Кибинай

Сообщение Автор
Кибинай
28 Мар 2009 12:34

Распечатать сообщение
Кибинай - национальное блюдо литовских татар (караимов).
По источникам, эти пирожки любил использовать (приказывал готовить для воинов) Великий князь Витаутас, их удобно взять в руку, они очень сытные и не сложны в приготовлении.
Фото

Фарш делается из мелко порезанного мяса (не молотого), в оригинале - баранина с говядиной, у меня - свинина (тоже вкусно) и порубленного лука (+соль и много перца)
Фото

Тесто - 450 г. муки + 200 г. масла сливочного или маргарина, смешать до однородности + 150 г. сметаны + 3 яйца + щепоть соли. В холодильник на 1.5-2 часа.
Фото

Раскатываем лепешечки, на них - фарш и залепливаем косичкой вверху.
Фото

Потом - в духовку 185 градусов на 30 минут и готово!
Фото

Оч вкусно, попробуйте!
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
28 Мар 2009 13:11

Распечатать сообщение
irisa1!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2
На Вильнюсской трассе вкусные кибинай!!!!
Сама никогда не делала, теперь есть повод!!!!! dance2 dance2
Спасибки за рецепт, Ириша!!!!! Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
28 Мар 2009 14:25

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 давно не ела..17 лет....ой раздразнила Ириса Embarassed Embarassed
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
28 Мар 2009 15:43

Распечатать сообщение
Ириша,а начинку в сыром виде закладывть?Есле да,то мясо успевает пропечься,ведь рубленное всётаки?
luliluli2008

Юлия

44 года
Мурманская обл.

luliluli2008Мои рецепты
 
28 Мар 2009 15:44

Распечатать сообщение
задавилася слюной! Так вкусно! nyam2 morning1
Nатэлла

Наташа

46 лет
Башкортостан, Салават

NатэллаМои рецепты
 
28 Мар 2009 16:17

Распечатать сообщение
kravec
попробуй, это очень быстро получается! А я решилась испечь после рекламки (видеоролика) в Delfi, там - Тракайские nyam2

Daenur
За чем дело стало - это совсем просто, Илоночка girl_claping

luliluli2008
Юля, мяско сырое, но все хорошо пропекается!

Nатэлла
Правда вкусно, Наташенька, попробуй!
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
29 Мар 2009 15:14

Распечатать сообщение
irisa1 писал(а):
Тракайские

Ириша, вот именно такие пирожочки я ела в Тракае, объедение!!!! Спасибо за воспоминания. Smile
Zorya

Анюта

57 лет
Украина

ZoryaМои рецепты
 
29 Мар 2009 16:45

Распечатать сообщение
Zorya
girl_bye Да, в Тракай - самые вкусные!
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
18 Фев 2010 15:40

Распечатать сообщение
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!! Drinks or Beer семье понравилось.... очень было вкусно!
girl_in_love girl_claping morning1 Congratulate
rukola

Liudmila

36 лет
Deutschland

rukolaМои рецепты
 
18 Фев 2010 20:01

Распечатать сообщение
rukola

girl_claping Я рада! На здоровье! good girl_bye good2
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
21 Июн 2010 1:40

Распечатать сообщение
Ирочка! Большое спасибо за пирожочки! Так давно хотела, а спекла лишь сегодня.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Июн 2010 12:13

Распечатать сообщение
Жанчик
Молодчина, Жаночка, красотули получились. Я рада, что пригодился рецептик girl_claping
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
11 Июл 2010 13:43

Распечатать сообщение
Пирожки выглядят аппетитно. nyam2 В тесто сода не добавляется?
Ganna

Анна

41 год
Германия

GannaМои рецепты
 
20 Апр 2011 11:57

Распечатать сообщение
Очень-очень-очень вкусно. Начинка из мелко нарезанного мяса очень понравилась.
Зарегистрировалась специально, чтобы оставить свой отзыв. Вся семья довольна. Спасибо.
танюша 1

Татьяна


г.Кемерово

танюша 1Мои рецепты
 
20 Апр 2011 14:26

Распечатать сообщение
Ganna


Прости Embarassed только сейчас увидела вопросик - нет, не добавляется Smile


танюша 1

Сасибо Танюша Romashki
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
19 Май 2011 23:21

Распечатать сообщение
Привет! Это от нас кибину пирагас) )



http://laukineduonkepe.zzl.org/
Sabas

Sabas

55 лет
Литва

SabasМои рецепты
 
22 Май 2011 0:23

Распечатать сообщение
Какие аппетитные пирожки! Почти всегда покупаю их, когда бываю в Литве good2 Даже не думала, что рецепт приготовления так прост! Взяла на заметку, постораюсь в ближайшее время приготовить nyam2
vanillasky

Марина

33 года
Латвия

vanillaskyМои рецепты
 
04 Фев 2013 2:23

Распечатать сообщение
Спасибо Вам,Ирина, за замечательный рецепт!! Rose
anang

Viktoria

40 лет


anangМои рецепты
 
04 Фев 2013 14:20

Распечатать сообщение
вкусные пирожки!
спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Янв 2014 16:41

Распечатать сообщение
Ирина!а масло рас топить или мелко нарезать,перед тем как смешать с мукой?
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
20 Авг 2014 14:07

Распечатать сообщение
Ирина,огромное спасибо вам за рецепт кибинай..Давно уже делаю почти по вашему рецепту , пирожки получаются вкусными и улетают моментально! :Ro se: Rose
polj

Tatjana


Вильнюс,Литва

poljМои рецепты
 
22 Авг 2014 13:58

Распечатать сообщение
polj

Очень-очень приятно, Татьяна,

на здоровье girl_claping
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
27 Авг 2014 1:00

Распечатать сообщение
мы 5 лет подряд, ездили с мужем летом в Тракай, поесть Кибинаев, в этом году не получилось, пришлось готовить дома!)
Ваш рецепт спас меня, и они действительно получаются такими же как там
очень вкусно
спасибо!!!!
OksanaSl

Oksana

33 года
Минск

OksanaSlМои рецепты
 
27 Авг 2014 17:43

Распечатать сообщение
OksanaSl

Я очень рада, готовьте на здоровье girl_claping

я тоже люблю в Тракай кибины есть - там не только вкусно, но и оч. красиво - на берегу озера, у старинного замка, ммм..... good2 good2 good2
irisa1

Ирина

47 лет
Litva

irisa1Мои рецепты
 
27 Янв 2015 12:43

Распечатать сообщение
Ирина а яйцом нужно смазывать?
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |