Рисовые маффины

Предлагаю рецепт вкусных рисовых маффинов.

Из рисовой муки получаются маффины более легкие, очень мягкие и душистые. Вот такие:





Набор продуктов:


На 16 штук.
100 гр слив. масла
200 грр сахара
2 яйца+1 желток
200 мл молока
200 г муки
200 гр рисовой муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Сок 0,5 лимона
Лимонная цедра

1.Размягченное масло взбиваем с сахаром добавляем лимонный сок
2.добавляем по одному яйца каждый раз взбивая.
3.отдельно смешиваем сухие ингредиенты и смешиваем с яично -маслянной массой перемешиваем,добавляем молоко .(молока добавляйте по чуть чуть )Консистенция теста должна получится как сметана.
4. разливаем по формочкам примерно на 3/4 .

4.Выпекать в заранее разогретой духовке 180-200 гр.,приблизительно 30-35 минут.
Сверху по желанию полить полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.


Приятного аппетита.

Потрясающе нежно смотрятся мофинчики,так и хочется стащить один...Обязательно забираю рецептик в свою коллекцию.Только Лика скажи мне пожалуйста что за рисовую муку ты использовала,где она у тебя на фото.Как всегда огромное спасибо и виртуально обнимаю

спасибо за новый и интересный рецепт попробую добавить цукаты из мандариновых корочек! можно ли сделать рисовую муку в кофемолке

svlux писал(а):

Потрясающе нежно смотрятся мофинчики,так и хочется стащить один...Обязательно забираю рецептик в свою коллекцию.Только Лика скажи мне пожалуйста что за рисовую муку ты использовала,где она у тебя на фото.Как всегда огромное спасибо и виртуально обнимаю

Светуличка,оочень приятно, что тебе эти маффинки понравились!!!


Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!!
Спасибо большое за похвалу!!!

Мне ооочень приятны твоё внимание и твоя оценка!!!

На фото мука harina de Arroz,я думаю в ваших краях не проблема купить рисовую муку.

Веснянка писал(а):

спасибо за новый и интересный рецепт

Веснянка-Светлана ,на здоровье пользуйтесь

Веснянка писал(а):

можно ли сделать рисовую муку в кофемолке

я думаю ,что можно

Лика, обязательно попробую сделать, как раз муку рисовую купила! Пока еще ничего не пробовала из нее. Только на самой пачке прочитала рецепт рисового кекса, но не пекла. Спасибо за рецепт! Какие они беленькие и нежные!

Наталия О. писал(а):

Лика, обязательно попробую сделать, как раз муку рисовую купила! Пока еще ничего не пробовала из нее. Только на самой пачке прочитала рецепт рисового кекса, но не пекла. Спасибо за рецепт! good good2 nyam2 Какие они беленькие и нежные!

Наташечка,очень рекомендую попробовать

Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!!

Спасибо большое за внимание и отзыв!!!

такие воздушные и аппетитные.спасибки.

Акилежна
А у нас такої рисової муки немає

Я все ж таки думаю що у кофемолці таку муку не зробиш.

Elena1905 писал(а):

такие воздушные и аппетитные.спасибки.

Елена,очень вкусные рекомендую.

Я уже позавтракала маффинами,и на следующий день вкус понравился мне больше.!!!

Анни писал(а):

А у нас такої рисової муки немає

Анічка,я дома такої муки теж не бачила

Анни писал(а):

Я все ж таки думаю що у кофемолці таку муку не зробиш. sad

так, якщо змолоти у кофемолці то вона все рівно получиться грубою

Акилежна писал(а):

Я змолола рис у кофемолці і результат мене порадував...Получилась мука ,як з магазина.

Треба спробувати

Дякую

Анни писал(а):

Дякую

На здоров"я!!!

Лика! Спасибо за новый прекрасный рецепт! Увидела у нас в супермаркете Рисовую муку, а что из нее делать, даже не могла предположить, что маффинчики. Обязательно куплю и попробую. Добрых дел и благ!

tetjasofi писал(а):

Лика! Спасибо за новый прекрасный рецепт!

София,На здоровье пользуйтесь

tetjasofi писал(а):

Увидела у нас в супермаркете Рисовую муку, а что из нее делать, даже не могла предположить, что маффинчики. Обязательно куплю и попробую.

Желаю вкусной выпечки.

София ,Спасибо большое,за приятнейший отзыв!!!

Очень аппетитно смотрятся!Спасибо за рецепт!

galya420 писал(а):

Очень аппетитно смотрятся!Спасибо за рецепт!

