Маффины к завтраку

Отличное и быстрое решение к утреннему чаю или кофе





Ингредиенты:

1 яйцо,
3/4 ст. муки грубого помола (овсяные хлопья пропустила через мясорубку, не просеивала),
3/4 ст. обычной белой муки,
1 ст. сахара,
1/3 ст. растительного масла,
4 ст.л. сметаны( лучше сметаны) или кефира,
50 мл. горячей воды,
1 ч. ложка соды,
ванилин,
1-2 яблока,
черного винограда ( без косточки)- по 3-4 виноградины на каждый маффин
( не оказалось в доме, не клала).

Приготовление:

Смешайте в одной чашке муку с содой, в другой взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, масло, ваниль, хорошенько размешайте. Затем осторожно влейте во вторую чашку очень горячую воду, перемешайте, влейте массу в чашку с мукой, размешайте до однородной массы. В формочки кладем 2-3 виноградины, около ложки резаных яблок. Разливаем массу по формочкам. Добавьте виноградину сверху на каждый маффин. Выпекайте около 30 минут при 180 градусах. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Приятного аппетита!

такие красавцы, только жаль что у меня нет формы для маффинов
но их наверное можно приготовить кексом?
как думаете? время готовки тогда тоже придется увеличить...
спасибо за легкий рецептик!!!

Аида85
Аида, думаю, что можно. Но сама я не пробовала

спасибо, я попробую

Milairis
Рецептик забрала в закладки, спасибо!!!

Надюха
Наденька! хорошо -хорошо! Думаю,что понравятся

Аида85
Аида, потом расскажите о своём эксперименте

обязательно

Спасибо! уже в закладка!
А формы можно силиконовые?
Я тоже долгое время жила в Архангельске и сейчас у меня там осталось много хороших друзей.

Аида85


Сонявка
Настенька!Я и пекла в силиконовых.

значит ...землячки мы?!!

Milairis
Спасибо, за очень вкусные маффины!!! Делала с виноградом!

silvana49 писал(а):

Спасибо, за очень вкусные маффины!!! Делала с виноградом!

И вкусные ... и красивые !!! С виноградом, конечно, вкусней !!!

Аида85 писал(а):

их наверное можно приготовить кексом?

Я попробовала "на скорую руку"

Очень вкусно получилось. Спасибо большое за отличный рецепт.
И в разрезе