Салат с перловой крупой, овощами и фетой

Салат с перловой крупой, овощами и фетой








этот салат как-то увидела на сайте"едим дома"
слегка видоизменила
бекона в нем не было,перец брался свежий,лук красный
салат получился очень вкусным,можно подавать и в качестве гарнира к рыбе или мясу

перловая крупа-пол-стакана
помидоры черри-10 штук
перец красный-1 шт
огурец-1 шт
фета или брынза-15-20 кубиков
полоски бекона по вкусу
зеленый лук и укроп

заправка:
оливковое масло
красный винный уксус или лимонный сок
зернистая горчица
черный молотый перец

сварить рассыпчатую перловку
я варю в большом количестве воды до готовности,а потом промываю
беком слегка обжарить на сухой сковороде и переложить на бумажное полотенце,чтобы впитался жир
перец,целиком, запечь до черноты в духовке
положить в пакет и оставить до остывания
снять после этого черную пленку и нарезать полосками
огурцы порезать короткими полосками,черри пополам,зелень мелко порубить
соединить все ингредиенты,полить заправкой и размешать





дать немного настояться

Нат ты как всегда из простых и доступных продуктов, которые есть всегда в хол-ке, можешь приготовить вкусное и полезное блюдо!
Спасибо, тебе дорогая!

Клариса писал(а):

Нат ты как всегда из простых и доступных продуктов, которые есть всегда в хол-ке, можешь приготовить вкусное и полезное блюдо! Спасибо, тебе дорогая!

Ларисонька,и тебе спасибо за твое внимение и оценки рецептов

Обожаю перловку в любом виде. Сегодня ела её на обед. Рецепт однозначно в закладки!

Рыжая81 писал(а):

Обожаю перловку в любом виде. Сегодня ела её на обед. Рецепт однозначно в закладки!

забирайте на здоровье!
спасибо за оценку

nata69 писал(а):

Салат с перловой крупой и овощами.

Наточка, это что-то новенькое
сейчас поизучаю
а я третья на салатик

может приготовлю сейчас

Натуля,я несколько раз делала салат с перловкой с нашего сайта
у Яночки Бастильды-швейцарский салат с перловкой,он с мясом и вкусной заправкой
очень мне нравится
а это увидела,решила и другой попробовать
спасибо!
можно без бекона

nata69 писал(а):

можно без бекона

бекон как раз есть
сейчас сделаю.

photo2011 писал(а):

бекон как раз есть сейчас сделаю.

Натулик,удачи!
если перловку любишь,должно понравиться

nata69
перловка уже варится
бекон уже поджарился
а перловку можно отдельно по тарелкам

photo2011 писал(а):

перловка уже варится бекон уже поджарился а перловку можно отдельно по тарелкам

Натуль,делай как тебе удобно!
я размешала все вместе,потому что знала-съедим быстро
а можно овощи нарезать и частями смешивать с перловкой
все таки огурцы выделяют сок,и лучше есть сразу

nata69 писал(а):

лучше есть сразу

уже в предвкушении

photo2011 писал(а):

уже в предвкушении

и я вместе с тобой
приятного аппетита,Натулик!

nata69
Ухтышка! Никогда не ела салаты с перловой крупой!
Но очень полюбили ее благодаря твоим супам!
Спасибо и за этот рецепт!

Наташ, салатик чумовой - как раз думала, что-то давно перловку не готовила , а ты тут как тут
У меня вопросик - я вот стараюсь за раз помидоры и огурцы не сочетать - как думаешь, что лучше исключить или может заменить еще чем??? огурцы с перловкой наверное очень хорошо - сочность дают, свежесть, может, помидорки убрать???

ТЕН писал(а):

nata69 Ухтышка! Никогда не ела салаты с перловой крупой! Но очень полюбили ее благодаря твоим супам! Спасибо и за этот рецепт!

Леночка,я первый раз салат с перловкой приготовила с нашего сайта и очень мне он понравился
этот салат для любителей перловки
спасибо,что заинтересовалась

MN2012 писал(а):

Наташ, салатик чумовой - как раз думала, что-то давно перловку не готовила , а ты тут как тут У меня вопросик - я вот стараюсь за раз помидоры и огурцы не сочетать - как думаешь, что лучше исключить или может заменить еще чем??? огурцы с перловкой наверное очень хорошо - сочность дают, свежесть, может, помидорки убрать???

Натуль,можно конечно помидоры убрать,но по мне им здесь самое место
в оригинальном рецепте присутствуют обычные помидоры,вот про их чрезмерную сочность я подумала и решила положить черри,они тверденькие и не пускают сок
но если ты не любишь сочетание огурцов-помидоров,исключи последние
а я,наоборот,люблю когда они вместе,особенно наш салат из помидоров и огурцов
удачи,Натулик и спасибо!

nata69 писал(а):

но если ты не любишь сочетание огурцов-помидоров

сочетание по вкусу я очень люблю , по другим соображениям стараюсь не соединять их.
попробую без помидорок, может придумаю, чем заменить на днях приготовлю - расскажу, что получится

MN2012 писал(а):

сочетание по вкусу я очень люблю , по другим соображениям стараюсь не соединять их. попробую без помидорок, может придумаю, чем заменить на днях приготовлю - расскажу, что получится

поняла,Натуль,тогда конечно помидоры не обязательны
удачи!

nata69
Наташ, салатик приготовила!
Бекон похрустывал и сольнемного выкристаллизовалась.
Но потом, как все перемешано было и постояло, о соль совершенно исчезла, и бкон стал снова мягким.
Значит, надо все же перед самой едой все смешивать мне в другой раз.
А перловка просто сытость придает

photo2011 писал(а):

nata69 Наташ, салатик приготовила! Бекон похрустывал и сольнемного выкристаллизовалась. Но потом, как все перемешано было и постояло, о соль совершенно исчезла, и бкон стал снова мягким. Значит, надо все же перед самой едой все смешивать мне в другой раз. А перловка просто сытость придает

да,Натуль,в любом случае,после перемешивания,бекон станет мягким
чтобы этого не произошло,его можно посыпать сверху салата,после смешивания остальных продуктов и сразу же есть
я его сильно не выжаривала,мне без разницы мягкий он или нет

nata69 писал(а):

я его сильно не выжаривала,

а хрустящим был необычный по вкусу

photo2011 писал(а):

а хрустящим был необычный по вкусу

хрустящий вкусный,мне тоже нрявится

Наташенька! Салат прелесть!!! Самые доступные продукты - а результат замечательный!!!! и очен аппетитный)))
Фотки как всегда на самом высоком уровне!
Утащила в закладки))))

Island Girl писал(а):

Наташенька! Салат прелесть!!! Самые доступные продукты - а результат замечательный!!!! и очен аппетитный))) Фотки как всегда на самом высоком уровне! Утащила в закладки))))

Иечка,привет,дорогая!
скучала по тебе
спасибо тебе за оценку рецепта и фото
забирай на здоровье!