Галя,рада ,что рецепт понравился!

Лика,какие соблазнительные....ммм супер просто,попробую
Спасибо за рецепт!!! А где вы берёте такую бумагу специальную,а?Везде ищу и нету

Мелек писал(а):

Спасибо за рецепт!!!

Мили,на здоровье!!!!

Рада,что рецепт понравился и пришелся по вкусу

Мелек писал(а):

А где вы берёте такую бумагу специальную,а?Везде ищу и нету

Акилежна
Лика, какая вкуснятина! Беру на заметку! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Лика, какая вкуснятина!

Оленька,очень приятно, что тебе эти маффинки понравились!!!

Имбирь писал(а):

Беру на заметку!

Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!!

Спасибо за отзыв,

Маффины суперские!!! На фото видно,что очень нежненькие!!!
Лика,спасибо за рецептик!!!

adelja писал(а):

Маффины суперские!!! good2 good2 good2 На фото видно,что очень нежненькие!!!

ага.. Девочки дорогие, что же вы творите! Так много искушений.. что не успеваю все печь.. а уж как всю эту красоту съесть.. и не набрать лишних кг?
Плакаю..

Акилежна, такие красивые фото..

adelja писал(а):

Лика,спасибо за рецептик!!!

Аделичка,Спасибо большое, что заглянула,

Надеюсь, рецептик пригодится!!!

Red писал(а):

Акилежна, такие красивые фото..

Анжелочка,спасибо,что оценили

Red писал(а):

Так много искушений.. что не успеваю все печь

Вот это точно!!!!!.......на форуме много интересных рецептов и хочется все готовить и печь.......готовить и печь!!!

Red писал(а):

а уж как всю эту красоту съесть.. и не набрать лишних кг?

Я уже набрала

Стараюсь после 17 .00 вечера кухню обходить стороной

Лика, спасибо большое за рецепт!

Я через неделю собираюсь переезжать и вот утилизирую всё, что только можно. В частности - цельнозерновой рис (такой, типа "натуральный", бежевый, который я никак не хотела есть и из килограмма за 4 месяца съела, может, только пятую часть . Смолола его в блендере)) А также вместо молока использовала кисель черничный (покупной), который тоже стоял в холодильнике, видимо, ждал своего часа. Ну, и остатки шоколада белого и чёрного - покрошила)) А сверху - это кардамон посыпан.

Вот они, мои маффинчики Съела почти одну штуку , хоть и на системе -60. Хорошо, хоть на этом остановилась. Завтра с утра с какао за милую душу парочку съем

Jina Black писал(а):

Лика, спасибо большое за рецепт!

Галя,На большое здоровье и в удовольствие!!!!

Jina Black писал(а):

Я через неделю собираюсь переезжать и вот утилизирую всё, что только можно. В частности - цельнозерновой рис (такой, типа "натуральный", бежевый, который я никак не хотела есть и из килограмма за 4 месяца съела, может, только пятую часть Smile. Смолола его в блендере)) А также вместо молока использовала кисель черничный (покупной), который тоже стоял в холодильнике, видимо, ждал своего часа. Ну, и остатки шоколада белого и чёрного - покрошила)) А сверху - это кардамон посыпан.

Рада,что рецепт пригодился,и утилизация продуктов прошла успешно,
правильно незачем добру пропадать,
Попробую как нибудь тоже присыпать сверху кардамоном ,если честно даже не знаю какой у него вкус

Jina Black писал(а):

Вот они, мои маффинчикиSmile Съела почти одну штуку Embarassed , хоть и на системе -60. Хорошо, хоть на этом остановилась. Завтра с утра с какао за милую душу парочку съемSmile

Мне уже тоже пора садиться на эту систему -60,вот никак не соберусь.
Все время думаю, может смогу и сама себя ограничить в выпечке.

А ты молодец ,раз смогла удержаться,и съесть
только один маффин......Я так не могу

Спасибо за красивый фотоотчет!!!!

Галя,счастливой дороги тебе и удачи!!!

Здравствуйте Лика Я к Вам с великой благодарностью от нашей семьи Очень долго искала применение рисовой муки И нашла у Вас в рецептах)))

Вот отчетик и от самых маленьких, огромное спасибочки, ели с восторгом МММ)))
Очень вкусные легкие, душистые кексики.))) Спасибочки !!! Думаю встретимся еще и не раз... У Вас замечательные рецепты. С наступающими Вас праздниками