Тортик «Нежная вишенка»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
11 Май 2009 20:55
 |
Esmira
 Эсмира   |
 Вчера мы праздновали день Матери и я решила испечь тортик, порадовать детвору, а то они жалуются иногда, что мол мама перестала печь тортики. Да, раньше я их пекла почаще. Решила использовать любимую вишню и испечь вкусненький и сочненький тортик. Получилось именно так. Плюс, тортик очень прост в приготовлении, а также всем очень понравился. Этот тортик понравится тем, кто любит вкусненькое, лёгенькое, сочненькое... Тесто: Вишня консервированная половина 750 г баночки, сок оставить для пропитки, а вишенку залить красным вином (не обязательно) и пусть постоит немного пока вы подготавливаете всё остальное. 3 яйца 1/3 стакана сахара 1 стакан сметаны (я использую полужирную) 1/2 банки сгущёнки 2 ст. ложки какао 1 ч. л. с верхом разрыхлителя 1 стакан муки (я использую 50Х50, обычная + цельная) Яйца взбить с сахаром и продолжать взвивать добавляя все остальные ингредиенты. Добавить половину порции вишни без вина. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Я выпекла один корж, а затем его разрезала. Если вы хотите тортик повыше, то увеличьте продукты в 1,5 - 2 раза. Я использовала разъёмноую форму, она у меня довольна широкая. Коржи хорошенько пропитываем всем соком от вишенки и вином, в котором вишенки немного поплавали. 
Крем: Масло сливочное 113 г (я с маслом особо не дружу, посему положила всего одну палочку. Если для вас это маловато, то увеличьте количество. Я думаю, что в следующий раз я положу немного растворимого желатина). 1/2 банки сгущёнки Другая половина вишни той же баночки, без вина. Масло и сгущёнку взбить, добавить вишенку, перемешать и промазать корж. Верх полить растопленным шоколадом и украсить по желанию и настроению.  |
|
|
11 Май 2009 22:46
|
albina1987
albina 37 лет New York |
|
Класс спасибо![url=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html]
 [/url]HAPPY MOTHERS DAY |
|
|
11 Май 2009 22:56
|
Esmira
Эсмира |
|
Альбиночка,
На здоровье и спасибо за отзыв и поздравление! Тебя также! Скоро и твой карапузик будет просить тортики.  |
|
|
11 Ноя 2016 0:05
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Хороший тортик.  Испекла один корж и не разрезАла, а крем просто сверху. 
И кусочек  Спасибо за рецептик.  |
|
|
11 Ноя 2016 5:48
|
Esmira
Эсмира |
|
Отлично!
 Огромное спасибо за доверие!  |