Курочка в соусе терияки (Teriyaki Chicken)

Крепкий орешек
надо попробовать, это что то наверное из китайской кухни, люблю соус терияки, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

Виктория, спасибо за внимание к моему рецептику! Пробуй на доброе здоровье!

Тэрияки — традиционный японский способ обжарки с использованием распространённого в японской кухне сладкого соуса. Слово тэрияки происходит от существительного тэри, означающего блеск, и яки — жареное. Способ приготовления заключается в обжарке продуктов в соусе до карамелизации в нём сахара, который придаёт блюду блеск.

Соус для тэрияки готовят из соевого соуса с добавлением сахара, сакэ и/или мирина. Используется с мясными и рыбными блюдами.

За пределами Японии под тэрияки в основном понимают блюда, приготовленные просто с использованием сладкого соуса, или использующие соус как маринад. Нередко сам соус готовят с чесноком, специями и другими «западными» добавками.

Вкусно и нехлопотно. Буду повторять! Спасибо!

На самое доброе здоровье, Мария! 🌺
Спасибо за весточку! 👌 Я и сама уже соскучилась за этим блюдом. 💖