Кокосовый пирог с апельсиновым соком

75 гр. мягкого сливочного масла
1. 1/4 ст. сахара
4 яйца
100 гр. кокоса
1.5 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ст. раст. масла
1 ст. апельсинового сока

В комбаин положить масло и сахар, взбить. Добовляем яица по одному, затем добавить кокос, муку перемешанную с разрыхлителем, раст. масло и апельсиновый сок.
В противень "инглиш кейк" положить бумагу для выпички или смазать маслом и вылить тесто.
Печь 40 мин. в заранее разогретой духовке на 180 градусов.

Приятного аппетита!

С сахаром не всё понятно !! Сколько нужно-то ??

Интересный рецепт! С сахаром, видимо, вышла опечатка. Скорее всего

Код:

1 с половиной ст. сахара

надо читать как "1 с половиной ст. муки". Галя, а чувствуется в пироге вкус кокоса? На вид он похож на кекс, а вот на вкус?

Swe4ka писал(а):

С сахаром не всё понятно !! Сколько нужно-то ??

Сорри, уже всё исправила

Rosalinda писал(а):

Галя, а чувствуется в пироге вкус кокоса?

Да кокос чувчтвуется, очень даже интересный вкус.

какой пышный получился
его же наверное можно под себя сделать? без какос.стружки например....

Аида85

Я думаю что можно!

Получилась прелесть)))) Спасибо за столь вкусный рецепт)))) Делала кексиками) Они вышли такими аккуратными и вкусными)))) Нам всем понравилось)
Спасииииибо же)

Галя, спасибо за пирог! Очень вкусный! Мое любимое сочетание: цитрусовые+кокос.
И моему двухлетнему сыночку понравился!