Голубцы из савойской капусты
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
07 Апр 2009 23:49
 |
elenaNRW
 elena 50 лет germany (cologne)   |
|||
 У нас в семье все любят голубцы, поэтому когда я обнаружила рецепт из савойской капусты, решила приготовить. Нам нужно: 1 головка савойской капусты, 500 г . Мясного фарша ( у меня был смешанный свинина и говядина), 500 г. Ветчины, 1 яйцо, 400 г. Томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 2 ломтика батона, 3 ст. Ложки тёртого сыра, пол пучка петрушки, растительное масло, чеснок, соль, перец. Капустные листья подержать в кипящей подсоленной воде минуты 3, нарезать ветчину , морковь, лук и зубчик чеснока( я морковь потёрла на крупной тёрке, а ветчину нарезала соломкой) . Ломтики батона залить молоком , отжать и измельчить. В фарш добавить яйцо, батон, половину мелко нарезанной петрушки, сыр, соль и перец. Ложим фарш на капустные листья и заворачиваем. В кастрюлю выложить пару листьев капусты и сверху наши голубцы. Обжарить ветчину, чеснок и морковь и лук , смешать с томатной пастой, приправить и протушить 15 минут. Затем влить половник горячей воды . Перемешать. Покрываем этим соусом голубцы и тушим их на слабом огне приблизительно 40 минут. Приятного аппетита!  |
||||
|
08 Апр 2009 0:14
|
Irina Haas
 Deutschland |
|||
|
Леночка, спасибо за рецепт,
 обязательно приготовлю !!!   |
||||
|
08 Апр 2009 0:21
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
Ирочка, спасибо за добрые слова! приготовь обязательно, не пожалеешь!   |
||||
|
08 Апр 2009 2:03
|
Ольга К.
 Ольга 70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Очень вкусно должно быть !!!
Леночка, спасибо ! 
Мы тоже любим и голубцы и савойскую капусту !  |
||||
|
08 Апр 2009 2:08
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
|
да, Олечка, это и правда вкусно, и очень удачное сочетание!!!! приятного аппетита!!
|
||||
|
08 Апр 2009 2:20
|
tatiana
 Taня 48 лет Deutschland |
|||
|
Классный рецепт!!!!
А что же эта за капуста......напишите по немецки пожалуйста!!!  |
||||
|
08 Апр 2009 2:36
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
Танечка я не помню как она по-немецки называется кажется Wirsing ,но боюсь ошибиться, она ваглядит как обычная белокочанная капуста, но темнее цвет и вся как бы сморщенная, в Германии она обычный гость на прилавках, |
||||
|
08 Апр 2009 2:42
|
Олеся26
Олеся 42 года Германия |
|||
Лена вот ношла фото капусты Wirsingkohl это и есть савойская капуста?  |
||||
|
08 Апр 2009 2:51
|
tatiana
Taня 48 лет Deutschland |
|||
Ой спасибо мои хорошие!!!!! Ведь она мягче чем белокачанная. Ну теперь точно приготовлю!!!  |
||||
|
08 Апр 2009 2:59
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
ага, она самая |
||||
|
08 Апр 2009 3:02
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
да, Танюша, она действительно мягче, вам понравится! попробуй |
||||
|
08 Апр 2009 3:04
|
Олеся26
Олеся 42 года Германия |
|||
|
Лена не разу не готовила и не пробывала эту капусту теперь обезательно воспользуюсь твойм рецептом спасибо большое
|
||||
|
08 Апр 2009 3:08
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
на здоровье!!!!!!!1 |
||||
|
08 Апр 2009 3:52
|
adelja
 Adelja 52 года Германия |
|||
|
elenaNRW
Лена,спасибо за рецепт! Мой сынок обожает голубцы, попробую теперь такие приготовить.  |
||||
|
08 Апр 2009 4:15
|
Аида85
Аида |
|||
|
я делала как то из этой капустки голубцы, такие вкусные, капуста мягкая, и еще легче заворачивать чем в б/качаннную...
давно не делала, надо сделать, спасибо за напоминание |
||||
|
08 Апр 2009 7:32
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
на здоровье! желаю получить удовольствие, а оно будет, гарантирую!  |
||||
|
08 Апр 2009 7:34
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
приятного аппетита!!!  |
||||
|
08 Апр 2009 18:24
|
katinka
 Екатерина 61 год Германия |
|||
|
Раньше не "дружила" я с этой капустой; а теперь она мне нравиться; голубцы делаю из неё; попробуем; Елена, твой вариант, спасибо
Тут делала тоже из неё рулетики-
http://forum.say7.info/topic13514.html |
||||
|
09 Апр 2009 0:24
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||
|
elenaNRW
Никогда не пробовала делать голубцы ссавойской капустой!  А ведь какая отличная идея!!! Выглядят просто потрясающе  Спасибо |
||||
|
09 Апр 2009 0:27
|
Аида85
Аида |
|||
спасибо, только я хочу сделать без фарша, и с фаршем, видела где-то на форуме такие, теперь хочу.... |
||||
|
09 Апр 2009 1:25
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
спасибо, они ещё и на вкус потрясающие! |
||||
|
09 Апр 2009 1:26
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
удачи!!!!! |
||||
|
25 Сен 2017 19:52
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||
 Вкусно получилось, семье понравилось.  |
||||
|
06 Дек 2017 9:38
|
elenaNRW
elena 50 лет germany (cologne) |
|||
|
На здоровье! выглядит замечательно! |