Котлеты с кабачками
Сообщение | Автор |
---|---|
17 Май 2009 20:59
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
этот рецепт нашла в календаре "Православная кухня" аж в феврале , но вот только сегодня приготовила.
500 г мясного фарша, 1 яйцо, 2 кусочка булки ( предварительно замочить в воде или молоке),небольшой кабачок, по 100 г сметаны и майонеза, 4 зубчика чеснока,манка, растительное масло, бульонный кубик, соль Приготовить котлетную массу из мясного фарша, булки, яйца, соль, специи по вкусу. Нарезать кабачок тонкими кружочками, каждый кусочек проколоть вилкой и залить смесью из сметаны, майонеза, измельченного чеснока и кубика( я бульонный кубик заменила на "Крошку чеснок" от Кнорр), оставить минут на 10. Из фарша сформовать лепешки, уложить кусочек кабачка вместе с соусом на одну, накрыть второй и защипать края, чтоб не вытек соус запанировать в манке обжарить, затем добавить немного бульона и тушить до готовности минут 10-15. Я, по обыкновению, запекла в духовке минут 30.( фоток нет, в это время по телефону болтала ![]() котлетки получились очень сочные и вкусненькие! ![]() Соус от кабачков чесночный остался, в нем потушила кабачки на гарнир. Приятного аппетита! ![]() |
|
18 Май 2009 11:02
|
Ирочка
Россия |
Юля, класненькие котлеточки!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
18 Май 2009 11:11
|
Nelchik
54 года |
Julia-72
вкусненько и необычно ![]() |
|
18 Май 2009 12:25
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
Ирочка
Nelchik Девочки, спасибо, что заглянули! ![]() Котлетки всем понравились, даже моя мелочь, приговаривая, что "коКлеты ваще-то я не люблю ![]() ![]() |
|
29 Май 2009 0:58
|
Bulo4ka
45 лет Москва-Королев |
Очень оригинальный рецепт с обожаемыми мною кабачками. Утащила в закладки.
|
|
29 Май 2009 15:37
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
Bulo4ka
Катюша, на здоровье! Надеюсь, что понравится! ![]() |
|
30 Май 2009 12:10
|
Мускат
52 года Хабаровск-Сеул |
Julia-72
Юля,спасибо!Очень хороший рецепт! ![]() ![]() |
|
30 Май 2009 12:31
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
Мускат
Леночка, рецепт особенно хорош, если кабачки любите! ![]() ![]() |
|
30 Май 2009 12:43
|
Мускат
52 года Хабаровск-Сеул |
Юля,кабачки мы очень любим!
![]() |
|
30 Май 2009 15:35
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
![]() ![]() ![]() |
|
10 Июл 2010 0:07
|
Мармыза
43 года Украина, Киев |
10 Июл 2010 0:38
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
Юля, аппетитные котлетки получились!!!!!
![]() ![]() Спасибо за фото! ![]() |
|
15 Окт 2015 13:22
|
Нинуля я
Нина 43 года Оренбург |
Юля, ответь, пожалуйста, ты запекаешь на противне, смазав его маслом? Или на пергаменте? И накрываешь ли чем-то?
|