вкусные кибинай!!!!
Сама никогда не делала, теперь есть повод!!!!! dance2 dance2
Спасибки за рецепт, Ириша!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
28 Мар 2009 14:25

Распечатать сообщение
Daenur

ilona

62 года
israel

DaenurМои рецепты
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 давно не ела..17 лет....ой раздразнила Ириса Embarassed Embarassed
 
28 Мар 2009 15:43

Распечатать сообщение
luliluli2008

Юлия

49 лет
Мурманская обл.

luliluli2008Мои рецепты
Ириша,а начинку в сыром виде закладывть?Есле да,то мясо успевает пропечься,ведь рубленное всётаки?
 
28 Мар 2009 15:44

Распечатать сообщение
Nатэлла

Наташа

51 год
Башкортостан, Салават

NатэллаМои рецепты
задавилася слюной! Так вкусно! nyam2 morning1
 
28 Мар 2009 16:17

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
kravec
попробуй, это очень быстро получается! А я решилась испечь после рекламки (видеоролика) в Delfi, там - Тракайские nyam2

Daenur
За чем дело стало - это совсем просто, Илоночка girl_claping

luliluli2008
Юля, мяско сырое, но все хорошо пропекается!

Nатэлла
Правда вкусно, Наташенька, попробуй!
 
29 Мар 2009 15:14

Распечатать сообщение
Zorya

Анюта

62 года
Украина

ZoryaМои рецепты
irisa1 писал(а):
Тракайские

Ириша, вот именно такие пирожочки я ела в Тракае, объедение!!!! Спасибо за воспоминания. Smile
 
29 Мар 2009 16:45

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
Zorya
girl_bye Да, в Тракай - самые вкусные!
 
18 Фев 2010 15:40

Распечатать сообщение
rukola

Liudmila

40 лет
Deutschland

rukolaМои рецепты
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!! Drinks or Beer семье понравилось.... очень было вкусно!
girl_in_love girl_claping morning1 Congratulate
 
18 Фев 2010 20:01

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
rukola

girl_claping Я рада! На здоровье! good girl_bye good2
 
21 Июн 2010 1:40

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Ирочка! Большое спасибо за пирожочки! Так давно хотела, а спекла лишь сегодня.
 
21 Июн 2010 12:13

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
Жанчик
Молодчина, Жаночка, красотули получились. Я рада, что пригодился рецептик girl_claping
 
11 Июл 2010 13:43

Распечатать сообщение
Ganna

Анна

46 лет
Германия

GannaМои рецепты
Пирожки выглядят аппетитно. nyam2 В тесто сода не добавляется?
 
20 Апр 2011 11:57

Распечатать сообщение
танюша 1

Татьяна


г.Кемерово

танюша 1Мои рецепты
Очень-очень-очень вкусно. Начинка из мелко нарезанного мяса очень понравилась.
Зарегистрировалась специально, чтобы оставить свой отзыв. Вся семья довольна. Спасибо.
 
20 Апр 2011 14:26

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
Ganna


Прости Embarassed только сейчас увидела вопросик - нет, не добавляется Smile


танюша 1

Сасибо Танюша Romashki
 
19 Май 2011 23:21

Распечатать сообщение
Sabas

Sabas

60 лет
Литва

SabasМои рецепты
Привет! Это от нас кибину пирагас) )

.us/photo/my-images/543/cimg3590.jpg/]

http://laukineduonkepe.zzl.org/
 
22 Май 2011 0:23

Распечатать сообщение
vanillasky

Марина

38 лет
Латвия

vanillaskyМои рецепты
Какие аппетитные пирожки! Почти всегда покупаю их, когда бываю в Литве good2 Даже не думала, что рецепт приготовления так прост! Взяла на заметку, постораюсь в ближайшее время приготовить nyam2
 
04 Фев 2013 2:23

Распечатать сообщение
anang

Viktoria

45 лет


anangМои рецепты
Спасибо Вам,Ирина, за замечательный рецепт!! Rose
 
04 Фев 2013 14:20

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
вкусные пирожки!
спасибо Romashki
 
15 Янв 2014 16:41

Распечатать сообщение
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
Ирина!а масло рас топить или мелко нарезать,перед тем как смешать с мукой?
 
20 Авг 2014 14:07

Распечатать сообщение
polj

Tatjana


Вильнюс,Литва

poljМои рецепты
Ирина,огромное спасибо вам за рецепт кибинай..Давно уже делаю почти по вашему рецепту , пирожки получаются вкусными и улетают моментально! :Ro se: Rose
 
22 Авг 2014 13:58

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
polj

Очень-очень приятно, Татьяна,

на здоровье girl_claping
 
27 Авг 2014 1:00

Распечатать сообщение
OksanaSl

Oksana

38 лет
Минск

OksanaSlМои рецепты
мы 5 лет подряд, ездили с мужем летом в Тракай, поесть Кибинаев, в этом году не получилось, пришлось готовить дома!)
Ваш рецепт спас меня, и они действительно получаются такими же как там
очень вкусно
спасибо!!!!
 
27 Авг 2014 17:43

Распечатать сообщение
irisa1

Ирина

52 года
Litva

irisa1Мои рецепты
OksanaSl

Я очень рада, готовьте на здоровье girl_claping

я тоже люблю в Тракай кибины есть - там не только вкусно, но и оч. красиво - на берегу озера, у старинного замка, ммм..... good2 good2 good2
 
27 Янв 2015 12:43

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Ирина а яйцом нужно смазывать?
Страница 1 из 2

Наверх