Сливочное мороженое

Сообщение Автор
Сливочное мороженое
27 Апр 2009 23:33

Распечатать сообщение
Блуждая в интернете в поисках интересного рецепта, я так и не остановилась ни на чём, понравившемся мне, поэтому решила следовать своей интуиции Smile
Фото

Ингредиенты
0,5 л сливок 35% (без 3-х ст.ложек Smile ) (лучше натурнальные, хранящиеся не более 3-х дней)
~200 г сахара (точно не скажу, на глаз всё делала) + ~3 ст.л. сах.пудры
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
0,5 стак. молока.
Приготовление
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Молоко подогреть, добавить желтки+сахар, помешивать на медленном огне, пока масса не загустеет и желтки полностью не растворятся в молоке (не доводить до кипения).
Белки взбить в пену с сах.пудрой. Аккуратно соединить остывшие желтки с молоком и взбитые белки с сахаром. Перемешать.
Сливки взбить. Осторожно частями ввести в яично-молочную смесь. Хорошенько перемешать венчиком. Разлить в форму и поставить в морозилку на ночь. Утром мороженное готово.
Получилось очень нежное, жирненькое мороженное.
Ну ооочень вкусненькое!.. girl_in_love
Mystery

Анастасия

36 лет
Украина

MysteryМои рецепты
 
28 Апр 2009 7:41

Распечатать сообщение
good2 good good2 good good2 good good2 good
Настенька! Замечательное мороженое получилось! nyam2 girl_in_love nyam2
Спасибо за чудесный рецепт любимого лакомства girl_claping Rose
Фея Зима

Ирина

51 год
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
28 Апр 2009 7:46

Распечатать сообщение
Mystery
Мне тоже очень понравился рецепт!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО!!! give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Апр 2009 15:45

Распечатать сообщение
попробуем... Smile
АлисаФ

Алиса

40 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
29 Апр 2009 0:45

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо за тёплые слова, буду рада если рецепт вам пригодится girl_in_love Romashki sharik
Mystery

Анастасия

36 лет
Украина

MysteryМои рецепты
 
05 Июн 2011 19:12

Распечатать сообщение
Настюша,понравился твой состав рецепта,-это наверно то что я искала)))
Вместо пакетика ванильного сахара если просто ванилин добавлю...ничего страшного не произойдет?)))
Фото-отчёт не обещаю,но поделюсь впечатлениями обязательно))) Wink
Sофья

Светлана

47 лет
Калуга

SофьяМои рецепты
 
14 Апр 2012 21:26

Распечатать сообщение
girl_claping Rose good friends morning1 nyam2 good2 praising air_kiss girl_bye unknown wacko1 girl_in_love give_heart Embarassed Drinks or Beer :r

omashki: sharik Yahoo! dance2 Smile girl_haha Wink Congratulate


ЗАМЕчательНО
Стирина

Анна




СтиринаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |