Итальянский суп со сливками

Сообщение Автор
Итальянский суп со сливками
26 Апр 2009 14:22

Распечатать сообщение
Фото


Продукты:
куринный бульон 6 баночек по 400 гр.
картофель- 3
фарш- italian sausage (mild)
зелень kale 1 пучок (это такая грубоватая зелень)
сливки - 500 гр.
Фото


Вылить бульон в кастрюльку довести до кипения, если хотите сварите сами. Затем добавить сливки.
Зелень отделить от стволика и мелко нарезать, добавить в бульон со сливками и варить 20 мин.
Фото


А тем временем хорошо вымыть картофель, чистить не нужно и нарезать кубиками. Лучше использовать молодой.
Фото



Фарш разделила на полоски и нарезала, затем подрумянить, но не пересушить.

Фото

Фото


После как зелень 20 мин поварилась, добавляем картофель - закипит, добавляем поджаренный фарш и ещё мин 10-15. Попробуйте картофель, если готов, значит выключаем. Соль не требуется вообще если бульон из баночек.

Фото
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
 
26 Апр 2009 14:35

Распечатать сообщение
Ну с бульоном всё понятно, можно сварить и свой (у нас в баночках не продаётся), картошка и зелень такая есть, а вот фарш из какого мяса?
рецепт очень интересный, хочется приготовить, спасибо Romashki Romashki
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
26 Апр 2009 15:15

Распечатать сообщение
Света спасибо, что интересуешься.
А фарш свинной немного остренький, думаю что добавить паприки и какой нибудь остроты (салсы может или аджики)
Вообще очень вкусный, мой муж обажает его.
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
 
08 Май 2009 5:01

Распечатать сообщение
Или же есть смесь ''итальянская преправа''
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
 
18 Май 2009 12:09

Распечатать сообщение
Я так поняла, что зелень - это cime di rapa (вершки от репки)? Часто используется в итальянской кухне (особенно региона Апулия), а мясная добавка - это сальсичча: свиные свежие колбаски: свинина с разными вкусовым прправами-добавками. Типа наших купатов.
Nuvola

Тати


Рим, Италия

NuvolaМои рецепты
 
19 Май 2009 14:17

Распечатать сообщение
Но нет, они на вершки репки вообще-то не похожи. Здесь в Америке так и называются ''KALE''
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
 
19 Май 2009 14:21

Распечатать сообщение
Aprelia
Nuvola
Девочки, я в словаре посмотрела, дают перевод "капуста огородная" / "капуста кормовая" Wink sharik
MARU

Маша

39 лет
Рим, Италия

MARUМои рецепты
 
10 Авг 2009 22:18

Распечатать сообщение
Aprelia

nyam2 nyam2СПАСИБОЧКИ ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК Romashki Romashki
Галина*

Галя


США california SAC...-uk...

Галина*Мои рецепты
 
22 Авг 2009 4:26

Распечатать сообщение
NATALIYA, интересный такой супчик! Обязательно попробую. Спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
Zoryana

Зоряна

55 лет
Лос-Анжелес (Калининград)

ZoryanaМои рецепты
 
22 Окт 2009 22:52

Распечатать сообщение
я еще дабавляю бекон жареный в этот супик очен вкусно!!!!!!!!
Dalla

kylinarka

35 лет
USA

DallaМои рецепты
 
04 Ноя 2009 23:11

Распечатать сообщение
наталия,это ZUPPA TOSCANO,как в OLIVE GARDEN?ты меня заинтриговала,буду готовит сегодня .
amy

natalya

46 лет
usa

amyМои рецепты
 
10 Ноя 2009 14:46

Распечатать сообщение
Да ,девочки рецепт интересный
всем спасибо за добрые слова.
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
 
28 Янв 2011 6:47

Распечатать сообщение
Это мой любимый суп!!! Только я ещё обжариваю вместе с колбасками бекон и лук.
amy писал(а):
наталия,это ZUPPA TOSCANO,как в OLIVE GARDEN?ты меня заинтриговала,буду готовит сегодня .

ДА, это тот самый суп.
*лилёк*

Лилия

47 лет
Virginia, USA

*лилёк*Мои рецепты
 
08 Мар 2011 8:34

Распечатать сообщение
спасибо за вкусный супчик

Фото
дунечка



USA

дунечкаМои рецепты
 
05 Дек 2011 15:06

Распечатать сообщение
Да, да как в ресторане OLIVE GARDEN, всем нашим русским-американцам нравится очень этот супчик ВСЕМ ПОЖАЛУЙСТА
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
 
08 Май 2012 14:48

Распечатать сообщение
Скуснятина good good good [/code]
Аня+Саша

Анна

32 года
Киев

Аня+СашаМои рецепты
 
09 Янв 2018 13:30

Распечатать сообщение
wacko1 я тоже его очень люблю Romashki
Aprelia

Nataliya

55 лет
Сакраменто,США

ApreliaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |