Окрошка донбасская

Сообщение Автор
Окрошка донбасская
20 Апр 2009 1:20

Распечатать сообщение
Фото

У нас ни один весенний праздник не обходится без окрошки. Рецепт простой. Нам понадобится: картошка и яйца (отварить), колбаса или ветчина или мясо, свежие огурцы, зелёный лук, сметана, а дальше кому как больше нравится - квас, сыворотка или как у меня - кипячённая вода с лимонной кислотой и солью.

Фото


крошим яйца
Фото


картошку
Фото


ветчину или колбасу или мясо
Фото


огурцы
Фото


и зелёный лук
Фото


теперь берём полностью остывшую до комнатной температуры кипячённую воду, добавляем кислоту и соль по немногу, размешиваем и постоянно пробуем, чтобы всего было в меру. но можно взять домашний квас или сыворотку
Фото


высыпаем туда порезанные продукты, размешиваем, пробуем, соли может не хватать, так как продукты соль вберут немного в себя, досолить.
Фото


дать постоять минут 10-15 и можно кушать, добавив в тарелку сметаны
Фото


Приятного аппетита Romashki

да, окрошку которая останется вы конечно же поставите в холодильник, но вот когда опять будете кушать - чуть-чуть подогрейте, холодной она не очень вкусная. хотя, кому как нравится Wink
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
20 Апр 2009 1:25

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2
Вот сижу ем окрошку и читаю про неё.... Wink
Так намного легче читать ........
Sveka писал(а):
У нас ни один весенний праздник не обходится без окрошки.

Вот так же и у нас...
good2 good2 good2 good2 good2
tatiana

Taня

44 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
20 Апр 2009 1:27

Распечатать сообщение
Sveka Светик, а я первая на окрошку!!! nyam2 nyam2 nyam2 Когда-то пробовала, но никогда сама не делала, а теперь и не страшно, ведь есть рецепт!!! good2 Представляю как вкусненько nyam2 nyam2 nyam2 А самое главное, что всегда не было то кефира, то кваса (особенно когда на даче и до магазина далековато), а оказалось, что можно и на водичке с лимонкой сделать!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Обязательно сделаю и отчитаюсь!!! friends
Спасибо за то, что поделилась своим рецептом girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
20 Апр 2009 1:28

Распечатать сообщение
Уже не первая, Танечка меня опередила, но у тебя много и мне достанется girl_haha Wink
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
20 Апр 2009 1:31

Распечатать сообщение
tatiana
tatiana писал(а):
Вот сижу ем окрошку и читаю про неё...
Так намного легче читать ........

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Людо4ка Людмилка, я только кинула тебе ссылку, а ты оказывается уже тут побывала girl_haha girl_haha girl_haha friends
я рада, что тебе понравилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
надеюсь тебе понравится, и тогда, когда ты её приготовишь Embarassed
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
20 Апр 2009 1:37

Распечатать сообщение
Sveka писал(а):
надеюсь тебе понравится, и тогда, когда ты её приготовишь
Фотоотчет за мной Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
20 Апр 2009 23:20

Распечатать сообщение
Sveka
Спасибо за окрошечку. Ничего более весеннего придумать невозможно. У на 2 недели назад стояла жара и мы целую неделю жили на окрошке. Вариантов множество, но суть одна - окрошка есть окрошка. Очень любим разводить её водичкой с виноградным уксусом (именно виноградным) и ещё заправить потом сметанкой. Да здавствует Весна с окрошкой good2 good2 girl_bye
Zovik


52 года
Иваново

ZovikМои рецепты
 
25 Апр 2009 16:11

Распечатать сообщение
У меня начало весны ассоциируется с окрошкой nyam2 поеду сейчас в село к маме и предложу сделать окрошечку. Спасибо Светик за рецептик Romashki Romashki Romashki Romashki
Lar4ik

Лариса

42 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
26 Апр 2009 21:51

Распечатать сообщение
Lar4ik писал(а):
поеду сейчас в село к маме и предложу сделать окрошечку.

наш человек friends
спасибо, что заглянула Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
28 Апр 2009 15:34

Распечатать сообщение
Обожаем окрошечку , спасибо ! good
osoka

Ирина

52 года
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
30 Апр 2009 1:39

Распечатать сообщение
osoka
Ирочка, на здоровье. Romashki у нас её тоже все очень любят Yahoo!
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
30 Апр 2009 1:44

Распечатать сообщение
А мы тоже так любим,только не сметана,а майонез и квас. И холодненькая!!! nyam2 Да,ещё редиску добавляю-и красиво,и вкусно!!! Да,вот ещё: сразу всё не заливаю,а держу нарезаннау Эокрошку в холодильнике.Кто хочет,то и добавляет себе уже в тарелку.
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
30 Апр 2009 20:40

Распечатать сообщение
Юляна
мы тоже иногда добавляем редиску. Yahoo! Yahoo!
спасибо, что заглянула Romashki
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
09 Май 2009 11:26

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!А унас окрошка без редиски-не готовится никогда-это главный ингридиент! И обязательно-много укропа! Редис-просто трем на терке-добавляем в окрошку. И вместо кипяченой воды можно добавлять минеральную воду-без газа-это для всех дачников и огородников-очень удобно-когда нет под рукой остуженно кипяченой воды. Всех с наступившим праздиком-9 Мая-всем вам-всяческих благ и мирного неба! Rose
жанка

гульнар

61 год
казахстан

жанкаМои рецепты
 
14 Май 2009 17:58

Распечатать сообщение
А как это я такую окрошечку пропустила? unknown Я именно такую на кипяченой воде с лимонной кислотой первый раз у свекрови попробовала, на Луганщине. Подтверждаю: очень вкусно good2 good2 good2
Nusik

Анна

41 год
Украина

NusikМои рецепты
 
14 Май 2009 18:13

Распечатать сообщение
Nusik
Анечка, спасибо! friends а ты мужу сделай такую сейчас. пусть Родину вспомнит. girl_haha girl_haha girl_haha
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
14 Май 2009 18:19

Распечатать сообщение
На днях делала твою окрошечку girl_in_love girl_in_love girl_in_love Вкуснооооооо good2 good2 good2 как потеплеет опять сделаю nyam2
Lar4ik

Лариса

42 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
14 Май 2009 18:26

Распечатать сообщение
Lar4ik
Ларисочка, я рада что тебе рецепт понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
спасибо Romashki Romashki Romashki
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
13 Июн 2009 3:27

Распечатать сообщение
Sveka

Привет землякам! Да, это наша окрошечка, родная. Она у нас прямо культовое блюдо. Действительно, ни один праздник без нее не обходится. А на Новый год 1 января - вообще деликатес! Хорошо снимает похмелье. А летом - это незаменимое блюдо, да еще низкокалорийное. friends
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
13 Июн 2009 22:36

Распечатать сообщение
я Марина писал(а):
Привет землякам!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
а я из области. рада, что встретила тут своих!!!
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
15 Июн 2009 18:37

Распечатать сообщение
Sveka
Romashki Romashki Romashki
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
16 Июн 2009 16:44

Распечатать сообщение
morning1
мастер

Вячеслав

72 года
Россия Саратов

мастерМои рецепты
 
16 Июн 2009 20:20

Распечатать сообщение
Я что-то не понял, сколько надо брать продуктов. В каком соотношении они должны быть в окрошке?
мастер

Вячеслав

72 года
Россия Саратов

мастерМои рецепты
 
17 Июн 2009 21:13

Распечатать сообщение
на фото всё показано, но я уточню для Вас
картофель отварной - 0,4 кг
лук зелёный - 1 пучок
колбаса или ветчина - 300 г
яйца - 4-5 шт
свежие огурцы - 300 г
а воды 1,5-2 литра. кто как любит - кто по-жиже, кто по-гуще.
хотя тут соотношение никогда не бывает точным. если хотите - количество любого продукта увеличиваете или уменьшаете.
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
20 Июл 2012 22:08

Распечатать сообщение
Дети сегодня делали такую окрошку. Говорят, что она им больше всех нравится. good На водичке с лимонной кислотой и сметаной. sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |