Тефтели (полезные) свиные
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Апр 2009 2:32
 |
АлисаФ
 Алиса 42 года Кисловодск   |
|
[img]
 Делала со свиным фаршем, но думаю и говяжий подойдет. Тефтели: гр. 300-400 свиного фарша (не жирного), 2 жменьки риса (я брала Басмати), 1 пучок зелени сборный (кинза, петрушка, укроп и 1 веточка рейгана) мелко порезать, соль, перец по вкусу Сформировать тефтели, выложить на сковороду, между тефтелями положить нарезанный болгарский перец (у меня замороженный печеный на костре) [img]  Залить кипятком, чтобы тефтели были прикрыты водой [img]  Дать закипеть, уменьшить огонь и оставить тушиться прикрыв крышкой. [img]  готово будет минут через 20 (когда приготовиться рис), следить чтобы вода раньше времени не выкипела. и получиться так: [img]  Всем советую. Вкусно! |
|
|
30 Окт 2012 2:24
|
Маленькая фея
 Ирина 43 года Украина |
|
огромное спасибо!
Рецепт просто замечательный, только приготовила, еще пробу не снимали, но аромат шикарный! 
Главное что нет ни какой заливки и меня и семью это очень устраивает!
Алиса, подскажите,пожалуйста, у меня после закипания и 30 минут тушения воды в сковороде осталась половина, вся не выкипела!  Может надо было какое то время их по кипятить или чуть меньше воды налить? |