Сотейник - что за зверь??

Девочки, спасайте Муж решил поучаствовать в моем кулинарном развитии и прикупил где-то сотейник. Видимо, название понравилось....А я никогда не пользовалась этим видом посуды, что в ней готовить-то можно? Может, рецептики подкинете какие-то простенькие. А, забыла сказать, сотейник керамический.

Карпуша
Виктория, у меня сотейник из португальской глины. Я в нем тушу мясо, рыбу, овощи. Использую его в духовке, в микроволновке. Несколько раз просто подогревала еду на электроплите. Мне нравится в нем готовить!!!
И вообще, керамика это вам ни какой-то там тифлон.

Вика,эо просто кастрюлька,которая чаще всего используется для приготовления соусов,тушения небольших порций продуктов для приготовления др.блюд,масло можно растопить.Ну и как обычную маленькую кастрюльку использовать.керамический пригоден и для микроволновки и для духовки и если дно плоское то и для плиты.

И вообще, керамика это вам ни какой-то там тифлон.

поддерживаю на сто процентов. я в керамике практически все готовлю. даже вкус совсем у пищи другой.

какая замечательная тема!
Про керамическую посуду могу говорить долго и с огромной радостью!
Когда выходила замуж- мечтала о своей кухне- о том, как буду готовить мужу детям - что б ни с кем кухню не делить (ни с мамой ни со свекровью) и вот мечта сбылась- мы переехали в новую квартиру!
Муж сразу прикупил мне "инструмент"- посуду. И почему то керамическую. Я тогда это так и не поняла, но стала готовить и теперь по истечению нескольких лет - понимаю, что на уровне подсознания муж выбрал правильную посуду- хотя выбирал исключительно по цене и по виду-фирма Rissole - это все МОЕ!

прочитала кучу литаретуры про то чем отличаеться керамика от тефлона и от всего прочего.... поэтому можем пообщаться

Это маленькая кастрюлька с длинной ручкой
для кремов,кипечения молока.
Лучше всего с толстым дном.

Вот такой