Сообщение |
Автор |
Самый простой рецепт приготовления кролика 05 Апр 2012 14:08
Всем привет! Хочу поделиться рецептом приготовления кролика моей прабабушки. Он очень простой, но очень вкусный!  Прабабушка с прадедушкой почти всю жизнь держали кроликов, и когда мы приезжали в гости, на столе всегда было это блюдо.
нужно:
один кролик, порубленный на куски
пол головки чеснока
раст. масло
лавровый лист
соль, перец
картофель
1. Порубленного кролика уложить в глубокую огнеупорную сковороду (в идеале чугунную) с растительным маслом, немного обжарить, посолить, поперчить, добавить немного воды и протушить минут 20.
2. когда вода выкипит, продолжать обжаривать мясо еще минут 20-30. За 10 минут до окончания жарки добавить нарезаный чеснок (нарезать не мелко) и лавровый лист.
3. отдельно сварить картофель. Когда кролик будет готов, добавить в него вареный картофель, закрыть крышкой и встряхнуть, чтобы жирок от кролика равномерно распределился по картошке. Дать немного постоять под крышкой.
Вот и все, приятного аппетита.
|
milk Sugar
 Вероника
|
06 Апр 2012 11:07
Спасибо за рецепт!
|
минко маргарита
51 год ставропольский край
|
06 Апр 2012 12:23
Маргарита, спасибо, что заглянули!  Надеюсь, пригодится!
|
milk Sugar
 Вероника
|
10 Апр 2012 14:28
Отличный рецептик!!! Спасибо за то что поделились!
|
Acacia
 Acacia
Из-за экватора
|
10 Апр 2012 14:34
|
milk Sugar
 Вероника
|
07 Ноя 2012 1:55
Едим кролика редко, но рецепт очень понравился. Обязательно приготовлю, забираю рецепт в закладочки. Спасибо Вероника!
|
Цукерочка
 Юлия
Украина
|
07 Ноя 2012 12:15
|
milk Sugar
 Вероника
|
07 Ноя 2012 14:26
milk Sugar
очень люблю кролика,часто готовлю
рецепт отличный,спасибо забрала
|
nata69
 Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
|
07 Ноя 2012 14:35
Наташа, пробуйте на здоровье!
|
milk Sugar
 Вероника
|
17 Янв 2013 4:51
|
Элеонора 777
 Елена
51 год Хабаровский край
|
17 Янв 2013 14:58
Елена, Вам спасибо за доверие!  пользуйтесь на здоровье!
|
milk Sugar
 Вероника
|
03 Апр 2013 3:04
как раз кролик в морозилке завалялся!
|
Elita
43 года Dundee, Scotland
|
03 Апр 2013 15:07
 Как я вам завидую! в Шотландию хочууууу!
|
milk Sugar
 Вероника
|
15 Мар 2014 19:14
Скажите, пожалуйста, а мясо не будет жестким без вымачивания? Сейчас ищу, как приготовить кролика, хочу, чтобы и дочка маленькая 4 года могла есть. Но переживаю, сможет ли прожевать.
|
Лемати
 Елена
42 года Самара
|
16 Мар 2014 13:17
Лемати
Мясо очень мягкое получается, мы кролика никогда не маринуем и вообще ничего не делаем.  добавьте воды побольше и протушите подольше на всякий случай, у нас всегда свои кролики жирненькие, мягкие, не знаю как с другими.. .
|
milk Sugar
 Вероника
|
28 Июл 2014 17:39
Вероника, спасибо! Блюдо отличное! Понравилось приготовление картофеля - просто и очень вкусно. Кролика в воде тушила 1 час. Позавчера съели, сегодня муж снова попросил приготовить!
|
Голубянка
 Валерия
41 год СПб
|
29 Июл 2014 4:36
|
milk Sugar
 Вероника
|
21 Авг 2014 15:43
Держу кроликов.пойду попробую приготовить по Вашему рецепту
|
Buran
37 лет Калужская обл
|
22 Авг 2014 6:22
Buran
Свои кролики это вообще красота.  Надеюсь, понравится.
|
milk Sugar
 Вероника
|
24 Авг 2014 17:03
Отличный рецепт, быстро вкусно и без заморочек
|
Buran
37 лет Калужская обл
|
25 Авг 2014 4:50
Buran
Как здорово, что понравилось!
|
milk Sugar
 Вероника
|
27 Авг 2014 1:18
|
Buran
37 лет Калужская обл
|
14 Фев 2015 16:33
|
gj156
 Евгения
59 лет Украина, Ужгород
|
15 Фев 2015 7:56
|
milk Sugar
 Вероника
|
20 Июн 2015 8:55
Это самый вкусный и простой рецепт приготовления кролика!
|
Оксочка
33 года Хабаровск
|