Кекс дрожжевой с вишнёво-ореховой начинкой

Сообщение Автор
Кекс дрожжевой с вишнёво-ореховой начинкой
10 Май 2009 0:14

Распечатать сообщение
Фото


Тесто: молоко- 1 стакан, дрожжи сухие - 1 пакетик( я использую для сдобного теста от "Саф-Момент" для сдобы), 1 стакан сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, ок.700 г муки
Начинка:
250 мл баночка вишневого джема ( густого)
корица
ванильный сахар
орехи молотые- 1 стакан
1 белок
Мне очень нравятся дрожжи о Саф-Момент
Фото

дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 1 стакан просеянной муки и поставить на полчасика опару в теплое место, подходить.
яйца взбить с сахаром как на бисквитноетесто, добавить в смесь ванильный сахар.
затем смешать опару и яичную смесь, добавить размягченное , но не растопленное масло, оставшуюся муку (обязательно просеять) и замесить эластичное тесто, поставить немного подойти.
Фото

Затем обмять и снова дать выстояться, раскатать в прямоугольный пласт
Фото

на пласт выложить начинку и равномерно распределить
Фото

свернуть рулетом
Фото

затем рулет разрезать пополам вдоль
Фото

концы переплести
Фото

уложить в форму, смазать желтком
Фото

у меня рулет получился огромным, я его в две формы выложила.Выпекать при средней температуре около 1 часа
Фото

чтоб не подгорела начинка, как у меня, нужно фольгой прикрыть, но.... фольгу купить забыла( Embarassed

готовый посыпать сахарной пудрой , налить чаёк и... наслаждаться
Фото


Приятного чаепития! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Май 2009 2:03

Распечатать сообщение
Очень вкусно сочетаются орехи и дрожжевое тесто !girl_in_love А у тебя еще и джем к ним nyam2 nyam2 nyam2 И форма кекса затейливая ! good Спасибо, Юленька ! Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Май 2009 12:33

Распечатать сообщение
Оля, у Людмилы Люманы подобные кексики есть, я вот на них все засматриваюсь girl_in_love girl_in_love в моем только начинка другая... выставлять его сначала даже не предполагала Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Май 2009 15:36

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
выставлять его сначала даже не предполагала

Жадничаешь ? girl_haha
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Май 2009 17:48

Распечатать сообщение
а то как же! girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Май 2009 2:23

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за рецептик! Rose
Замечательный кексик! good2 nyam2
Солнечный лучик

Любовь

38 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
11 Май 2009 17:26

Распечатать сообщение
Люба, на здоровье! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
18 Май 2009 11:33

Распечатать сообщение
Юлия, nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
fatimadg

Айнур

43 года


fatimadgМои рецепты
 
18 Май 2009 12:22

Распечатать сообщение
Айнур! Спасибо, что заглянула Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Дек 2011 19:49

Распечатать сообщение
Юлия, спасибо вам огромное за этот замечательный рецепт пирога! Правда, начинку делала другую - шоколадный ганаш с грецкими орехами. Раньше у меня никогда не получалось дрожжевое тесто, а это - просто супер! Нежное, воздушное и вкусное! nyam2
Kisa_br





Kisa_brМои рецепты
 
18 Дек 2011 12:51

Распечатать сообщение
Юлечка, рецепт- nyam2 я тоже эти дрожжи оччень уважаю good2 особенно желтенькая упаковочка, для сдобы- там типа ванилина что-то добавлено, вкус булочек получается волшебным! girl_in_love
sfinks

Елена

37 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |