Осьминожки

Сообщение Автор
Осьминожки
02 Июн 2009 12:55

Распечатать сообщение
Хочу поделиться с вами замечательным рецептиком, который уже не один год любим в нашей семье girl_in_love Идея из журнала "Полезные рецепты" 2002г.
Фото

Фото

Итак, нам понадобится:
0.5 кг мясного фарша
1 головка репчатого лука
3 ст.л. сливочного масла
спагетти (длинная вермишель)
2-3 ст.л. томатной пасты
3 сладких болгарских перца
3 помидора
1 средняя морковка
зелень (петрушка, укроп)
соль, перец, специи для фарша

В 0.5 кг мясного фарша добавляем одну мелко нарезанную луковицу, 1 ст.л. сливочного масла. Фарш солим, перчим, добавляем специи
Фото

и хорошенько вымешиваем фарш (можно в фарш добавить 1 яйцо - все зависит от фарша).
Фото

Берем немножко готового фарша, кладем на ладошку и делаем лепешку. На эту лепешку укладываем 15-16 штук спагетти, разломанных пополам (~15 см длиной) так, чтобы концы вылезали за пределы лепешки
Фото

Я использую вот такие спагетти
Фото

Закручиваем плотно
Фото

Таким образом получается фаршевый шарик, из которого с двух сторон торчат макаронины

В глубокую сковороду или кастрюлю кладем 2 ст.л. сливочного масла, 2-3 томатной пасты (предварительно томатную пасту разбавляем в небольшом количестве воды). Выкладываем туда осьминожков
Фото

И заливаем их водой так, чтобы она покрыла продукты полностью
Фото

Тушим 10 мин. Бульон солим по вкусу (я добавляю еще 1 ч.л. сахара)
Затем добавляем нарезанную морковку
Фото

перец
Фото

помидорки
Фото

А если зима и эти продукты недоступны, то можно обойтись морковью и луком
Еще минут 10-15 тушим. Добавляем нарубленную зелень
Фото

и через 5 минут выключаем
Фото

Можно подавать как с бульоном, так и без
Фото

Выход 16 осьминожков
Всем приятного аппетита!
п.с. "зимний вариант - любимый": 1 луковицу обжарить полукольцами на раст. масле, добавить 2 натертых на терку моркови - обжарить. Затем добавить 1 нарезанный кубиками помидор, протушить, добавить 2 ст.л. томата, добавить водички, посолить, посахарить, добавить перчику. Протушить. Затем этой заливкой залить осьминожки и тушить на медленном огне под крышкой. В конце добавить сушеную зелень.
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
02 Июн 2009 13:25

Распечатать сообщение
Лайта
спасибо большое за идейку! Очень вкусно должно получиться! good
я как то пробовала делать с сосисками подобное- не получилось unknown , думаю, что такое я сделать смогу Yahoo!
Спасибо! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
02 Июн 2009 19:59

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
спасибо большое за идейку! Очень вкусно должно получиться!

sharik sharik sharik
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
02 Июн 2009 20:07

Распечатать сообщение
Лайта!

Как красиво и вкусно!!! girl_claping girl_claping girl_claping
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
03 Июн 2009 0:56

Распечатать сообщение
white-night13 писал(а):
Как красиво и вкусно!!!

Это точно!!! morning1 morning1
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
03 Июн 2009 2:41

Распечатать сообщение
Интересно и вкусно !!! girl_claping girl_claping girl_claping И выглядит очень аппетитно !!! nyam2
Спасибо, Лайтушка !!! good2
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Июн 2009 11:16

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Ольга К.

sharik sharik sharik
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
19 Июл 2009 16:47

Распечатать сообщение
laita/bolshoe spasibo za rezept.u menia detki ploxo edat i pokormit ix udaetsa tolko neobizno oformlenim bludom. a esli ono ese i polezno to ia prosto szastliva/spasibo bolsoe
Yahoo!
innadora

inna

48 лет
izrail

innadoraМои рецепты
 
20 Июл 2009 14:40

Распечатать сообщение
innadora писал(а):
innadora

Я очень рада, что рецепт пришелся по душе Rose
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
21 Июл 2009 9:47

Распечатать сообщение
Лайта,идея очень не обычная.Вроде доступно с продуктами,просто в приготовлении,а придумать такое,надо иметь фантазию.А с ней у вас я смотрю всё в полном порядке.Молодчина! Romashki
Katyusha

Екатарина

47 лет


KatyushaМои рецепты
 
21 Июл 2009 14:10

Распечатать сообщение
Katyusha писал(а):
Вроде доступно с продуктами,просто в приготовлении

Катя! Ведь действительно набор продуктов самый обычный - а получается вкусно nyam2 и оригинально girl_in_love Попробуйте!!! Wink
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
31 Авг 2009 12:25

Распечатать сообщение
Лайта Rose Rose Rose
Очень хороший рецепт good good good good
Взяла на заметочку. good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо. Romashki Romashki sharik sharik Romashki Romashki sharik sharik
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
31 Авг 2009 12:31

Распечатать сообщение
Лайта
Светуль, спасибо!!!!!!!!! sharik Замечательный рецептик!!!!! С сосисками пробовала, а вот с фаршем нет. Попробую обязательно!!!!!!!! Romashki
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
31 Авг 2009 12:44

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Очень хороший рецепт

Сказка писал(а):
Светуль, спасибо!!!!!!!!!

Людмила и Оля! Вам спасибо, что заглянули в гости
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
19 Окт 2009 12:04

Распечатать сообщение
Лайта, спасибо за замечательный рецепт! Rose Rose Rose Простые продукты, а получилось вкусно и красиво! А с овощами - еще и полезно!
Фото
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
 
19 Окт 2009 22:55

Распечатать сообщение
Людмила!!!! Какая вкуснятина! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!! Спасибо за отчетик - это так приятно!
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
08 Июн 2011 13:32

Распечатать сообщение
Вчера с удовольствием полакомились! nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
09 Июн 2011 2:29

Распечатать сообщение
Осьминожки просто ОТПАД!!! good2 Мне очень понравилась идея и фото nyam2 Обязательно попробуем girl_claping Rose Romashki

Мой фотоотчет:
Фото

оооочень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 good2 give_heart
Натали_Мурманчанка

Наталья

41 год
г. Мурманск

Натали_МурманчанкаМои рецепты
 
14 Июн 2011 1:39

Распечатать сообщение
Натали_Мурманчанка писал(а):
Осьминожки просто ОТПАД!!! Мне очень понравилась идея и фото Обязательно попробуем

Наталья!!! Как я рада, что осьминожки пришлись по вкусу!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Ну очень аппетитные! Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо за доверие и за отчетик! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Мне очень приятно! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |