ищу рецепт домашней жаренной лапши.

всем доброго времени суток.
у кого нибудь есть рецепт домашней лапши, которую предварительно надо жарить? замешивается тесто, а потом выпекаются тонкие блинчики, сворачиваются трубочкой, режутся соломкой и подсушиваются в духовке. так делала моя бабушка, но рецепт утерян. помогите вернуть воспоминания детства!!!!

Продукты: 150 гр. муки, 70гр. масла,5 яиц,150 гр. воды, сахар и соль по вкусу. В воду добавить сливочное масло,соль,сахар и довести до кипения,всыпать всю муку и, помешивая,проварить минут 5.Дать немного остыть и по одному ввести сырые яйца. Дальше жарим и запекаем.Но жарить нужно слегка,можно с одной стороны.