Тортилья

Ингредиенты: 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1-2 дольки чеснока, соль, перец; для заливки – 4 яйца, петрушка (любая зелень по вкусу), соль, перец.

Приготовление: Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть очистить от семян и нарезать полукольцами (У меня было 2 перца разного цвета - по половинке каждого). В разогретое растительное масло выложить лук, добавить давленый чеснок и немного, до прозрачности пожарить, затем добавить болгарский перец и еще 5 минут. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками (0,5 мм). Положить картофель в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варить с момента закипания 3-4 минуты. Откинуть картофель на дуршлаг. Отваренный картофель выложить на сковороду к овощам и обжарить всё вместе ещё 5 минут. В смазанную маслом форму для запекания вы-ложить картофель с овощами, залить сверху яичной смесью. Запекать в нагретой до 180° духовке в течение 20-25 минут.

Заливка: яйца взбить, добавить рубленую зелень, посолить, поперчить, я еще добавляла немного хмели-сунели.

Вкуснотища получается, аж тает во рту...
Надеюсь и Вам понравится.

Мария Мария писал(а):

Надеюсь и Вам понравится.

Мне понравилось!!! Забрала рецептик! Спасибо тебе, Машенька!!!

Картошечку, да запечённую это мы любим! Спасибо, Мария!

Мульяна писал(а):

Мне понравилось!!! Забрала рецептик! Спасибо тебе, Машенька!!!

Пажалста!

Кицунэ писал(а):

Картошечку, да запечённую это мы любим! Спасибо, Мария!

Пожалуйста!
Надеюсь, попробуете - еще больше понравится!

Мария Мария
Вкусненько. Обязательно попробую.

kiska-bantik писал(а):

Мария Мария Вкусненько. Обязательно попробую.

Буду очень рада, если понравится

Картошечка-вкусняшечка, ням-ням , Спасибки !

Ташана писал(а):

Картошечка-вкусняшечка, ням-ням , Спасибки !

Пожалуйста!!!

Здравствуйте!Я новенькая на сайте.Рецепт отличный,тем более,что живу я на родине этой самой "тортийи".Если картошку не варить,а порезав кружочками,тушить до готовности в масле,получается настоящая испанская вкуснотища.Спасибо

Кристина, тебе спасибо за совет! Обязательно попробую так сделать!

Мария Мария Спасибо за вкусняшку!

Как сделаю,отчитаюсь и расскажу как на вкус.

Мармыза
Давай! Буду ждать!

Ну очень вкусно выглядит

butterflynet09
На вкус тоже ничего....

Мария Мария
вкуснятинаааа неприменно приготовлю спасибо за рецептик!

Линуся
Пожалуйста! Буду очень рада, если понравится!

хороший рецептик! а то сижу и не знаю куда деть перец болгарский! уже начала готовку. спасибо за рецепт
действительно получается очень вкусное ,ароматное и нежное блюдо!!
спасибо

staingirl
Пожалуйста. Очень рада, что нравится

спасибо мне очень понравилось быстро и вкусно

julzik
на здоровье!

вкуснота Я правда этот рецептик нашла на другом сайте, там 6 яиц, так и положила. А от себя изменила то, что не запекала в духовке. После того, как влила яичную смесь, поставила минимальный огонь и накрыла крышкой. Получилось очень вкусно, в следующий раз попробую все же допечь в духовке для сравнения