Вкусные и полезные оладушки!
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
28 Апр 2009 15:02
 |
Cheri lady
 Танюшка 34 года   |
|
Очень люблю когда не только вкусно, но и полезно)) поэтому изобретаю, и в обычные блюда стараюсь напихать побольше "полезности". естественно, не в ущерб вкусу
Вчера пекла вот такие оладушки, всем очень понравились, исчезли незаметно 
 Состав: Творог 200г Овсяные хлопья, можно и другие злаки Немного муки 1 большой кабачок-цуккини или 2 маленьких 1 большая морковка кефир 2 яйца щепотка соды соль растительное масло для жарки  Овсяные хлопья заливаем кефиром и оставляем. Тем временем Кабачок и морковку трем на терке (кабачок лучше чуть крепнее)   Творок разминаем с небольшим количеством кефира ложкой, смешиваем с овсянкой. Туда же выкладываем кабачок, морковь, разбиваем яйца и перемешиваем. Добавляем немного муки для густоты (буквально 2-3 столовые ложки) Кладем соду, соль.  Сковороду нагреваем, ложкой выкладываем тесто и жарим с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.  Готовые оладушки очень вкусно кушать со свежей морковкой  И снова полезно 
Приятного аппетита!  |
|
|
28 Апр 2009 18:04
|
Rosalinda
Deutschland |
|
Спасибо, Танюшка, за рецепт!
А можно точнее: сколько кефира, сколько овсяных хлопьев, сколько муки?  |
|
|
28 Апр 2009 18:25
|
Cheri lady
Танюшка 34 года |
|
На здоровье!
Я все брала на глаз
Могу сказать только приблизительно... хлопьев около стакана, кефира так, чтобы их залить.. ну, чуть больше полстакана наверное. а в творог прям капельку, пару столовых ложек. а можно в творог совсем не класть. Муки 3-4 столовые ложки 
Это все приблизительно, смотрите по консистенции, какая вам нравится  Так чтобы ложкой на сковороду выкладывать без проблем  |
|
|
28 Апр 2009 19:05
|
Мармыза
 Юля 44 года Украина, Киев |
|
Танюшка,спасибо за рецепт!
Обязательно попробую сделать такие оладушки. Согласна с тобой,вкусно и полезно-это оптимальный ваиант.  |
|
|
28 Апр 2009 19:26
|
Cheri lady
Танюшка 34 года |
|
Мармыза
На здоровье!!!
Буду ооочень рада, если понравится  |
|
|
28 Апр 2009 19:53
|
koshechka_AZ
 *Анютка* 42 года Россия, г.Ярославль |
|
Танюша, умничка!!!
Я тоже люблю всякие "вкусности полезные"  . Обязательно воспользуюсь твоим рецептиком. В закладочки отправила  |
|
|
28 Апр 2009 21:09
|
Cheri lady
Танюшка 34 года |
|
Спасибо большое!
я вот только что снова их напекла по просьбам домашних))) Сегодня они розовые! - вместо морковки вззяла 1 маленькую свеколочку 
Вкууусно 
  |
|
|
01 Май 2009 11:34
|
Чукча
 Надежда 35 лет Иркутск |
|
Таня, а если не класть кабачки? я их не очень люблю...
 |
|
|
04 Май 2009 21:28
|
Cheri lady
Танюшка 34 года |
|
Я не пробовала без кабачков
Дело в том, что примерно треть всей массы именно кабачки.. Думаю можно вместо них положить побольше морковки и муки, будут морковные оладушки |
|
|
20 Ноя 2013 21:18
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Очень вкусные оладьи получились.
 Но у меня они категорически не хотели переворачиваться, а я не хотела добавлять муку...  Поэтому внешний вид у них -   |