Абрикосовый пирог ( Немецкая кухня)

Сообщение Автор
Абрикосовый пирог ( Немецкая кухня)
16 Май 2009 1:44

Распечатать сообщение
Фото

Фото
( пирог на противне)
Получается легко, форма около 30/ 40 см
Итак- тесто
250 г сахара
250 г масла
6 ст.ложек сметаны
щепотка соли
6 яиц
около 400- 450 г муки
2 ч.ложки разрыхлителя
Начинка
1,5 кг свежих абрикос
кусочки сахара
4 ложки рома
200-250г миндальных орешков

сахарная пудра
Для начала сделаем небольшое количество карамели- для этого
2 ложки сахара растопить до коричневого цвета, добавить ложку( кусочек) масла и сметану всё непрерывно помешивать, до равномерной консистенции- остудить
Фото


Затем расстереть оставшийся сахар с маслом, добавить остальные продукты- яйца, соль и уже немного остывшую нашу карамель
Смешать разрыхлитель с мукой и смешать всё вместе
Фото

Уложить форму бумагой для выпечки и вылить тесто равномерно по всей поверхности, посыпать частью миндальных орешков ( резанных брусочками или в виде хлопьев), затем сверху на тесто уложить половинки абрикос, в абрикосы вставить кусочек сахара обмакнутый в ром и снова посыпать оставшими орешками. Я пекла этот пирог по рецепту- очень вкусно, но сегодня вместо свежих абрикос взяла персики консервированные ( ну не терпелось мне- так захотелось этого пирога Embarassed )- добавив ещё сливы...скажу- оригинал вкуснее Wink показываю фото сегодняшнего пирога( фантазийного)
Фото

печь при 180 гр около 45 мин
Фото
уже остывший пирог присыпать сахарной пудрой!
Приятного чаепитея! Romashki
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
16 Май 2009 4:14

Распечатать сообщение
good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
16 Май 2009 7:52

Распечатать сообщение
Наташа пирог супер! nyam2 good nyam2 good2
крошка

ЛюбовЬ




крошкаМои рецепты
 
16 Май 2009 17:42

Распечатать сообщение
Irina Haas
крошка-
девочки спасибо за интерес- поробовать испечь думаю тоже можно, т.к. совсем не сложно friends
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
16 Май 2009 20:17

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 good nyam2 nyam2
пирог замечательный!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Май 2009 0:07

Распечатать сообщение
До чего же аппетитно выглядит этот замечательный пирожок! nyam2
Наталья, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
18 Май 2009 11:48

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
пирог замечательный!

Солнечный лучик писал(а):
До чего же аппетитно выглядит этот замечательный пирожок!
Девочки попробуйте- эти пироги все очень просты в исполнении, т.к. не люблю долго на кухне возится, а домашним что то вкусненькое к чаю всегда нужно! А это просто палочка-выручалочка! Рецепты беру из нем книги- Бабушкины пироги nyam2 Пока всё что пекла- понравилось Wink good
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
18 Май 2009 12:27

Распечатать сообщение
Обязательно попробуем! Я на завтра коровку Буренку запланировала, а потом...времени побольше будет, эх,разгуляюсь Yahoo! Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
19 Май 2009 12:56

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
эх,разгуляюсь

verygood Drinks or Beer надеюсь и переживаю- чтоб всё получилось Rose
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
10 Июн 2009 19:58

Распечатать сообщение
good good good good girl_claping
Светляк

Светлана

42 года
Германия

СветлякМои рецепты
 
10 Июн 2009 20:07

Распечатать сообщение
Cветлана, пирог действительно неплохой. и очень прост в исполнении friends
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
01 Авг 2009 0:56

Распечатать сообщение
Фото
сегодня пекла пирог со свежими абрикосами nyam2 nyam2 nyam2
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
03 Июл 2013 13:52

Распечатать сообщение
Пoка везут французские абрикосы! Wink

mail1 mail1 mail1
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |