Торт «Любовник»

Сообщение Автор
Торт "Любовник"
13 Май 2009 16:13

Распечатать сообщение
Торт "Любовник"

Фото


Этот тортик я готовила ко дню Святого Валентина по рецепту из нашей местной газеты. Мужу очень понравилось Smile))

Тесто:
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
сметана - 1 ст.
2 яйца
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л соды, гашеной уксусом (или пакетик разрыхлителя)
50 г грецких орехов
1 ст.л. какао
Крем:
200 г масла сливочного
0,4 л молока
3 ст.л манной крупы
4 ст.л сахара
пол пачки желе (у меня клубничное)
примерно 30 мл воды
Для пропитки:
100 мл красного вина

Готовим тесто: Смешать муку с сахаром и солью.Вбить яйца, добавить сметану и тщательно размешать. Добавить соду, гашеную уксусом, размешать и разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить орехи (я их предварительно прокалила на сковороде),
Фото

в другую - какао.
Фото

Вылить в обмазанную маслом и посыпаную мукой форму и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Готовые коржи остудить. Из бумаги вырезать шаблон в форме сердца, максимально приближенного к диаметру коржей. Наложить шаблон на коржи и аккуратно вырезать сердце. Обрезки поломать и сложить в миску, затем сбрызнуть вином.
Готовим крем: На молоке сварить густую и очень сладкую манную кашу. Желе растворить в небольшой кол-ве горячкй воды. Остывшую кашу растереть с размягченным маслом, добавить желе
Фото
и половину крема перемешать с обрезками от коржей.
Собираем торт: На дно кладем шоколадное сердце , равномерно разливаем по нему 2-3 ст.л. вина. На это сердце выкладываем тостым слоем начинку с обрезками,
Фото
накрываем сердцем с орехами , слегка смоченным вином. Обмазываем оставшимся кремом и украшаем по вкусу.
В разрезе
Фото

Не судите строго, я старалась Embarassed
Snega

Снежка

36 лет
Украина АР Крым Феодосия

SnegaМои рецепты
 
13 Май 2009 16:17

Распечатать сообщение
здорово, в закладках уже
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
13 Май 2009 16:19

Распечатать сообщение
молодец,уже в закладки добавила.
БУЛОЧКА

Наташа

51 год


БУЛОЧКАМои рецепты
 
13 Май 2009 16:22

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
БУЛОЧКА
спасибо Romashki
я очень переживала понравится ли тортик wacko1
Snega

Снежка

36 лет
Украина АР Крым Феодосия

SnegaМои рецепты
 
13 Май 2009 17:20

Распечатать сообщение
Snega

Даже очень хороший тортик nyam2 nyam2 nyam2
good2 good2 good2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

59 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Май 2009 20:17

Распечатать сообщение
а почему такое название, если не секрет? girl_blush2
Cheri lady

Танюшка

31 год


Cheri ladyМои рецепты
 
14 Май 2009 12:19

Распечатать сообщение
Smile не секрет... так он назывался в газете, откуда я брала рецепт unknown
Snega

Снежка

36 лет
Украина АР Крым Феодосия

SnegaМои рецепты
 
16 Фев 2020 20:39

Распечатать сообщение
Фото

У меня сверху были орешки, поэтому глазурь не легла, как должна была бы. Embarassed Пока я готовила еще глазурь, чтобы выровнять верх, мои решили, что и так хорошо и провели дегустацию. girl_haha Вкусненький тортик получился, семье понравился. friends
Snega писал(а):
выкладываем тостым слоем начинку с обрезками,

Вото только толстого слоя не получилось, так как крема не очень много вышло. unknown
Фото
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |