Рулет из индейки с грибами и сыром на пару

plina78 писал(а):

Здравствуйте! Заинтересовал ваш рулет. Конкретно-как он проварился в пищевой плёнке? мне кажеться через неё тяжело пару пройти? жила 7 лет в Липецке (военн. городок) привет землякам!

Привет! Знаю военный городок. Муж там депутатствует.
Спасибо, что обратила внимание. Пленка как раз для того, чтобы пар не попадал на содержимое. Оно варится на пару в пищевой пленке, а потом при охлаждении образуется желе и рулет "держит" форму. Пленку я показала. Не сомневайся, ничего плохого, кроме хорошего, не будет.

NatalyS

NatalyS писал(а):

берем 1 пачку желатина и сыпем на нашу начинку,

Наташа,вопрос можно?Какая пачка желатина(по граммам).Унас в продаже есть большие (50гр) и поменьше.И еще- пленку не протыкали?[/url]

galya420
Галочка, не увидела вовремя, извини. Я беру именно такую пачку, пленку ни в коем случае не протыкать. Смысл в том, чтобы весь сок остался в пленке и после охлаждения превратился в желе.

Наташенька, спасибо!!! такая вкусняшка получилась

Evg33333

НАТАША, А ТЫ ИСПОЛЬЗУЕШЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ПАРОВАРКУ? У меня она и"диджетель", специальную программу надо устанавливать...Возни много. А простую мантоварку нельзя использовать?
Я думаю можно, но на каком огне тогда варить? На среднем?
И еще. можно ли заменить грудку индейки на куриную грудку?

Галочка
Галочка, у меня Тефаль двухярусная. твоя, похоже. сложная для моего понимания штука, а потому метод проб и ошибок самый оптимальный. Можно просто поставить дуршлаг или сито на кастрюлю с кипящей водой, и будет вам пароварка. Насчет мантоварки ничего не могу сказать. Увы...
НАТАША, А ТЫ ИСПОЛЬЗУЕШЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ПАРОВАРКУ? У меня она и"диджетель", специальную программу надо устанавливать...Возни много. А простую мантоварку нельзя использовать?
Я думаю можно, но на каком огне тогда варить? На среднем?
И еще. можно ли заменить грудку индейки на куриную грудку?
Галочка, конечно, можно. Мантоварки у меня нет, но думаю, можно. Принцип тот же. Можно даже просто дуршлаг положить на кастрюлю с водой, будет та же самая пароварка.

Здравствуйте,Наталья! У меня годовалые детки-двойняшки,и времени на приготовление еды совсем нет. Неделю назад купила точно такую пароварку "Тефаль"как у Вас, и не знаю что и как из неё быстро приготовить!? Напишите что вы готовите?

Лана 48 писал(а):

из неё быстро приготовить!

Светочка, привет! рада видеть у себя в гостях соседушку не могу сказать. что часто пользуюсь пароваркой, тк ее место в моей душе и на кухне заняла мультиварка! В пароварке можно готовить паровые котлеты, тефтели (ежики), рыбу, мясо куском, любые овощи, манты, сосиски, рис и много еще чего. Если это актуально, купи книжку. их сейчас много, и можно подобрать подходящую по цене. Я считаю, что практически любое блюдо можно приготовить на пару. Это и более здоровая пища. Напр, рыбу жареную, не ем, только паровую или припущенную.